糖霜做法

迪士尼樂園的肉桂捲，奶油乳酪糖霜

這次參考的食譜非常美式，是迪士尼樂園大街上那間烘培坊的肉桂捲食譜，我(盡量)遵照食譜分量，但是糖的用量讓我看了手抖，還是忍不住稍微...

食材：溫開水、乾酵母、黑糖、細砂糖、無鹽奶油、奶油乳酪、中筋麵粉、肉桂粉、雞蛋、美式香草布丁粉(卡士達粉)、肉荳蔻粉、糖粉、奶油、牛奶、切碎的核桃、蘋果、香草精、鹽

萬聖節 脆脆毛蟲

食材：低筋麵粉、無鹽牛油 （室溫軟化）、鮮奶 （最後塗在蟲）、糖霜、鮮奶、可可粉

印模牛油曲奇餅乾【3種材料】

只要3種材料就能完成的牛油曲奇餅乾，不含蛋～☺️ 影片：https://youtu.be/RkoxHHGa4Tg

食材：無鹽牛油/奶油 (室溫)、糖霜、低筋麵粉

百香果糖霜海綿蛋糕（8吋、全蛋打發）

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：無鹽奶油、新鮮百香果果汁、百香果籽、過篩糖粉、鹽（可省略）、室溫全蛋（淨重50g）、細砂糖、蘭姆酒or香草精、低筋麵粉

老奶奶檸檬糖霜蛋糕(6吋兩個)

雖然老奶奶檸檬糖霜蛋糕看似很簡單，但其實越簡單的食材要做的好吃越不容易，歡迎大家來試試看這款蛋糕喔^^

食材：全蛋、細砂糖、純糖粉、海藻糖、檸檬汁、鹽、綠檸檬皮、無鹽奶油、低筋麵粉、檸檬皮屑

椰奶聖誕餐包（消耗椰漿）

麵糰浸泡椰奶烘烤後有股奶香氣 而麵糰底部經烘烤後有著脆脆底部 讓餐包吃起來更有柔&脆雙重口感 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的...

食材：椰奶、牛奶、高筋麵粉、糖霜、低筋麵粉、杏仁片、酵母、乾燥草莓乾、無鹽奶油、珍珠糖、鹽、上白糖

藍莓果醬小蛋糕，佐檸檬糖霜

濕潤軟綿的蛋糕體，不時冒出藍莓的酸爽滋味，與香氣十足的檸檬糖霜，甜美清爽，百吃不膩。 (放在密封容器，室溫可保存一週)

食材：中筋或低筋麵粉、杏仁粉、檸檬、泡打粉、糖粉、無鹽奶油(微波融化)、希臘優格(或原味無糖優格)、細砂糖、鹽、雞蛋(室溫)、莓果果醬、冷凍藍莓

Pierre Herme檸檬糖霜磅蛋糕

磅蛋糕算是個入門款點心，只要秤好材料全部攪拌均勻，送入烤箱烤熟，基本上是個蠻容易上手又有成就感的點心^^ 這份食譜最特別之處，是來...

食材：無鹽奶油、砂糖、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、無鋁泡打粉、檸檬皮、雞蛋、鮮奶油、鹽

零失敗！簡單收涎糖霜餅乾

這是我第四次做的糖霜餅乾，餅乾不甜膩，搭配糖霜剛剛好！糖霜會越畫越上手，重點是自己做給寶貝的心意無價❤️

食材：低筋麵粉、蛋、義大利蛋白粉、牛奶、開水、無鹽奶油、糖粉、鹽、細砂糖

［烤箱料理］簡易牛油曲奇餅

親戚家的小朋友想學做小餅乾，於是我就和小朋友們一起做了這款曲奇餅。簡易牛油曲奇餅的材料和製作過程都非常簡單，就算是小朋友也能很快學...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油（牛油）、糖霜、蛋

鬆軟感 · 檸檬糖霜磅蛋糕🍋

沒有在誇張的～這完全是我吃過最好吃的磅蛋糕！微溫的時候，鬆軟得簡直一入口就化開(牙齒根本派不上用場😆)，蛋糕體不會太甜，配上糖霜的...

食材：20X8X5公分烤模、大型雞蛋、檸檬皮屑、檸檬汁、細砂糖、糖粉、檸檬皮屑(最後裝飾)、無鹽奶油、動物性鮮奶油、低筋麵粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉

老奶奶檸檬蛋糕

食材：蛋糕體、低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、檸檬汁、全蛋（室溫）、香草精、糖霜、糖粉、檸檬皮屑

檸檬糖霜蛋糕

第一次做失敗了⋯原因是低筋麵粉加太快沒攪拌均勻，且蛋打太發了。但失敗為成功之母，找到問題點，第二次就成功了🎊 這道甜點很棒的地方...

食材：奶油、蛋、檸檬汁、細砂糖、檸檬皮、低筋麵粉（過篩）、糖粉

情人節食譜 – 粉紅大理石紋糖霜餅乾

應景到不行的心型餅乾，加碼粉紅色渲染大理石紋糖霜，創造情人節愛心泡泡💖💕💞滿天飛的視感，一起用眼睛吃甜蜜蜜的糖霜餅乾，釋放這幾天被...

食材：無鹽奶油、未精製蔗糖粉(調理機打成粉狀)、白色糖粉、全蛋液、水(或牛奶)、香草精、紅色食用色素、燕麥粉 (燕麥片用調理機打成粉、杏仁粉、鹽

第一次の糖霜收涎餅乾

婆婆說他女兒的女兒要四個月了要我做餅乾來收涎，哇勒我還沒做過欸！趕緊來挑戰吧！

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋白粉、低筋麵粉、溫水、全蛋、檸檬汁

櫻桃糖霜戚風蛋糕

原本要做波士頓派，不小心把派弄凹陷了，臨時改變呈現方式

食材：櫻桃、糖、蛋黃、橄欖油、蛋白、鮮奶、鮮奶油、低筋麵粉、玉米粉

港式蛋撻 Egg Tarts

★港式蛋撻做法 Hong Kong Style Egg Tarts Recipe★ 影片：https://youtu.be/ifA...

食材：低筋麵粉、無鹽牛油(奶油) (室溫)、熱水、糖霜、淡奶、蛋黃、全蛋液、白砂糖