紅燒

麻辣紅燒肥腸魚

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：魚、滷腸（ㄧ般腸亦可）、麻辣火鍋底料、花椒粉、蔥、蒜、薑片、辣椒、料酒、糖

【緊張的】紅燒黃魚

黃魚是一種肉質細緻的魚種，非常適合用來紅燒，鹹香鹹香的滋味與細膩的魚肉譜出美味的樂譜。

食材：黃魚、食用油、蔥、鹽、蒜、醬油、辣椒、水、米酒、糖

紅燒牛肋（電鍋版）新手/懶人料理

萬用鍋解決很多媽媽煮飯的時間。重點又很美味😋食材也能依照個人口味增加～例如冬瓜、馬鈴薯、白蘿蔔、都是不錯的選擇。

食材：牛肋條、洋蔥、醬油、番茄、米酒、紅蘿蔔、蠔油、蔥、辣豆瓣、薑、胡椒粉、蒜頭、高湯、八角、滷包

牛肉湯底涮涮鍋

驟然降溫的天氣，回家開鍋，沸騰的湯底隨心所欲地加入自己喜歡的蔬菜、肉類，加入寬麵條立馬變身牛肉麵，一鍋湯底兩種吃法！CP值upup...

食材：蔬菜、豆腐、番茄、火鍋肉片、青蔥、蒜頭、洋蔥、蛋、香油、雞肉、廣達香辣紅燒牛肉罐頭

紅燒牛肉麵

牛肉麵家常不過 自己動手乾淨又過癮 滷一次換不同造型增添餐桌樂趣

食材：牛腱心、洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥、青菜、蠔油、豆瓣醬、白胡椒粉、滷包

紅燒牛肉

這道是在別人在社團上分享的作法，裡面沒有多餘的香料，只有簡單幾樣，自己改良一下，親戚朋友都說好吃😋，可以多煮一些，分裝冷凍，想吃在...

食材：牛肉、洋蔥、蕃茄醬、牛蕃茄、豆瓣醬、薑、八角、鹽巴

紅燒香滷豬腳

煎過的豬腳，外皮更加緊實Q彈，透過煎炙將豬腳內多餘的油脂逼出，讓口感潤而不膩。使用滷包燉煮的豬腳，可以聞到濃郁的肉桂與小茴香的木質...

食材：豬腳、青蔥、蒜頭、老薑、辣椒、水、小磨坊萬用滷味包、小磨坊蒜風味油、醬油、蠔油、冰糖、米酒

紅燒魚

食材：魚、薑、蒜、蔥、醬油、水、糖、米酒

紅燒牛肉麵

不經不覺地，2020年已經來到10月，我相信很多人都會和我一樣很懷念從前的好日子；東走走，西走走；很想念每一個國家的美食，而我.....

食材：澳洲和牛金錢展

普羅旺斯燉羊肉(奇美羊肉爐X奇美萬用鍋)

「讓家人吃到自己做的菜，有幸福的感覺」是最快樂的事 奇美家電X奇美食品 合作開發的食譜，超簡易，在家也能吃到高級料理 奇美萬用鍋...

食材：奇美紅燒羊肉爐、馬鈴薯、洋蔥、西芹、紅蘿蔔、蒜仁、紅蔥頭、聖女番茄、番茄糊、月桂葉

雨來菇紅燒丸子湯

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日...

食材：宇相雨來菇、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛肉丸、番茄、蔥、薑、辣豆瓣醬、醬油、滷包、水

紅燒牛肉(牛骨高湯版本)

紅燒牛肉是很多大人小孩都喜歡的味道，可以做成湯麵或是湯餃，甚至勾芡後也能做成燴飯湯汁。家庭料理方式幾乎都是一鍋燒到底，沒辦法像餐館...

食材：牛腱、辣豆瓣醬、醬油、油膏、烏醋、砂糖、鹽巴、米酒

紅燒豆腐

有廚房了，開始用瓦斯爐來作料理

食材：板豆腐、蒜頭、醬油、辣椒、鹽、蔥、味醂、水

紅燒牛肉

不用準備很多食材 半筋半肉的口感 肉香、醬香、

食材：牛肉（小花腱肉部位）、中藥包、薑、蔥、冰糖、醬油、水

飯糰丸子(章魚燒烤盤料理)

飯糰丸子這種美食是將傳統的飯糰結合蛋，呈現出獨特的口感和美味。不僅簡單易做，而且口感豐富，非常適合當做早餐，不論是小孩還是大人，都...

食材：白飯、雞蛋、料理油、永偉玉米粒罐頭、鹽巴、廣達香扣肉罐頭、胡椒粉、辣紅燒牛肉罐頭、番茄醬、廣達香優質純肉鬆

紅燒牛肉飯(電鍋)

適合新手的簡單料理。

食材：李錦記紅燒鮮菇醬汁、牛肉片、白蘿蔔、洋蔥、水、飯

超下飯-家常料理 紅燒板豆腐

家常菜系列，忙碌時也可以簡單上桌，不管是雞蛋豆腐或是板豆腐都蠻適合紅燒的，尤其是表皮煎恰恰後再去紅燒～更有另一層次的風味

食材：板豆腐、豬絞肉、醬油、蔥、蠔油、辣椒（1根會辣1根裝飾）、豆瓣醬、蒜頭、糖、米酒