糯米粉

草仔粿（香蘭葉）

蒸好的草仔粿壓痕還是滿明顯的，連鼻孔都還在！大家可以自由壓出自己喜歡的圖案。自製內餡非常香，外皮也很Q，真的吃得到香蘭葉的香氣喔！...

食材：糯米粉、香蘭葉、菜脯米、水、豬絞肉、糖、油蔥酥、植物油、蝦米、白胡椒粉、鹽

芒果雪媚娘

Q軟的糯米皮不只可用在雪媚娘 還可運用在日式大幅、冰淇淋麻糬

食材：糯米粉、玉米粉、牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、無鹽奶油、芒果丁

冰皮月餅

使用低氮澱粉作為餅皮，使用糯米澱粉保留Q彈度，使用高纖富含膳食纖維的地瓜，也作為益生元，提供腸道菌種營養，維持腸道環境的健康。

食材：糯米粉、玉米粉、火龍果、去皮地瓜、糖、奶油、水

【影片食譜】簡易減糖版奶黃冰皮月餅

還有一個月就到中秋節了，今年嘗試整奶黃冰皮月餅 這食譜是減糖簡易版本，製作出來的的冰皮軟糯，餡料甜度對我來說剛剛好。 🥮食譜及...

食材：特大雞蛋、蛋黃、糯米粉、牛奶、粘米粉、糯米粉（微波爐40秒）、糖、粟粉、低筋麵粉、糖霜、菜油、煉乳

萬聖節🎃雞母蟲派對🐛

簡單快速的應景點心🙂 也很適合親子同樂的手作時間🤩🤩

食材：糯米粉、在來米粉、糖粉、澄粉、牛奶、沙拉油、市售紅豆餡

寶寶香蕉蛋糕

不愛吃香蕉的孩子該怎麼辦？ 只好把香蕉變成孩子喜歡的樣式 這款寶寶香蕉蛋糕是一種親子愛心點心，富含鉀質和鈣質，適合寶寶及兒童食用，...

食材：香蕉泥、雞蛋、配方奶牛奶、無鹽奶油、糯米粉、泡打粉‭、小蘇打粉

排灣族婆婆的 阿拜/糯米/芋頭粉

食材：ngat/月桃葉、ljavilu/假酸漿葉、五花肉、棉繩、原糯米、鹽巴、芋頭粉、味素、鹽炒花生、刺蔥、韭菜（可不加）

芋泥香酥鴨

最近很流行的「芋泥香酥鴨」， 真的材料簡單讓你在家也能輕鬆做， 鹹香烤鴨包入芋泥內，包裹著金黃酥脆外皮， 一咬下外酥內軟、多層次口...

食材：烤鴨、紫地瓜、糯米粉、芋頭、蛋、白糖、麵包粉

偽韓國黑糖餅（無麵粉糯米粉）

軟糯香甜的黑糖餅，是許多人到韓國旅遊的美好回憶，但油炸過的糯米製品只適合淺嚐即止，不如改用台灣國寶－＂地瓜＂來做做看吧！用地瓜做基...

食材：地瓜泥、即食燕麥片、堅果任選、水、黑糖

草莓大福｜自己做吃的巧！吃的剛剛好！

2-3週前看到住日本的朋友分享草莓大福，就有點想吃，想了好久，在超市買到漂亮的草莓後，就決定來做了。 因為只是想解饞，意外發現隔...

食材：糯米粉、砂糖、水、片栗粉/熟糯米粉、蜜紅豆、草莓

美味の爆漿黑糖湯圓💓

敲碗的湯圓做法來了🙋🏻‍♀️自己做湯圓其實沒有想像中的難！ 而且想包什麼餡就可以包什麼餡，可以有很多變化唷😉 這次金小編是用 m...

食材：糯米粉、金滿堂迷你黑糖(全系列)

粿粽(糯米粉版)

端午前夕，除了米粽外，粿粽(粄粽)是不能被遺忘的一道節慶料理！鹹香的內餡配上軟Q的粿皮，一口咬下，這夏季的粿點，為我們已被暑氣擊敗...

食材：糯米粉、水、鹽、碎蘿蔔乾、絞肉、香菇、紅蔥頭、蒜頭、醬油、素蠔油、白胡椒、豬油、乾麻竹葉、棕繩

蘋果花生大福

大福圓圓胖胖的外型，在派對中最討喜，也象徵著福氣。一口咬下，軟Q綿糯的外皮，包裹著濕滑順口的內餡，微酸脆口的蘋果果香，中和了香甜花...

食材：去膜熟花生米、砂糖、華盛頓翠玉蘋果、鹽、糯米粉、檸檬汁、水、太白粉（防沾手粉）

青蘋果大福。酸甜果醬

翠玉蘋果製作成的蘋果醬真的很好吃！比一般的蘋果醬多了些清爽的酸味，綿密的鮮奶油搭配起來也剛剛好，再把大福做成應景的青蘋果外型，甚麼...

食材：牛奶、糯米粉、華盛頓翠玉蘋果、糖粉、白糖、鮮奶油、玉米粉、檸檬、Pocky巧克力棒、奶油、生菜葉/薄荷葉、抹茶粉

黃金大月餅

黃金大月餅是一款集甜鹹於一身的傳統中式糕點。酥脆的外皮包裹著香甜的紅豆沙、Q彈的麻糬、鹹香的蛋黃與鮮美的肉鬆，完美融合出多層次的口...

食材：紅豆沙餡(或蓮蓉餡或芋泥餡)、糯米粉、樹薯粉、鹹蛋黃、玉米粉、肉鬆、無鹽奶油（軟化）、牛奶、糖粉、蜂蜜(或水麥芽)、全蛋液、低筋麵粉、薑黃粉(上色用）、奶粉

【南瓜西米露汤圆】 冬至必备甜品！

【南瓜西米露汤圆】自制汤圆，冬至节必吃的传统甜品，味道糯唧唧，香甜Q弹，吃了很有饱腹感。 https://youtu.be/Bo...

食材：南瓜、西米、牛奶、蜂蜜、糯米粉、班兰叶、糖

古早味草仔粿（軟Q的鼠麴草粿）

如果你也喜歡軟Q的口感，就做這個配方吧！濃濃的古早味，可以多做些冷凍起來，想吃的時候就回蒸即可，蒸完馬上食用，和剛製作的一樣美味唷😋！

食材：（粿糰用）糯米粉、（粿糰用）再來米粉、香菇五朵、二砂糖、豆輪、水、開陽（金鉤蝦）、玄米油、豬絞肉肥瘦比2:8、煮好瀝乾的艾草葉、鹽、（煮粄娘用）打好的粿糰、白胡椒、油蔥酥、蘿蔔絲乾、豬油