紅油

香辣牛肉醬

食材：牛肉塊、紅辣椒、主鍋、小米椒、十字刀頭、油、蒜頭、蔥、薑、黃豆醬、糖

簡易法式波特酒獵人燉雞腿

3月中去彰化的葡萄酒莊之旅、很驚訝的發現到的台灣也有在地釀的波特酒。波特酒其實算是一個蠻特殊的酒類、相傳是大海時代葡萄牙的水手為了...

食材：雞腿、洋蔥切大塊、雞油(可換橄欖油)、番茄切大塊、進口整顆番茄罐頭、水(蓋過燉煮的雞腿)、紅波特酒、月桂葉、黑胡椒粗粒、匈牙利紅椒粉、法國鹽之花

粉🩷chill綠💚野餐の便當

粉色便當盒裡裝滿綠色蔬菜玫瑰花圈，青江菜不要的菜根也能做成美麗的裝飾配菜，飯糰加上可愛的造型，鮪魚美奶滋清爽又解膩，極簡油鹽調味滿...

食材：白飯🍚、鮪魚片(罐頭)、白吐司、海苔片一盒、酪梨、青江菜根部(川燙)綠玫瑰花、熟白芝麻、香蕉、得意的一天日本玄米油600ML、Hellokitty 飯模壓模、美奶滋沙拉醬、雞蛋(蝴蝶結🎀玫瑰花🌹)、HelloKitty雙層便當盒、雞蛋、S&B芝麻鹽、紅黃椒(油煎)、玉米粒(鼻子)、小黃瓜(油煎)、海苔片(眼睛/鬍鬚)、胡蘿蔔(油煎)、小黃瓜(切塊/刨長薄片)、玉米粒(油煎)、生菜葉(鋪便當盒底)

舒肥鴨胸

金黃蔥油幫助肉質更加軟嫩多汁，醃肉時蒜蔥濃郁入味，鴨胸更加甜甜美味，密封真空恆溫烹調，吸附滿滿蒜蔥營養！鴨皮面再煎過風味更佳、口感...

食材：鴨胸、青花椰菜、洋蔥、紅黃椒、小番茄、小磨坊金黃蔥油、小磨坊粗粒黑胡椒、小磨坊綜合義大利香草、小磨坊玫瑰鹽

川｜巴蜀烤魚

平底鍋也能烹製烤魚～

食材：魚(以適合煎炸及好取得為主)、醃料：薑 鹽 酒、蔥 蒜 薑 紅蔥頭、麵粉、麻辣鍋底醬、孜然粉、配菜(可略)、啤酒、乾辣椒 蔥 白芝麻、萬用滷包、辣油 花椒油、水(或高湯)、蠔油 烏醋 糖 白胡椒粉

蔥爆豬肉

家常料理人人都愛，下酒配飯都可以。這道蔥爆豬肉，取材容易，做法相當簡單。宵夜喝啤酒時，找不到下酒菜，冰箱一開，隨手一炒，不用幾分鐘...

食材：油、帶肥肉的豬肉片或豬肉絲、蒜末、紅辣椒，切斜絲、蔥切段，蔥白蔥綠分開、洋蔥，切粗絲、辣豆瓣醬(或不辣豆瓣醬)、米酒、醬油、糖、白胡椒粉

豬油拌刀削麵

影音食譜連結：https://youtu.be/Pw7eEhzDApU 自製的豬油拌麵，搭配煸至酥脆的豬油渣，Q彈的刀削麵沾裹濃郁...

食材：豬油、瘦肉絲、刀削麵、雞蛋、紅蔥頭、水、醬油、胡椒粉、油潑辣子（辣醬）、蔥花、蒜末

義式蒜香燉飯

微波也能做出義式燉飯！將食材都切丁容易熟，用研磨的粗胡椒粒與玫瑰鹽，提升食材的美味，最後用金黃蒜油拌勻再微波一分鐘，香噴噴的義式燉...

食材：熟白飯、奶油、牛奶、紅黃椒、小蕃茄、蘑菇、起司片、小磨坊金黃蒜油、小磨坊義大利香草、小磨坊粗黑胡椒粒、小磨坊玫瑰鹽

10分鐘上菜-蔥香涼拌酸甜小黃瓜

天氣開始變熱了，這時候不得不拿出殺手鐧，用各式的小菜來為餐桌上增加不同的菜色，以及促進食慾，最方便的小菜就是小黃瓜，製作好願意等的...

食材：小黃瓜、小磨坊金黃蔥風味油、鹽巴、砂糖、白醋、紅辣椒

三絲紅油抄手

餛飩抄手除了煮湯或紅油 是不是該來點不一樣的 視覺味覺都享受

食材：餛飩皮（大張）、紅蘿蔔末、太白粉、雞蛋、胡椒粉、蛋（絲）、絞肉、醬油、蔥絲、紅油、韭黃、米酒、辣椒絲、蔥末、香油、醋、薑末、鹽、糖、開水、以上都可以自行調整哦

油飯

食材：紅蔥頭、油蔥酥、乾香菇、五花肉絲、櫻花蝦

南瓜竹筍包

南瓜竹筍包的靈感來自於地瓜竹筍包，身為南投的孫女，真的非常想念這道小吃，於是突發奇想用栗子南瓜取代地瓜來製作，果然沒有讓我失望、顏...

食材：竹筍、豬絞肉、栗子南瓜、蝦皮(或蝦米)、糯米粉、乾香菇、地瓜粉(樹薯粉)、菜脯米、砂糖、紅蔥醬、液體油、五香粉、南瓜籽、醬油、米酒、白胡椒粉

口水雞★okane

這是一道賓客造訪不失禮，可以端的出檯面的前菜 👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧‍👦 或是平時熱天沒什麼胃口，前一天做好直接從...

食材：雞腿肉、青蔥、醬油、薑片、糖、青蔥絲、醋、蒜味花生、川味紅油辣子、白芝麻

口水雞

食材：雞、薑、蒜頭、蔥、紅辣椒仔、乾蔥、蝦米、花椒油、豉油（生抽）、陳醋、麻油、花生醬、芝麻、芫茜

養身粥

我很注重家人的健康，所以會尋找很多原型食物的資訊，然後慢慢加入我們的飲食，原因很簡單，就是現今的環境，改變了我們的身體，導致很多病...

食材：糯麥、16穀米、小芥蘭、小米、薑、四季豆、紅薏仁、油、紅蘿蔔、小黃瓜、鹽麴、玉米筍、玉米粒、秋葵、大新鮮香菇、蛋、鴻禧菇、豆腐、水、日本玄米油、醬油麴

蘆筍炒甜椒/ 家常菜

食譜 蘆筍 1把 紅甜椒 1顆 黃甜椒 1顆 蒜末 2大湯匙 油 適量 鹽 適量 黑胡椒粉 適量 牛排香料 ...

食材：蘆筍、紅甜椒、黃甜椒、蒜末、油、鹽、黑胡椒粉、牛排香料

舒肥羊小排

金黃蒜油幫助肉質更加軟嫩多汁，醃肉時蒜蔥濃郁入味，去除羊肉膻味，密封真空恆溫烹調，吸附滿滿蒜蔥營養！舒肥料理原來也可以這麼簡單

食材：羊小排、青花椰菜、洋蔥、紅黃椒、小番茄、小磨坊金黃蒜油、小磨坊孜然風味料、小磨坊粗粒黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽