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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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香菇、蘿蔔、地瓜等素料作做為內餡,包裹在用薑黃粉染色的粿皮裡,再用粽葉包起來,就是應景的素粿粽了。
食材:糯米粉、在來米粉、熱水、冷水、薑黃粉、沙拉油、白蘿蔔絲、蘿蔔乾、黃心地瓜、乾香菇、猴頭菇、木耳、金針花、青辣椒、鹽、醬油、味醂、黑、白胡椒粉、香油、粽葉、棉繩、沙拉油(抹粽葉、粿用)
餡料與糯米炒至三分熟,最後將粽子水煮,混合南北粽作法的素香粽,吃起來又Q又香,滿滿餡料很有口感噢!
食材:長糯米、米豆、鹽、熟花生、糖、香菇、醬油、菜脯、胡椒粉、素火腿、五香粉、皮絲、香菇精、滷素肉塊、粽葉、棉繩
台南的菜粽一直是我家阿母大人的最愛! 但胃不好的她吃不下市售的size! 所以自己包比較快! 做法真的超EASY~也不用備料備的很...
食材:糯米、新鮮花生、眉豆、粽葉、棉繩
我喜歡吃鹼粽,每年端午都很期待外婆包的鹼粽,近年外婆年事已高,已經鮮少包鹼粽了。我非常想念這個好滋味,於是就想動手做做看! 但鹼粽...
食材:粽葉、圓糯米、食品級小蘇打粉、酪梨油或沙拉油、粽繩、紅豆餡
這段時間的南瓜好甜!當季的食材,遇到好玩的節慶。讓我們一起動手做屬於自己的好吃又好玩南瓜樂園吧!
食材:南瓜泥、糯米粉、細糖、可可粉、油、起司片、烘焙紙or粽葉or錫箔紙
簡單,就是美味。 記憶中懷念的幸福滋味。 (40顆量)
食材:粽葉、棉繩、五花肉、蔥段、蝦米、蒜頭、油蔥酥、二砂或冰糖、糯米、醬油、滷汁、米酒、熱水、胡椒粉、五香粉、香菇、菜脯碎
不用太多的備料,用不同口味的甜內餡,再加點雜糧,簡單的甜粽,就能輕鬆的完成~ 歡迎逛逛我的粉絲頁,請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題...
食材:長糯米、蕎麥、地瓜泥(市售)、糙米、芋頭泥(市售)、粽繩、黑糯米、紅豆泥(市售)、粽葉、蜂蜜、鹽、糖、沙拉油
因懷念每年母親包這種粽,這裡外賣通常肉,香菇,只是家人喜歡多料【南或北粽】,剩1個禮拜就端午節了,因為從事料理工作所以假日沒休息。...
食材:竹粽葉、長糯米、中肉(五花肉)、紅豆、乾香菇、紅蔥頭、滷包、蝦仁、(味全)淬釀醬油露、白糖、蘋果西打、陳年紹興酒、蒜末、薑絲、蔥、辣椒
其實也沒什麼澎湖粽,就單純因為我是澎湖人,我住在這\(^o^)/ 就是南部粽子而已……囧rz
食材:五花肉(加點雞腿去骨塊亦可)、紅蔥頭、菜浦、米酒、鹹蛋黃、香菇(大朵切半)、魯肉粉、胡椒粉、長糯米、水、蝦米、粽葉、醬油、小管乾(中等)、干貝
來土耳其快二十年,今年第一次在安卡拉的家裡包粽子,很有過節的氣氛,心裡很感恩。老媽在旁邊,和老媽學包粽子是一種難得的幸福。我以前覺...
食材:粽葉、糯米、牛肉、鷹嘴豆、香菇、鹽,胡椒,辣椒粉、醬油、薑末
雖然我不是客家人,但是我深深喜歡客家美食,這個粄粽是我自己記憶中的味道而來,雖然比不上新鮮米漿的嫩,但是我還是做到了Q軟Q軟的很好吃呢!
食材:粽葉、棉繩、豬絞肉、沙拉油、香菇丁、糯米粉、蝦米、蓬萊米粉、紅蔥頭、水、豆乾丁、糖、油蔥酥、蘿蔔乾、五香粉、胡椒粉、醬油、味霖
炎炎夏日的端午節,冰Q紅豆甜心鹼粽一整顆晶瑩剔透的金黃色澤,冰涼Q彈的鹼粽,包入紅豆餡,甜蜜的紅豆與鹼粽超搭的會讓人一口接一口~
食材:紅豆餡、圓糯米、大甲鹼油、食用油、乾粽葉、棉繩
端午節除了紀念愛國詩人屈原,包粽和划龍舟成了必訂行程,從小吃到大的媽媽傳統口味肉粽,也成了每個人心中的家鄉味,鹹香的蛋黃配上香Q的...
食材:五花肉、鹹蛋黃、醬油、乾香菇(先泡開)、白胡椒、A4 IH PLUS、蝦米(以米酒泡開)、冰糖、A4鑄鐵摩力鍋、油蔥酥、米酒、長糯米(先浸泡1小時)、水、粽葉
每年到了端午節,紀念屈原的日子,總要來不免俗包粽一下~~ 今年來個干貝蛋黃粽吧!
食材:干貝、鹹蛋黃、五花肉、蝦米、糯米、花生、粽葉、香菇、蔥、紅蔥頭、薑
南部粽與北部粽的不同之處,大致上區分粽葉、備料及烹煮的不同。 北部粽使用的是褐色有斑點帶筍香的桂竹葉,選擇口感較Q的長糯米,餡料作...
食材:圓糯米、長糯米、香菇、栗子、生鴨蛋黃、五花肉、花生、蝦米、油蔥酥、蔥、粽葉、米酒、醬油、胡椒粉
第一次用艾草做料理,一定要來做草仔粿,分別捏成客家菜包的豬籠粄形狀,及一般台式的圓形以區分素食餡料及葷的餡料;還做了2顆大眼怪,讓...
食材:糯米粉、在來米粉、白蘿蔔絲、糖、乾金針花、紅蔥頭、熱水、乾香菇、豬絞肉、沙拉油、煮過的艾草、蘿蔔乾、蝦皮、粽葉、木耳、醬油、鹽、黑胡椒粉、米酒、薑末、黑、白胡椒粉、香油