米湯

香料爐烤脆皮雞飯

冰箱有隔夜菜卻不知道如何處理？過年辦桌年菜燒烤吃到撐還有剩？今天就來教你如何把剩菜變新菜👩‍🍳🧧過年順便幫冰箱除舊佈新♻️ 使用...

食材：印度香米/茉莉香米、水、雞絞肉、雞高湯、橄欖油、帶皮雞(胸)肉丁、白酒、紅椒粉、洋蔥、百里香、蒜頭、蒜粉、無鹽奶油、鹽、蘑菇、黑胡椒、素香腸/香腸、紅椒、荷蘭芹、乾辣椒碎

菇菇木耳雞胸肉炊飯（飛利浦智慧鍋）

食材：米、三色藜麥、金針菇、木耳、紅蘿蔔、雞胸肉、和風鰹魚高湯包

【上班族便當】鮭魚什錦炊飯

Youtube影片教學->https://youtu.be/E48kQVVRv-0 天天都要想明天便當的菜色?! 一次煮一鍋...

食材：米、鮭魚、黑胡椒粉、胡蘿蔔、鹽、蠔油、香菇、米酒、味醂、木耳、醬油、青蔥、蟹肉棒、罐頭高湯

雞肉香菇燉飯Risotto

濃郁奶香燉飯

食材：米、紅蔥頭、鴻禧菇、雞胸肉、花椰菜、奶油、Heavy cream、油、高湯、黑胡椒粉、帕瑪森起司

海鮮燉飯（西班牙）

正統的作法是要從米開始炒，但為了方便快速，參考了詹姆士的方式，有墨魚汁或是新鮮墨魚有墨囊就用，不敢吃或是沒有的話，改成番茄增加佳味...

食材：透抽中卷、西班牙米或白飯、洋蔥碎、蝦或是蛤犡、羅勒或九層塔葉、墨魚汁（番茄丁）、甜椒絲、辣椒丁、橄欖油、蒜碎、高湯、白酒、匈牙利甜椒粉、鹽、黑胡椒

彩虹飲食#1 - 茄汁海鮮燉飯

最近上了線上刮痧課，學習如何鬆開經絡，這一學不只發現自己整組壞光，更了解身體的運行，例如脾胃、肝膽是互相對應，健康不是來自某一個較...

食材：花枝、蝦子、蛤蠣、義大利米、紫洋蔥、紅椒、黃椒、蒜頭、牛番茄、檸檬、蕃茄糊、高湯

海鮮燉飯

加入薑黃，辣椒粉可以增加特殊的風味～

食材：鮭魚（塊）、蝦（開背）、鹽、蛤蜊、黑胡椒粒、薑黃粉、小卷（圈）、紅辣椒粉、洋蔥（丁）、蕃茄（丁）、雞高湯、S＆B生蒜泥醬、九層塔（末）、生米、熟青花菜

睡不好、失眠族群：蕈菇堅果鮮奶燉飯

睡不好嗎？來試試這道料理當晚餐！堅果奶香豐富的口感，滿足安心的一天！ 蕈菇堅果鮮奶燉飯中的鮮奶及起司，含有放鬆肌肉和穩定神經的鈣質...

食材：源天然機能活化黑纖米、蘑菇或金針菇、鴻禧菇、香菇、洋蔥、鮮奶、起司粉、堅果粉、蒜瓣、鹽、黑胡椒、高湯

番紅花鱈魚燉飯三食

一食 飯和魚 Rice& fish 二食 加海鮮和鮮湯 Add in clam, mussel, seafood bro...

食材：蕃紅花、鱈魚柳、彩虹鯛/金目鯛魚柳、日本珍珠米、日本長蔥、牛油、蒜頭、紅椒粉、魚高湯、鰹魚乾、蜆、青口

紅豆紫米紫薯年糕、抹茶紅豆年糕

大家可能以為做年糕很難, 但其實說真的甜年糕很簡單, 而且外面的年糕如果你要直接吃幾乎是不可能的,蒸軟之後又很黏手, 所以幾乎都是...

食材：糯米粉、低筋麵粉、二砂糖、黑糖、全聯紅豆紫米湯、真空紅豆、紅豆湯加水、紫番薯切丁、抹茶粉

海鮮粥(電鍋版)

冷冷涼涼的天氣，來一碗海鮮粥品，也是很舒服的；備好食材，利用電鍋，不用顧爐火，簡單又方便，等電鍋跳起來就有美味的粥品，真棒! 歡...

食材：白蝦(中)、小卷(中)、小磨坊-黑胡椒粉、青蔥、鹽、花枝丸、魚板、米、高湯或水、小磨坊-黑胡椒原粒

防疫力提升#4 - 義大利蘑菇起司飯

那天腦友私訊說弟弟家有義大利米不知道要怎麼辦，偶就展開了研究。 防疫在家趁機消消家中食材，過期的丟掉，放在那邊的煮起來，也是斷捨...

食材：義大利米、高湯、奶油、洋蔥、鹽巴、蒜頭、黑胡椒、蘑菇、帕瑪森起司

巴薩米克醋酸香絲瓜

吃絲瓜想要偶爾換口味.配甜酸巴薩米克醋膏好搭.水果酸甜溫和絲瓜土味. 消暑清爽好開胃,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https:...

食材：絲瓜、蒜末、鹽、酒、味霖、昆布柴魚高湯、巴薩米克醋膏

雞肉炊飯

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、蠔油、雪白菇、、醬油、木耳、柴魚高湯粉、香菇、砂糖、高麗菜、米酒、米

番茄海鮮燉飯

做燉飯切記三件事： 1. 高湯是不可或缺的好朋友 2. 一定要用生米直接下去炒 不然會變燴飯 3. 加入飯之後看到飯開始收汁一定要...

食材：生米、聖女小番茄或牛番茄、菠菜、高湯塊（本次用康寶海鮮款）、巴西里葉、羅勒葉、蒜頭（爆香用）、洋蔥、鴻禧菇或蘑菇、奶油+鮮奶/或 奶油濃湯罐頭、海鮮/三鮮

白酒甜菜根雞肉燉飯

第一次用甜菜根入菜，顏色真的好繽紛，天然色素棒棒 ～ 😆

食材：甜菜根、洋蔥、去骨雞腿排、蒜頭、高湯、鹽巴、白酒、奶油、生米、綠色香料或蔬菜（點綴）

高麗菜飯 （電鍋）懶人料理

食材：蒜頭、油、乾香菇、高麗菜、蠔油、高湯（或水）、米、白胡椒粉（或自己喜愛的調味粉）