米粉料理

芋頭米粉

來自古坑的我搬至林內，好友送我自家種植的芋頭，料理芋頭米粉分享，炒好吃的，正港的古早味

食材：芋頭、豆芽菜、韭菜、胡椒粉、鹽巴

金瓜（南瓜）米粉

食材：南瓜、米粉、花枝、蒜頭、香菇、蛋、肉絲、米酒、鹽

炒米粉

食材：米粉、豬火鍋肉片、醬油、高麗菜、沙拉油、紅蘿蔔絲、胡椒粉、雞蛋、辣椒（可不加）、豆皮、水、洋蔥、米酒、青蔥（可不加）

小卷米粉 《快速料理》

氣溫逐漸下降，越冷越會想吃點熱呼呼的宵夜暖暖身，但睡前不想造成身體過多負擔。拿出家裏的統一調合米粉，加入新鮮的小卷，小卷肉質鮮甜、...

食材：統一調合米粉、小卷、調味油包、芹菜、調味粉、老薑、水

椒麻翅小腿 ~簡單隨手做

食材：椒麻翅小腿、地瓜粉、在來米粉

黑糖發糕

https://icook.tw/recipes/100198 食譜可做3個故25分鐘，粉漿體積改成大，故蒸的時間改延長至40分鐘。

食材：太白粉、糯米粉、在來米粉、水、中筋麵粉、黑糖粉、泡打粉

麻油白鯧米粉湯

肉質細膩的鯧魚，配上麻油香氣十足的米粉湯，整碗湯的清甜度瞬間提升，米粉吸飽濃郁的湯汁，一口吸起來，超滿足！是道冬季溫補的好湯

食材：白鯧、米粉、高麗菜、水、枸杞、蔥花、玉米筍、小磨坊麻油雞風味鍋醬、金黃蒜油、米酒

肉燥米粉

食材：米粉、肉燥

炒米粉

食材：紅蘿蔔、豬肉絲、香菇絲、娃娃菜、雞蛋、米粉

金瓜米粉

甜甜鹹鹹的南瓜，全部融化在米粉裡，討厭吃南瓜的小朋友都願意吃嘍！

食材：南瓜、乾香菇、鹽、紅蘿蔔、醬油、豬肉絲、泡香菇的水、味精、油蔥

素食芋頭米粉

食材：芋頭、米粉、豆芽菜、香菜、白糊椒粉、盐

肉絲蛋炒米粉

肉絲蛋炒米粉，許多人在做這道菜的時候都加了各種不同的調味進去，來滿足現代人的味蕾，越不健康越好吃，不過吃多了調味料對身體並不好，因...

食材：里肌肉、紅蘿蔔、蒜頭、雪白菇、烹大師、米粉、鹽、小白菜、雞蛋

自家製芋頭糕

新年必吃的食物。

食材：芋頭、粘米粉、水、臘腸、瑤柱、鹽、胡椒粉

黑糖發糕（在來米粉版）

食材：水、在來米粉、中筋麵粉、酵母粉、黑糖

古早味碗粿 / 電鍋料理 (蓮藕粉版)

之前分享過太白粉版，今天玩蓮藕粉版，蓮藕粉版口感更Q彈。 零廚藝但很有成就感的料理，可以玩這個。

食材：在來米粉、蓮藕粉、冷水、熱水

炒米粉

今日吃素食 炒米粉加辣椒醬很好吃！

食材：洋蔥、米粉、蛋、香菇、豆皮

用電子鍋做蘿蔔糕

來用電子鍋做蘿蔔糕吧！ 全素的電子鍋蘿蔔糕，希望您會喜歡。

食材：白蘿蔔、水、在來米粉、烹大師香菇風味