米酒水

沙茶炒羊肉 - 終於做出心目中的滋味

一直覺得沙茶炒羊肉很困難 因為在外頭做得好吃的極少 我心目中理想的沙茶炒羊肉 第一、沙茶味道要夠重夠香，不可以醬油味比沙茶味突出 ...

食材：羊梅花肉片、空心菜、S&B 生蒜泥醬、蒜頭、花生醬（無糖）、太白粉、朝天椒、白芝麻醬（無糖）、冷開水、青蔥、醬油、牛頭牌沙茶醬、鹽、紅標料理米酒、白胡椒粉、玉米粉、糖、沙茶油、食用油

乾煸橡木子排

今天橡木子豬肋排，做到 吮指回味的乾煸子排 影音食譜：https://youtube.com/shorts/8UfiD3ozu7k

食材：橡木子排（排骨）、四季（可略）、薑片、蒜末、蔥段、薑末、米酒、辣椒、醬油、蔥花、砂糖、乾辣椒、水、麵粉

枸杞麻油松阪豬

幾個步驟就可以在家幫家人食補，感覺真的很安心也真材實料。

食材：松坂肉一盒（270g）-豬頸肉、枸杞、黑麻油、老薑、米酒、水

黑金香菇雞湯【老菜脯雞湯】

家中有人確診，小姑帶來了水果、新鮮雞肉及高家老菜脯來，揪甘心ㄟ～

食材：雞肉、高家老菜脯、鹽、水、薑片、香菇、苟杞、紅棗(大顆)、米酒

洋蔥蕃茄炒雞胸

食材：洋蔥、蕃茄、鹽、雞胸肉、米酒、蔥、胡椒粉、素蠔油、水

蔬食炒年糕

春暖花開的時節，來份清爽營養滿分的蔬食料理，讓季節交替不適感的腸胃，暖心暖胃的健康料理，軟軟糯糯好嚼口的口感年長者小孩都喜歡的快速...

食材：年糕、番茄、鴻禧菇、青蔥（可不要）、糯米椒、蒜末（可不要）、食用油、醬油（可不要）、白胡椒粉（可不要）、鹽、辣油（可不要）、水、米酒（可不要）、雞蛋（可不要）

炒麵便當

實測:隔天中午微波後麵條不會爛也不會黏成團

食材：牛小排、冷凍蝦仁、芹菜段、蒜末或蒜泥、乾香菇、澎湖火燒蝦米、醬油、水、米酒、麵條

咖哩炒雞肉

快過年了，這道咖哩炒雞肉賣相還挺上得團圓桌的，雞肉鹹香軟嫰很下飯，帶便當也很合適。 S&B 特製咖哩粉香氣足夠，嗜辣的人可...

食材：S&B 特製咖哩粉、雞里肌肉、米酒、四季豆、魚露、蛋白、椰糖、玉米粉、水、橄欖油、蒜末、辣椒

芋頭燒雞

食材：芋頭、去骨雞腿肉、醬油、米酒、糖、水、薑絲、蔥段

懷舊低碳酒家菜│魷魚螺肉蒜

這道湯品在一些懷舊的餐廳裡面仍然很受歡迎， 我真的是很喜歡又懷念這個味道。 想說如何把它改造成低碳模式，以筍子跟排骨為湯底，就可以...

食材：魷魚、螺肉罐頭、黑胡椒、五花肉、白胡椒、排骨、鹽、筍子、米酒、乾鈕釦菇、醬油、金鉤蝦、赤藻糖、青蒜、水、芹菜、紅蔥頭

電子鍋：臘腸煲飯

這是一個很夠味又方便的料理 希望大家會喜歡😘

食材：臘腸、肝腸、醬油膏、水、醬油、米、香油、蒜、米酒、蛋、白胡椒粉

暖心麻油雞飯(二)

氣溫直直落，趕緊煮一鍋熱騰騰的麻油雞飯，溫暖全家人！ 🥘相關食譜：「暖心麻油雞飯」、「藥膳麻油飯」、「家常油飯」、「台式臘味煲仔...

食材：去骨雞胸肉、白米、植物油、長糯米、黑麻油、老薑、醬油、腐竹、米酒、乾香菇、鹽、枸杞、香菇水、蔥/香菜

便當 - 餐廳級番茄炒蛋

便當菜色： 1. 小米飯、烤香腸+生蒜片 2. 番茄炒蛋 3. 蒜炒地瓜葉 番茄炒蛋： - 試過最好吃的家常版本 - 媲美餐廳口...

食材：牛番茄、雞蛋、地瓜葉、青蔥、蒜頭、帕瑪森起司粉、得意的一天日本玄米油1.58L、美奶滋、紅標料理米酒、鹽、醬油、糖、太白粉、冷開水

豆豉炒長豆 / 素の蒼蠅頭

「蒼蠅頭」是有名的下飯菜，用杏鮑菇跟長豆丁做素食版本，掌握爆香工序，一樣下飯美味。#清冰箱

食材：長豆、杏鮑菇（中型）、乾豆豉、蒜頭（小瓣）、米酒或開水、油、醬油

快速上桌～酸菜牛肉麵🍜

某次清冰箱時，把煮豬血湯剩的酸菜，加上牛肉湯，嗯😋味道讚讚。這次試試牛肉切小丁配上酸菜，不需燉煮，能快速上桌。

食材：新鮮牛肉、酸菜、糖、辣椒、醬油、麵條、素蠔油、水、薑末、塩、米酒、味素

西芹百合炒雞肉

食材：西芹、紅蘿蔔、鹽、百合、米酒、雞腿排、胡椒粉、蒜頭、水

零廚藝的輕鬆料理…….鹹香下飯的蠔油牛肉

#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 時令慢慢的進入秋冬季節了，更適合吃一些促進食慾，鹹香下飯的料理！為家...

食材：牛肉片、杏鮑菇、屏大醬油、蔥、屏大素蠔油、薑片、米酒、辣椒、水、洋蔥、太白粉、糖、白胡椒粉