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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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之所以命名為「經典檸檬」,是因為很多甜點從原創之初流傳至今,都是檸檬的味道。 瑪德蓮是我和我媽很愛吃的法式糕餅之一。她喜歡吃放置...
食材:無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、雞蛋、蜂蜜、香草精、鹽、檸檬皮、檸檬汁、糖漬檸檬皮丁(可略)
買了甜橙,吃光了果肉,金黃色氣味芬芳的皮也不可浪費,洗淨加糖熬煮成甜蜜的橙皮,用來沖泡或是加在烘焙作品裡都很棒! 之前作過橙皮磅...
食材:甜橙皮、砂糖、檸檬汁
最近家裡買了蠻多甜橙回來吃,吃完要丟棄橙皮時總覺得很可惜,因為糖漬橙皮好貴喔,而且自己又愛吃。 這批最後四顆甜橙,就一次吃了它,...
食材:甜橙取皮、砂糖(與橙皮等重)
糖漬檸檬適合加氣泡水或是飲用水飲用! 來點有檸檬香的小飲品度過美好的下午時光吧❤️ 食譜都以影片為主👇🏻 🍋糖漬檸檬罐視頻:ht...
食材:綠檸檬、細砂糖
好奇嗎? 沒吃過「木瓜蛋糕」?
食材:克寧奶粉、森永鬆餅粉、糖、水、糖漬木瓜、龍眼乾、安佳無鹽奶油、雞蛋
夏天到了,小黃瓜是餐桌的好伙伴,剛好假日去市場,買了一堆小黃瓜,準備來做辣黃瓜,不過食譜還沒準備好,先來寫基礎:糖漬小黃瓜,跟一般...
食材:小黃瓜、食鹽、二砂糖、冷開水、3斤塑膠袋
天氣冷煮地瓜薑母湯和配上芋圓,熱熱好吃!
食材:(全聯)黃地瓜、薑母切片、糖漬冬瓜條、手作芋圓、水
春天的櫻花熱情綻放,為將美麗留住,除了鹽漬的方式,糖漬也能延長保存的時間。烘培時直接取用做裝飾或食用,增添美麗與風味~
食材:新鮮櫻花、二號砂糖
食材:進口甜橙、赤藻糖、砂糖、40%威士忌
今天試做聖誕花圈餅乾,真的非常容易,不需要花太多時間!淡淡茶香配上濃濃奶油香,上面再加一點糖漬橙皮,灑上繽紛糖珠,不只口感好,顏值...
食材:無鹽奶油、糖粉、蛋白、抹茶粉、中筋麵粉、白巧克力、糖漬橙皮、彩色糖珠
利用墨西哥香料來創造肉醬的變化,香香辣辣、搭配玉米片、義大利麵都很適合。
食材:牛絞肉、糖漬墨西哥辣椒、孜然粉、洋蔥、乾奧勒岡葉、大蒜、煙燻西班牙紅椒粉、伍斯特醬、牛蕃茄、黑豆、焗烤起司絲
很喜歡橙皮的香氣,所以一段時間就會自製橙皮,這個做完放冰箱冷藏,之後做甜點加一點可以提香提味,讓甜點更有高級感喔! *這次使用南非...
食材:橙皮、二砂
去水果攤時看到甜橙🍊, 就想要做這道甜點自己吃, 花了四天的時間終於完成了✅ 晶瑩剔透的切面大大的成就感! -----------...
食材:甜橙 (這次我做6顆)、細砂糖
櫻桃加糖煮過,有另一種風味及美味。熱熱的夏天,來一份冰涼的糖漬櫻桃加白汽水,一份夏日專屬的回憶。 用玻璃鍋可以省很多事,耐酸,氣密...
食材:櫻桃、糖、熱水
柳丁皮丟棄可惜 將之製成橙丁可拌入蛋糕增與風味 製作法式橙片亦會有橙蜜產生 將兩者拌入蛋糕再加上醃製於蘭姆酒裡的葡萄乾 烘培後有淡...
食材:全蛋、橙子、橙蜜、太白胡麻油、牛奶、無鋁泡打粉、糖漬橙皮絲、酒漬葡萄乾、低筋麵粉
不只做大福! QQ麻糬皮也能當成蛋糕外層裝飾 除了省去抹外層奶油修邊修不好的困擾 還讓口感多出一個層次! https://www....
食材:Tommy's雪紡蛋糕粉、全蛋、Tommy's卡士達粉、沙拉油、打發的鮮奶油、Tommy's雪莓娘粉、水、牛奶、糖漬栗子碎角、草莓粉
自從吃過貝果就愛上了它外皮QQ有嚼勁的滋味,自己來作其實沒有很難。 今天做的是來自呂昇達老師的公開直播配方,手揉蜂蜜貝果,用手揉...
食材:高筋麵粉、鹽、熱水、蜂蜜、速發酵母、水(天氣熱用冰水或冰塊)、植物油或橄欖油、糖漬橘皮丁
香吉士吃完外皮拿來糖漬保存 除可用來烘焙時加入使用增加風味外 另亦可拿來煮紅茶 作成柑橘紅茶飲哦 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心...
食材:柑橘、紅冰糖、干邑香橙酒、檸檬汁