紅椒粉

🎏奶油鮭魚燉飯❤

食材：白飯、液體奶油、起司粉、奶油塊、鹽、荸薺、黑胡椒粒、彩椒、青花菜、蒜頭、鮭魚

香料烤雞

要烤一隻皮Q肉嫩的完美烤雞，香料的搭配很重要，有興趣的朋友，可以跟著做做看。

食材：糯米、乾香菇(大)、全雞2~2.5斤、乾蝦仁、中型洋蔥、紅椒粉、核桃、西洋芹、肉荳蔻、鹽、馬鈴薯、小茴香粉、任一種油、杏鮑菇、薑黃、水、糖、棉繩、蕃茄糊、新鮮迷迭香、黑胡椒粒、乾蘿勒

普羅旺斯香草嫩煎豬排

用香料醃製豬排，風味獨特，肉質細緻鮮嫩多汁，再搭配蔬食一起享用，營養好均衡。先醃後煎的料理步驟非常簡單，適合忙碌的家庭主婦或新手輕...

食材：冷藏豬梅花薄排、結球萵苣、百里香葉、秀珍菇、羅勒葉、Gordon Ramsay鍋具、紫高麗菜、洋香菜葉、小蕃茄、迷迭香葉、第戎芥末醬、白酒、蜂蜜、現磨玫瑰鹽、煙燻紅椒粉、現磨黑胡椒

烤馬鈴薯

好友一直問我:"上次在XX吃的烤馬鈴薯上面紅紅的調味料是什麼啊?"試了好久, 終於找到了, 原來就是它--匈牙利紅椒粉.......

食材：馬鈴薯、塩、匈牙利紅椒粉、起司粉、玄米油(其他液態油皆可)、無塩奶油（可有可無）

焗烤茄子鑲肉

圓胖的紫茄子看起來很討喜，也很好吃，可以變化出多種不同風味的菜餚，藉由不同香料與食材的搭配，我常常驚嘆於同一種食材可以這麼千變萬化...

食材：大型圓茄子長向切成三份、豬絞肉、洋蔥切末、蕃茄膏tomato puree、羅望子醬 tarmarind、小茴香cumin、甜椒粉、肉桂粉、辣椒粉、檸檬汁、橄欖油、清水、起司、鹽和黑胡椒

糖醋肉(淋醬版）

酸酸甜甜的糖醋醬～ 加上酥酥脆脆的炸肉絲～ 真的好好吃～

食材：油、太白粉（勾芡用）、白醋、白砂糖、青椒。彩椒、水、洋蔥、豬肉絲、醬油、鳳梨、胡椒粉、樹薯粉、米酒、太白粉、鹽

快速上菜-蒜香豬排套餐【搶鮮料理懶廚房】

準備兩個鍋子~一氣呵成!!在家也能簡單的享受好吃的豬排大餐~~搭配炸薯條~好滿足!!

食材：法蘭克肉舖子 溫柔豬排、蒜頭切薄片、杏包菇切片、奶油、香菇切片(洋菇也可)、地瓜切條(馬鈴薯也可)、玉米筍切段、豬油或椰子油(油炸用)、洋蔥切丁、西班牙紅椒粉、洋香菜葉、鹽

摩洛哥甘藷葡萄乾燉羊排-GR#32

甘甜的紅肉蕃薯與葡萄乾，微微透出肉桂的香味，整鍋羊肉充滿著有深度的滋味 先燉好之後可以放一晚吃，滋味更融合更醇厚喔！

食材：小羔羊排、蒜頭、芫荽(Coriander )籽、紅洋蔥、小茴香籽/孜然(Cumin)、薑片、紅椒粉(Paprika)、番茄膏(Paste)、茴香籽(Fennelseed)、葡萄乾、肉桂棒、紅肉蕃薯、月桂葉、雞湯

水波爐炸物拼盤

水波爐炸類行程和燒烤行程真棒! 今晚請水波爐代勞隨便煮煮也是很美味，家人說炸物拼盤真好吃~~

食材：雞腿、花枝丸、甜不辣、黑輪、小黃瓜、青花椰菜、玉米、玉米筍、紅甜椒、蔥、蒜、食用油、胡椒鹽、日清炸雞粉

檸檬香草烤雞

家裏常做的烤雞，選擇質素較好的急凍雞，也能吃到雞本身的鮮味，而且肉非常嫩滑！這味餸能夠"一鍋到底"，不用開爐火煮到一身大汗，又能夠...

食材：法國急凍穀飼雞、檸檬、黑胡椒(磨碎)、蒜頭、鹽、小馬鈴薯、意式什錦香草(乾)、紅蘿蔔、甜椒粉(Paprika)、洋蔥、橄欖油、(蔬菜種類隨意，適合烤焗即可)、檸檬汁

海鮮蔬菜串：鮮蝦三椒杏鮑菇串

烤肉都只有肉很容易膩！非常需要蔬菜來減少一些負擔，這串有四總青菜跟Q彈的鮮蝦，讓你吃好幾串都沒負擔喔～～ 如果喜歡我的料理，可以...

食材：黃彩椒、紅彩椒、青椒、杏鮑菇、鮮蝦、醬油、鹽、胡椒、義大利香料粉、辣椒粉、醋、味霖、胡椒鹽粉

〔健康美味〕虱目魚糙米南瓜粥

冬天就是想吃熱呼呼料理!!把家裡冰箱食材湊在一起煮鍋粥，好吃又好看!!

食材：虱目魚柳、南瓜、鹽、黃甜椒、胡椒粉、米酒、洋蔥、麻油、醬油、花椰菜、地瓜粉、白飯糙米各半

西班牙大蒜蝦

西班牙經典的Tapas下酒小菜，簡單易做，也可以搭法國麵包一起吃 Evelyn愛生活 http://erica0588.pixne...

食材：蝦、大蒜、乾辣椒、冷壓橄欖油、匈牙利紅椒粉、巴西利(洋香菜)

【名菜自己做】咕咾肉

咕咾肉始於清代, 當時在廣州的許多外國人都非常喜歡中國菜, 尤其喜歡吃糖醋排骨。但吃時不習慣吐骨, 故廚師即以去骨的精肉加調味與澱...

食材：豬胛心肉塊、青椒、醬油、紅椒、米酒、番茄醬、黃椒、白胡椒粉、白砂糖、鳳梨、蛋黃、糯米醋、麵粉、蔥段、清水、薑片、地瓜粉

瑞士傳統菜餚 - 烤起士Raclette

講到瑞士食物，很多人都會想到起士和巧克力。冬天最適合吃烤起士，雖然家裡沒有專業的烤起士機器，但是兩人用的迷你輕便烤起士機，點起四個...

食材：Raclette起司、小型馬鈴薯、醃小黃瓜、紅椒粉、醃珍珠洋蔥、中型胡蘿蔔、Dijon第戎芥末醬、mayonnaise沙拉醬、橄欖油、白酒醋、鹽巴/ 黑胡椒/ 紅椒粉、新鮮或乾燥巴西里

Gazpacho 西班牙蕃茄冷湯

六月才開始，天氣已經熱到爆！ 一天到晚喝冷飲、吃冰也不是辦法⋯⋯💡還是來杯西班牙蕃茄冷湯！ 蕃茄中的茄紅素是一種抗氧化劑，有助於延...

食材：牛蕃茄、小蕃茄、義大利櫻桃蕃茄罐頭、紅椒、洋蔥、小黃瓜、蒜、吐司、鹽、黑胡椒、水、初榨橄欖油、巴薩米克醋、煙燻紅椒粉

韓式泡菜炒豬肉，真的無敵下飯!

這個真的無敵下飯!　建議使用五花肉，那個口感帶有嚼勁，真的會一口接一口，是用其他部位都無法替代的口感!

食材：豬五花、泡菜、味噌、蒜頭、薄鹽醬油、韭菜、白砂糖、熟芝麻、西班牙煙燻紅椒粉、芝麻油（淋在肉上）、唐辛子、辣油或紅油