紅椒黃椒

【腰瘦早餐首選】芝麻菜黑胡椒烘蛋

本質上，烘蛋就是沒有麵皮的鹹派，不僅做起來容易許多，吃起來也健康許多。不妨在新的一週開始時做一大塊，接著每天早晨切一小塊下來當早餐...

食材：特級初榨橄欖油、罐頭碳烤紅甜椒、大蒜、嫩芝麻菜或嫩菠菜、帕瑪火腿或其他上等火腿薄片、雞蛋、鹽巴和黑胡椒、山羊乳酪碎塊

鳳梨彩椒沙拉盅【味蕾周記】

又到了鳳梨盛產的季節，有鑑於鳳梨含有豐富的檸檬酸和蛋白酵素，可軟化肉類、促進胃液分泌幫助消化。加上甜椒也是適合生吃的蔬食，今天的開...

食材：鳳梨、甜椒、馬鈴薯、水煮蛋、小黃瓜、紅蘿蔔、美乃滋、細砂糖、鹽

義式薑黃烤雞

打開氣炸鍋，入眼看到的就是一隻金燦燦的烤雞，外皮酥脆還帶著濃郁的香料跟蒜香味；添加薑黃粉的塗醬，除了幫助上色之外，也添加多種營養素。

食材：小型全雞、馬鈴薯、小磨坊薑黃粉、青花椰菜、小磨坊義大利香料、紅椒、小磨坊玫瑰鹽、小番茄、小磨坊萬用胡椒鹽、玉米、蜂蜜、小磨坊香蒜粒、小磨坊蒜風味油、小磨坊紅辣椒粉

▍低GI ▍咖哩孜然彩椒雞胸肉

任何料理只要加上孜然，有種在新疆奔跑的感覺耶~這道好吃的關鍵是控制雞胸肉的嫩度，如何讓雞胸肉不柴有撇步喔~

食材：雞胸肉、紅椒、咖哩粉、黃椒、孜然粉、小黃瓜、鹽

花開富貴賀新年~杏鮑菇扒菠菜

杏鮑菇原本就軟嫩美味，再加上李錦記干貝蠔油來煮成芡汁更加分。 年節期間簡單的菜色也要來點排盤，招待客人更有誠意。 炒過的菠菜軟嫩...

食材：杏鮑菇大，2顆、菠菜半把、紅甜椒切小丁（盡量小）、黃甜椒切小丁、李錦記干貝蠔油、太白粉水（粉1水2小匙）、水

黑胡椒青椒薯絲炒肉片♡

食材：火鍋肉片、青椒、黑胡椒醬、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜末

蔬菜烤肉盤

中秋過後還有剩餘的烤肉食材嗎？簡單利用這些食材也可以變成一道美食喔～

食材：綠蘆筍、進口小馬鈴薯、紅甜椒、黃甜椒、筊白筍、醃過的三層肉薄片條、香腸、四季豆

牛肉燉豆腐

有菜有肉滿滿的料.燉豆腐燉得入味又飽嘴~滿足!

食材：牛火鍋肉片、洋蔥、玉米筍、菇、油豆腐、香菜、青椒

素菜-蒜香紅椒蘭花菜

30人份材料，成本價是15美金。

食材：蘭花菜、紅椒、蒜末、蔥末、蠔油、油、鹽、雞粉

彩椒肉絲

爽脆的彩椒和軟嫩入味的肉絲，交織一道超下飯又營養滿點的料理～

食材：青椒、紅椒、黃椒、蒜頭、豬梅花肉絲、香油、太白粉水、醬油、鹽、味精、糖、酒

日式豪華炒麵

熱銷的豪華日式炒麵 適合月初對自己好一點 喜歡吃辣可以灑一些辣椒粉

食材：豬肉絲or肉片、鳳尾蝦仁、醬油、干貝、蠔油、雞蛋、米酒、青蔥、老抽、蒜仁、糖、洋蔥、胡椒粉、青椒、紅蘿蔔、細油麵

雪蓮子燉牛肉

台灣稱為雪蓮子其實就是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一：鷹嘴豆；屬於高營養豆類植物，富含多種植物蛋白和多種胺基酸、維生素、粗纖維及鈣...

食材：牛嫩肩肉、青、紅、黃甜椒、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、蒜頭、紅椒粉、蘑菇、紅酒、蕃茄、糖、雪蓮子罐頭(鷹嘴豆）、麵粉（任何筋度）、百里香、月桂葉

西芹豆干肉絲炒鮮蔬

原本計畫做芹菜豆干炒肉絲的，炒到一半想到冰箱貴鬆鬆的甜椒再不處理掉又要浪費了，於是臨時加了紅黃甜椒，用牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味...

食材：豬肉絲、豆干、黑胡椒粉、西芹、香油、黃甜椒、糖、紅甜椒、鹽、蒜頭、辣椒、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、水、橄欖油

清炒野菜義大利麵（露營OK）

義大利麵用清炒的方式最能吃出食材鮮美，使用自製香料橄欖油，更能逼出麵和野菜的馨香。 覺得青醬、白醬、紅醬太濃重嗎? 請試試清爽健...

食材：義大利麵、蒜頭 (拍扁)、青花菜、青椒、紅椒、小番茄、茄子、辣椒(可略)、其他喜歡的蔬菜

淡黄的面条，蓬松的蔬菜，吃苦荞刀削面开狂

放开肚皮吃饭的同时，又可控制血糖，一口气吃了两碗

食材：雁门清高有机纯苦荞粉、小麦粉、西红柿、油菜、白菜、青椒、香葱、大蒜、生抽、老抽、盐、鸡粉、花椒粉

生酮版地中海式球芽甘藍鱸魚排

友人說我怎麼只會做甜點，因為不使用糖跟澱粉的甜點技術水準比較高啊。 但我也不是不會做，為了證明我不是只會做甜點，特別出一版地中海...

食材：鱸魚排、海鹽、玫瑰鹽、黑胡椒、紅胡椒、匈牙利紅甜椒粉、義大利香料、球芽甘藍

匈牙利紅椒燉牛肉

紅椒特有的香氣、蕃茄的酸香、還有牛肉的濃腴融為一體，不論是跟白飯，或是跟長棍、麵包，搭配著吃都很美味。 做法並不難，有壓力鍋的話也...

食材：牛腱肉（或牛肋條）、洋蔥（中）、紅蘿蔔、蒜頭、匈牙利紅椒粉、雞高湯、紅酒、蕃茄罐頭、鮮奶油、鹽、黑胡椒