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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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國王餅(法語:Galette des Rois),是法國每年 1 月 6 日天主教主顯節前後的重要節慶甜點。按照傳統,法國人在 1...
食材:冷凍酥皮 20*20cm、小瓷偶、鮮奶、香草莢、無鹽奶油、蛋黃、糖粉、糖粉(也可使用細砂糖)、杏仁粉、玉米粉、全蛋、橙花香精
這個配方做出來是比較成熟大人風味的巧克力 granola,甜度不會很高,可以吃到一點點鹹味、搭配72%苦甜巧克力,非常耐吃!我每天...
食材:大燕麥片、榛果、可可粉、橄欖油、蜂蜜、椰糖、鹽之花、蔓越莓乾、72%巧克力豆
經典客家美食,下飯料理。
食材:豬五花(三層肉)、梅干菜、醬油、蒜末、米酒、飲用水、冰糖/糖
蘋果季節,冷空氣中瀰漫著遠道而來的氣息,美麗香甜的玫瑰花蘋果塔,使用美國【華盛頓宇宙脆™蘋果】來製作,誘人冶豔的外型,香脆酥皮包裹...
食材:華盛頓宇宙脆™蘋果、市售酥皮、飲用水、仙人掌果粉(紅麴粉)、白砂糖、花型、瑪芬烤盤、蜂蜜、新鮮檸檬汁、肉桂粉、糖粉、廚房紙巾
我一直都不愛市面上硬梆梆的燕麥棒,但只要自己烤燕麥棒,我一定可以做出不會那麼硬、不會那麼甜、營養價值豐富、同時好吃度一百分的燕麥棒...
食材:燕麥片、全麥麵粉、藍莓、榛果、椰糖、奇亞籽、巴薩米克醋、玉米粉、鹽之花、初榨橄欖油、楓糖
這道沒有澱粉及奶製品;不但控醣又適合乳糖不耐症的朋友;May姐沒想到豆漿和豆包和鮭魚一起料理很對味餒~加上豆包絲意外的有義大利麵的...
食材:去刺鮭魚肉、豆包、鹽、豆漿、米酒、葱花、白胡椒粉、赤藻糖、洋蔥、蒜末、黑胡椒粗粒、酪梨油
花雕雞有名經典的粵菜,花雕酒就是陳年優質的紹興酒,以前都是用雕花的酒罈製成,故稱花雕酒,本菜去除了酒氣,留下了花雕的香氣,酒的甜味...
食材:半隻雞(或是雞腿+雞胸)小塊、蔥白花、花雕酒、蔥綠花、醬油、蠔油、蒜頭片、糖或冰糖、薑片、白胡椒、洋蔥、香油、辣椒或乾辣椒段
以五花豬肉為主,加入蔥段爆炒,口感Q彈、鹹香,非常適合搭配白飯食用。五花豬肉含有豐富的蛋白質和營養,但較高的脂肪含量也需要注意。
食材:豬五花、蔥、醬油、辣椒、蠔油、蒜末、烏醋、米酒、鹽巴、糖、白胡椒粉
家裡有吃不下飯的小孩嗎? 試試這道白飯好朋友吧! 雖然對媽媽而言是道邪惡料理 但是偶爾也會在作弊日小小放縱一下 滷肉、魯肉、肉燥...
食材:帶皮豬五花、豬脥心絞肉、油蔥酥、紅蔥頭(可省略)、冰糖、白胡椒粉、八角、無糖花生醬(可省略)、醬油膏、醬油、米酒、水
第一次做結果意外的美味好吃! 酸酸甜甜好下飯~
食材:雞米花、洋蔥絲、蒜頭切末、蔥花、薄鹽醬油、糖
有時候想在家裡吃一碗拉麵,但又沒有閒功夫熬煮幾個小時的高湯,介紹快速家常的醬油拉麵,醬油拉麵分為三個部分,調味醬油、調味油、高湯,...
食材:日式拉麵、蔥綠花、雞肉高湯加水、雞肉排、日式昆布醬油、油、糖心蛋(現成或自己做)、調味油(作法請看下面)、蔥白段、海苔、洋蔥段、白芝麻、蒜頭
日本的屋台大部分都會賣拉麵和炒拉麵,看了許多屋台的影片,讓我也很想試試看炒拉麵,屋台的炒拉麵有兩種形式,一種比較溼是用原本的湯拉麵...
食材:拉麵、高麗菜、糖、洋蔥段、鮮味炒手或烹大師、蔥白段、蔥綠花、水、煎雞肉的油、雞肉排、米酒、白芝麻、味霖、辣椒段、昆布醬油、蔥油(蔥白段製作,或是芝麻油)、蠔油、糖心蛋、海苔、大蒜碎
番茄肥牛鍋是一種甜而酸的番茄湯,配以嫩滑的薄牛肉片和金針菇,把它蓋在米飯或麵條上,就是完美的一鍋飯,它簡單省時,讓我在寒冷的月份里...
食材:牛肉片、番茄、金針菇、薑末、蒜末、雞湯、蠔油、淡色醬油、蕃茄醬、糖、白胡椒粉、葱花、鹽
微冷的天氣甚麼事都不想做,就想發懶,想泡壺好茶暖身暖身,卻發現少了一份搭配的點心。想到冰箱還有全聯買回來的加拉蘋果,冷凍庫裡還有酥...
食材:華盛頓加拉蘋果、酥皮、雞蛋、細砂糖、肉桂粉、草莓果醬、可食用花、防潮糖粉
簡單快速的方法,炒一炒拌一拌,直接很下飯❤️🔥
食材:豬五花、大蒜、米酒、香菇、水煮蛋、紅蘿蔔、八角、蔥末、醬油膏、醬油、糖
去泰國旅遊,夜市常會看到的美食之一,就是鮮蝦粉絲煲,在台灣也可以完美複製,呈現這道美味的料理喔!
食材:蝦、豬五花、蒜、薑片、蔥、芹菜葉、香菜、冬粉、醬油、李錦記舊庄特級蠔油、鹽、糖、雞粉、麻油、清水、白胡椒粉、黑胡椒粉
在不會變難吃的前提下,如果能夠用乳清蛋白粉完全取代麵粉,又能造福減醣與無麩質飲食者,豈不是太讚了!這個乳酪大理石布朗尼就是在這樣的...
食材:無鹽奶油、植物油、奶油乳酪、雞蛋、無糖優格、黑糖、蜂蜜、砂糖、乳清蛋白粉、可可粉、即溶咖啡粉、鹽之花
這道甜點國王派La Galette des Rois是法國人在每年的1月6日主顯節前後會品嚐的甜點,吃完國王派才有過完年的感覺。...
食材:奶油、糖粉、杏仁粉、玉米粉、雞蛋、橙花香精、酥皮(20*20cm正方)