紅椒黃椒

～甜豆蝦仁～

食材：甜豆、蝦仁、鹽、鮮香菇、雞粉、蒜末、米酒、黃甜椒條、太白粉

波爾多紅酒燉牛肉佐蘑菇飯

一道美味法式燉飯

食材：牛肋條，切成入口大小、奶無鹽油、洋蔥，切小丁、馬鈴薯，切小塊、無鹽奶油、洋蔥，切塊、米、芹菜，去絲，切小段、蘑菇，切末、紅蘿蔔，切小塊、雞高湯、蒜頭，切末、鹽、牛骨肉汁（牛高湯）、番茄糊、番茄醬、波爾多紅酒、匈牙利甜椒粉、月桂葉

咖哩雞肉蔬菜捲

低脂雞胸肉捲蔬菜和少許起司，固定後淋上充滿咖哩香氣的醬汁烹煮，雞肉中不僅可以吃到蔬菜，雞汁中混合了咖哩，一片接一片很下飯喔！

食材：雞胸肉、紅椒、黃椒、小黃瓜、紅蘿蔔絲、起司絲、佛蒙特咖哩（甜味）、米酒、熱水

年菜預備備 - 糖醋排骨

糖醋排骨很基本卻也是簡單中又可以展現澎湃的一道年菜選擇，黃色系的蔬菜也讓這個濕冷的寒冬暖了起來。 更多腦波弱的上班族黑白煮：ht...

食材：豬肉排骨丁、紅椒、醬油、黃椒、米酒、番茄醬、橘椒、味霖、鹽巴、洋蔥

*I Pasta* 匈牙利紅椒雞肉貝殼麵

歐美很喜歡把 Paprika 紅椒粉與鮮奶油一起料理。 因為 Paprika 紅椒粉獨特的香氣，恰好完美的平衡了鮮奶油的濃郁，搭配...

食材：雞胸肉、匈牙利紅椒粉 Paprika、鮮奶油、洋菜葉 Parsley、花椰菜、米酒（可省略）、洋蔥、鹽、貝殼麵、蒜末、黑胡椒

法式舞菇絞肉陶罐派「好菇道營養食譜」

想做陶罐派已經好久,最初是在倫敦的肉品店看過琳瑯滿目火腿、肉派看得我直流口水,陶罐派與蘇格蘭蛋便是最吸引我目光;不過當時是沒錢的學...

食材：好菇道舞菇、豬絞肉、洋蔥、甜椒、蛋、核桃（無鹽）、鮮奶油、白煮蛋、鹽與黑胡椒、巴西里或乾義式香料、培根或臘腸

炒彩鮮

金針菇用炒的很好吃吃不膩，不適合加辣味🕊

食材：金針菇、紅甜椒、濕木耳、鹽、香菜

脆皮香辣炸雞 | 如何在家自製肯德基炸雞

外層酥脆卡滋卡滋 內層雞肉肉汁超juice 自家製保證肉質新鮮 可以調整自己喜歡的口味 新年派對聚餐一定不會錯的料理！ Let's...

食材：白胡椒、薑黃、高筋麵粉、鹽、大蒜粉、脫脂奶粉、雞湯塊/ 雞湯粉、水、辣椒粉、大蒜、雞湯塊/雞湯粉、雞肉、羅勒、百里香、牛至（奧勒岡葉）、黑胡椒、匈牙利紅椒粉（根據您的喜好）

【腹膜透析】三明治

小提醒：乾硬掉的吐司邊還有一項功能哦！只要放入烤箱烤成焦炭色，移入冰箱冷藏內，就可除臭哦！如果異味比較重的話，可以2~3天就更換一...

食材：白吐司、熟雞胸肉絲、胡椒粉、紅甜椒、黃甜椒、美生菜、小黃瓜

【堅果製成】 切達起司

內容豐富的起司拼盤裡， 絕對少不了經典的切達起司， 一定要搭配蘇打餅吃吃看。 《純素起司Vegan Cheese》 博客來 ht...

食材：生杏仁果、生腰果、無味椰子油（隔水加熱至融化）、純水或礦泉水、營養酵母、德國酸菜的淹漬液、白味噌、寒天粉、芝麻醬、薑黃粉、紅椒粉、黃芥末粉

水波爐栗子燒雞

姪女同事昨天（星期日）來拜訪水波爐，我現場教她們實做課的栗子燒雞，大家都說好吃😋，尤其在操作上也不會很難感覺上很輕鬆又容易上手。 ...

食材：土雞肉(雞腿)、栗子、醬油膏、黃甜椒、清醬油、洋蔥、胡椒粉、紅甜椒、蒜(切片狀)、薑片(切片狀)、開水

彩椒牛柳

牛肉的營養很豐盛哦！大火快炒、簡單調味，味道就很棒囉！簡單又好吃！

食材：去骨牛小排、蒜頭、紅黃甜椒、米酒、醬油、鹽、水、粗顆粒黑胡椒粉

焗烤紅椒雞胸洋芋

紅椒粉搭配雞胸及馬鈴薯，新吃法

食材：去皮雞胸、馬鈴薯、洋蔥、紅椒粉、橄欖油、鹽、胡椒、焗烤起司

👩‍🍳耶誕餐桌推薦～義式香料烤雞腿

今年的平安夜耶誕大餐⋯主餐是「義式香料烤雞腿」，大受好評！ 其實Amy做料理蠻隨性的，沒有ㄧ定的黃金比例⋯覺得料理美味的重點，只要...

食材：雞腿（全聯買的）、紅椒、黃椒、醃料、醬油、蠔油、甜辣醬、檸檬汁、義大利香料（裡面含迷迭香⋯）、蒜末、米酒、蔬菜調味料、橄欖油、義大利香料、海鹽、燒烤醬、醃漬的醬汁、蜂蜜

洋蔥煎餅

這個煎餅有別與其他口味 利用蔬菜的鮮甜提味 咬下去無敵滿足😋

食材：洋蔥、低筋麵粉、太白粉、紅蘿蔔、青椒（可有可無、雞蛋、醬油、黑胡椒、鹽、青蔥

【一起】主菜-年年有餘

一人份 熱量108大卡/蛋白質5.2克 調味品鈉135毫克/鉀78毫克/磷4毫克 魚是過年最重要的一道佳餚 美食當前趕快動起筷子吧！

食材：鯛魚（18.2）、洋蔥（0.2）、黃椒（0.2）、紅椒（0.2）、伊比利豬調理包（2.3）、植物油

蒜爆雙椒鹹豬肉一超簡單

鹹香入味的客家鹹豬肉，搭配上香氣十足的蒜苗，後加入的紅黃雙椒，除了增加視覺美感外還多了甜味與口感，十分下飯，大火快炒，偷飯賊上桌。

食材：蒜苗粗絲、客家鹹豬肉切片、米酒、紅椒粗絲、黃椒粗絲