粉絲蝦

韭菜盒子

手工桿的皮 做出來的韭菜盒 真的很香 很好吃， 做些起來放在冷凍櫃裏， 當正餐或點心 都非常方便、 下鍋煎ㄧ下，熱騰騰的韭菜盒子立...

食材：中筋麵粉、冷開水、鹽、韭菜、白胡椒、蝦皮、豬油（➕在麵皮）、冬粉、豬油蔥、紅蔥頭、沙拉油、雞蛋

豆腐鮮蝦粉絲煲

****鮮蝦豆腐煲***** 一鍋就可以搞定一餐.(有蝦有豆腐還有粉絲....白飯都可以不用煮了)

食材：雞蛋豆腐、鮮蝦、冬粉、蔥、薑.蒜末、紅辣椒、豆瓣醬、醬油、紅油.香油、胡椒粉、糖、水、肉末(可加可不加)

水煎包

凌晨3點多醒來睡不著😰晚上八點睡著的悲劇😱 於是⋯⋯阿瑋師特製「高麗菜水煎包」出爐！😂 很成功，用梨山高麗菜，香甜爽脆，蝦皮、菜圃...

食材：中筋麵粉、酵母粉、高麗菜切絲、糖、蝦皮、麵粉、鹽、菜圃碎、水、溫水、白胡椒粉、冬粉、香菇素蠔油

超下飯/下酒 之 台式鮮蝦悶粉絲

濃濃的海味, 鹹香好味道, 一試會愛上喔

食材：白蝦、冬粉、蒜頭、蔥、醬油、老薑、米酒、辣椒、香油、糖、冰開水、白胡椒

中秋加菜必備『鮮蝦粉絲煲』

在家也可以做出宴客菜 食譜全文可參考以下我的專頁 艾咪的手作廚房（歡迎大家來我家逛逛） http://any6297.pixn...

食材：草蝦（約半斤）、蔥綠 切末、鹽巴、總鋪師粉絲包、蔥白 切末、蒜末 切末、辣椒 切末

鮮蝦粉絲煲

沙茶味的鮮蝦粉絲煲可當主餐也能當配菜！

食材：蝦子、冬粉或粉絲、空心菜、蔥、蒜頭、辣椒、橄欖油、香油、素蠔油、醬油、沙茶醬

雙鮮粉絲煲

家裡只剩下大size和小size的蝦子 我湊合著煮XD

食材：鮮蝦、寬粉絲、蠔油、透抽、醬油、蒜頭、米酒、薑片、胡椒粉、辣椒、鹽、蔥、香油、水

鮮蝦豆腐咖哩冬粉煲

冬粉吸收香濃的咖哩醬汁，再搭配鮮蝦、豆腐等食材來熬煮，快速好上手簡單料理♥ 簡簡單單一餐一鍋就搞定~

食材：佛蒙特咖哩-甜味、白蝦、嫩豆腐、金針菇、蔥末、冬粉、蒜末、九層塔末、椰漿(奶)、高湯或水、鹽、糖

蒜蓉粉絲“蒸”蝦

突然很想吃蒜蓉蒸蝦，但時差黨沒有蒸菜架，沒有鑊.. 只能用焗爐做了下。第一次做，賣相不好，但味道還不錯喲

食材：蝦、蒜、粉絲、糖、鹽、生抽、水

嫩薑粉絲蒸蝦（電鍋版）

用電鍋清蒸料理省事方便，又能保有鮮蝦的甜度，鮮美湯汁被粉絲完全吸附，一鍋料理，同時可品嚐鮮蝦的Q鮮與飽滿入味的粉絲，真是過癮 ! ...

食材：蝦子（白刺蝦）、嫩薑、醬油、青蔥、醬油膏、辣椒（可略）、米酒、粉絲、水、香油（可略）、胡椒粉

蛤蜊絲瓜冬粉

非常推薦這個大同輕享料理壺給單身或在外租屋者， 不單單是煮水及泡麵功能，內鍋為健康安全的不銹鋼材質，加熱速度快速，煎煮炒炸都能完成...

食材：絲瓜、蛤蜊、鮮蝦、金針菇、豬絞肉、冬粉、水、白胡椒鹽、香油

鮮蝦粉絲

新鮮蝦子怎麼料理都好吃，尤其是用蝦子煮出的湯頭更是鮮甜，這回讓冬粉吸足蝦子的鮮美湯汁，好吃喔！

食材：蝦子、冬粉、蔥、薑、蒜、醬油、米酒

鮮蝦粉絲煲

鮮蝦的鮮甜味 以及吸附鮮甜湯汁的粉絲 實在是絕配 本來以為很困難的 實際做起來還蠻簡單的喔

食材：鮮蝦、粉絲、蒜頭、青蒜、洋蔥、高麗菜、辣椒、蔥花、雞高湯、太白粉、醬油、蠔油、胡椒粉、糖、油

零技巧～鮮蝦豆腐鍋

在外面點的海鮮豆腐鍋常常都是沒幾樣愛吃的料，配上少少的幾顆蛤蜊跟2隻蝦子。在家自己準備喜歡的蔬菜跟海鮮，用海鮮的鮮甜來當湯底就能做...

食材：鮮蝦、嫩豆腐、粉絲（冬粉）、玉米、鴻禧菇、青花菜、高麗菜、鹽、鰹魚粉

~鮮蝦粉絲煲~

食材：蝦子、粉絲、蔥花、薑末、素蠔油、胡椒粉、水

鮮蝦粉絲煲

每次到了行天宮， 總忍不住要買份炒冬粉~ 但孩子說要吃，我卻不敢給了… 還是在家自己做最安心~❤ 用料當然也大力的升級囉！!💪

食材：帶殼鮮蝦、冬粉(泡水備用)、雪白菇、蔥花、麻油、蒜切末，薑切片、米酒、醬油或蠔油、二砂糖、魚露(可省略)、水

鮮蝦沙茶粉絲煲

這是一道簡單又美味的快速料理，粉絲完全包覆了蝦子的精華，入味香氣撲鼻，蝦子清甜肉質彈牙，大器又有飽足感，非常適合聚會料理或當宴客菜...

食材：蝦子、冬粉（粉絲）、青蔥、老薑、辣椒、調味料、米酒、烏醋、醬油、油膏、沙茶醬、水、胡椒粉、鹽