糯米粉

好吃油飯

這是古早味的油飯跟市面上有些不同，見人見智有些人會喜歡有些人不喜歡！

食材：糯米、乾香菇、肉絲，乾小干貝、醬油，紅蔥頭蘇，油、雞粉，胡椒，五香粉

泡菜海鮮煎餅

疫情之下大家都要落實減少出門用餐的機會，也因爲如此一天煮個三餐是平均值了～所以速度快的餐點會是首要選擇！ 再加上這幾週台北的高溫...

食材：中筋麵粉、糯米粉、雞蛋、水、泡打粉、鹽、白胡椒粉、橄欖油、泡菜、草蝦、韭菜、洋蔥

芒果糯米飯

最近買了西施芒果，非常甜，用來做芒果糯米飯就最好不過，吃完這個芒果糯米飯猶如置身泰國，清甜西施芒果、香濃椰香、自製脆脆炸綠豆仁，超...

食材：西施芒果、長糯米、椰漿、水(蒸飯）、白糖、炸綠豆仁、鹽、班蘭葉、玉米粉

【影片】小海獅糯米糍

【食譜影片】https://youtu.be/8QdiEn-Vtn0 糯米糍口感煙煙韌韌，有很多新口味，今次食譜用了忌廉和士多啤梨...

食材：糯米粉、澄麵粉、鮮忌廉、水、砂糖、冰糖、士多啤梨、油、朱古力漿、手粉 (熟糯米粉)

【 年菜甜點 】 減糖的QQ黑糖年糕

使用當地的 Mochiko sweet rice flour 做出來的年糕超級 Q 彈。從冰箱冰好定型之後，退冰後，切片就能直接吃...

食材：糯米粉、黑糖、雞蛋、煮沸的水、米粉、食用油、水

紅薯餅

真的出了中部，很少能在其他地方看到紅薯餅，其實紅薯餅不是蕃薯，而是紅薯山藥(紫山藥)。很開心可以拿到紅薯山藥(紫山藥)，趕快磨一磨...

食材：紅薯山藥(紫山藥)、砂糖、雞蛋、糯米粉、橄欖油

白玉善哉-しらたまぜんざい

歡迎來到我的料理部落格留言互動哦！ https://tinysaltstudio.com/shiratama_zenzai/ 我對...

食材：紅豆、清水、嫩豆腐、薑、糯米粉、黑糖、岩鹽

黃金Q彈爆漿地瓜球-賀年小食

爆漿地瓜球！外面脆脆，裏面綿綿Q彈又流心！鹹鹹甜甜兩款任你選！不錯的賀年甜食！ 大家通常新年會吃到年糕和馬蹄糕，但有時候會吃膩。...

食材：番薯、木薯粉、糯米粉、水、純素芝士、椰糖

可可鬆餅

很適合當下午茶的小甜點呦～

食材：糯米粉、無鹽奶油（融化成液體）、優格、鮮奶、可可粉、泡打粉、糖、蛋

炸蛋餅

防疫大作戰 在家也要吃的很夜市

食材：發酵粉、高筋麵粉、雞蛋、糯米粉、油、鹽、醬油膏、水、蒜末、砂糖、辣豆瓣醬

南瓜粄（南瓜竹筍包）

身為客家女兒、客家媳婦的我，當然要把媽媽的絕活學會囉！竹筍搭配絞肉，再配上含有南瓜的皮，真材實料又美味❤

食材：糯米粉、小顆南瓜、絞肉、水、竹筍、鹽巴、白胡椒粉、五香粉、香油、紅蔥酥、糖

我的家常菜～糖醋排骨

我的家常菜～糖醋排骨。

食材：屏東牛奶洋蔥（去皮切片）、鳳梨（去皮切片）、可果美蕃茄醬、排骨肉、台糖精製細砂、青蔥（切蔥花）、工研糯米醋、泰山玄米油（油炸排骨肉）、泰山玄米油（炒菜）、日正起司脆酥粉（排骨肉沾粉用）、雞蛋（打散）

黑糖年糕

黑糖年糕 口感Q彈

食材：糯米粉、黑糖(喜歡甜多加30-40g、水

鳳梨糖醋咕咾肉

夏季炎熱，胃口不佳，這道鳳梨糖醋咕咾肉以當季金鑽鳳梨入菜，並用鳳梨汁調配醬油、糖、醋等，取代番茄醬，鳳梨香氣清新，酸甜滋味讓人垂涎...

食材：豬胛心肉、洋蔥、醬油膏、青椒、米酒、鳳梨原汁、紅甜椒、蒜頭、鳳梨（小）、砂糖、地瓜粉、太白粉、糯米醋、水

自製紅豆年糕(簡易減糖版)

用電鍋也可以蒸出美美的紅豆年糕! 要過年了！ 不用出去人擠人! 錢不用給人賺！ 自己用最好最健康又省錢！ 不死甜又Q彈！

食材：糯米粉、玉米粉（或太白粉）、蜜紅豆、黑糖、砂糖、熱水、食用油

抹茶麻糬手指餅乾

簡單，快手，又刷嘴的健康小零嘴！ 跟我一樣是抹茶控的寶貝們千萬不要錯過喔！(≧∀≦)

食材：鮮奶、蛋、糖、油、糯米粉、抹茶粉、蔓越莓

水果大福／三色麻糬（紅豆餡）

食材：糯米粉、糖（可不用）、糯米粉（要炒熟）、水、可可粉或抹茶粉