粉心粉

菠蘿麵包夾草莓起司/抹茶冰淇淋

這次特別使用發酵奶油，之前使用過一般的無鹽奶油，但我覺得就是味道上差一點點，後來認識了發酵奶油後，像這種有酥皮或是派類我就會改用發...

食材：高筋麵粉、法國諾牧心(無鹽)發酵奶油、低筋麵粉、牛奶、奶粉、綠山農場/鮮奶油、砂糖、奶油乳酪、鹽巴、煉乳、速發酵母、雞蛋(半顆)、抹茶粉、原味優格、全蛋(預備刷在表面上)、鮮奶、草莓果醬

水晶湯圓(影片)

外表晶瑩剔透，嚐起來Q彈美味，換換口味來份美美的「水晶湯圓」吧~~^^ ‧影片~ https://youtu.be/Gf4h2...

食材：樹薯澱粉、沸水、紫心地瓜、糖粉、黃金地瓜

客家鹹豬肉（第三版）

媽媽說想把鹹豬肉做成像紅糟肉，做出來效果還不錯。 🥩相關食譜：「客家鹹豬肉（第二版）」、「客家鹹豬肉」、「醬烤豬五花」

食材：豬胛心、米酒、蒜頭、五香粉、花椒粉、黑胡椒粉、棕櫚糖、海鹽、米酒(醃)、地瓜粉、蔥

紅心、紫心地瓜圓+仙桃圓

仙桃很少人愛吃，做成QQ圓～甜湯、優格、挫冰都可以加...香甜新滋味⋯⋯

食材：木薯粉、太白粉、紅心地瓜、紫心地瓜、蜂蜜、仙桃

川味臘肉(熟燻)

臘月是製作臘肉的時節，或蒸或炒都能輕鬆上桌。 🌡️因為臺灣氣候濕熱，不適合室溫風乾，所以改用熟燻，燻好務必要冷凍保存。 🥓相關...

食材：五花肉/胛心肉/後腿肉、58°高粱酒、食鹽、黑糖、茶葉、白米、八角、丁香、花生殼、陳皮、桂皮、月桂葉、青花椒、小茴香、山柰粉

臘腸炒菜心

簡單家常菜。

食材：菜心、臘腸、酒、蒜頭、鹽、薑、雞粉

脆角培根花圈吐司/200 ℃ 25分鐘

天天在家，時常在做麵包，不知不覺的高筋麵粉已經用光，於是今天用了中筋粉心麵粉加上10%的全麥麵粉，做成今天脆角培根花圈吐司。 用...

食材：中筋粉心麵粉、全麥麵粉、鹽、糖、速發酵母、橄欖油（玄米油）、水

❤️貓耳朵鮮蝦沙拉佐蜂蜜優格❤️

前幾天去家樂福散步，看到色彩斑斕的貓耳朵麵❤️ 決定拿來做成義大利麵沙拉❤️一定很漂亮很可愛🤣 所以就買了，但是劉太太不吃已經調...

食材：貓耳朵義大利麵🐱、小黃瓜🥒、無糖優格或水果口味的優格🥛、玉米筍🌽、蜂蜜🐝、去殼蝦仁🍤、起司粉🧀️、蘿蔓心🥬、堅果🌰

❤️咖喱雞柳捲餅❤️

吃完家裡蛋餅皮的劉太太終於買了墨西哥餅🤣 今天就來做蔬菜多多的咖喱雞柳捲吧❤️ 可以把優格換成低脂美乃滋沒問題呦👌 希望各位小...

食材：墨西哥餅皮🇲🇽、蘿蔓心🥬、無糖希臘優格或低脂美乃滋🥛、起司片🧀️、咖喱粉🧂、雞柳🐔、月桂葉🍃、蛋皮🥚、胡椒🧂、鹽🧂

金瓜炊粉

好吃又漂亮，大人小孩都喜歡

食材：炊粉、南瓜去籽、醬油、乾香菇、米酒、胛心肉、糖、紅蔥頭仁、胡椒、芹菜、鹽

日式湯咖哩烏龍

今天做一道清爽的湯咖哩烏龍，喜歡濃口的可以加入咖哩塊。 🇯🇵相關食譜：「咖哩風味親子丼」、「日式親子丼」、「日式蔬食炊飯」、「簡...

食材：雞腿肉/豬肉、烏龍麵、薑片、洋蔥、海苔、溏心蛋、杏鮑菇、柴魚片、蔥末、胡蘿蔔、清水、咖哩粉、清酒、(咖哩塊 )、醬油、白胡椒粉、鹽、雞粉、味醂

家庭版咕咾肉

這道料理做成便當主食， 再適合不過了！ 酸酸甜甜的番茄🍅醬汁， 搭配鳳梨🍍的果酸和香氣， 是最開胃的白飯殺手😋！ 詳細作法影片在...

食材：豬胛心肉、洋蔥、醬油、罐頭鳳梨、味霖、地瓜粉、香油、耐高溫植物油、砂糖、白胡椒粉、番茄醬、太白粉、白醋、熱水

特製棒棒腿滷肉飯

滷一鍋肉 不管何時 都可以享受飽足了一餐 加顆太陽蛋更加美味

食材：豬腱肉(棒棒腿)、胛心肉、洋蔥碎(小)、油豆腐、油蔥酥、醬油、高湯、米酒、紹興酒、冰糖、鹽巴、百草粉、白胡椒粉

【上班族便當】培根糖心蛋飯糰

Youtube影片教學->https://youtu.be/B9gjwjo-uBQ 微鹹的培根配上白飯 一口咬開半熟蛋黃緩...

食材：煮好的白飯、糖心蛋、香鬆粉、培根、蔥花

咕咾肉

酸甜好滋味，大人小孩都愛唷！

食材：胛心肉、甜椒、米酒、酥脆粉、東成醬油、番茄醬、蒜頭、鳳梨罐頭、五香粉、糖、白胡椒粉、醬油

芋頭麻糬酥

食材：芋頭泥、Q心仁（麻糬）、中筋麵粉、白糖、低筋麵粉、冷開水、無鹽奶油、紫薯粉

氣炸豆乳豬

醃起來 冰冷凍 要吃就有

食材：豬胛心、豆腐乳、地瓜粉（粗）