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【極簡】獅子頭肉丸 @氣炸鍋神奇美食

進入秋冬時節，市場經常可見青翠鮮綠的大白菜，清甜的滋味兒讓人垂涎欲滴～而一想到大白菜，就一定會想到"紅燒獅子頭"這道不敗美食。這道...

食材：豬絞肉、鹽、醬油、花雕酒、胡椒粉、薑末、洋蔥末、雞蛋

【極簡】香酥炸雞腿 @氣炸鍋不敗美食

氣炸鍋不知何時不知為何突然爆紅，走到哪裡都有人在討論這項小家電。從閨蜜聚會、瑜珈教室、電視購物到網路，都可以輕易得到資訊。一向認為...

食材：半土雞腿、米酒、鹽、糖、醬油、蒜頭、胡椒粉、地瓜粉（或麵粉）

【極簡】五花鹹豬肉 @氣炸鍋不敗美食

自從購入氣炸鍋之後，因為不需要另外加油，而且不需要用力清理瓦斯爐，讓我忍不住想把每一種食材都放進去炸。但是，各位朋友阿，一定要冷靜...

食材：豬五花肉、鹽、黑胡椒

奢簡法國吐司

悠閒的下午茶，就是要簡單又奢華的輕鬆享受，任何人都能上手的奢簡料理。

食材：吐司、蜂蜜、奶油

【極簡】氣炸砂鍋魚頭 @氣炸鍋神奇美食

天氣漸漸轉寒了，這時候一鍋熱呼呼的火鍋最能滿足疲憊的身心了～如果吃膩了肉類為主的火鍋，別忘了砂鍋魚頭火鍋也是很棒的選擇哦！而且目前...

食材：魚頭（剖半）、米酒、薑片、醬油、蒜頭、高麗菜或大白菜、乾香菇、豆腐、水、菇類、沙茶醬、香菜或青蒜、柴魚片、各式蔬菜、胡椒粉、火鍋料（可省）、鹽、火鍋肉片（可省）

生酮版生巧克力極簡版

將前作生巧克力簡易版再做簡化，本作將材料大幅簡化，大幅提升製作成功度，新手也能輕易完成。 但以我挑剔食材的程度，本作的油脂是不合...

食材：可可膏、無糖可可粉、椰子鮮奶油、羅漢果糖

減醣簡餐-酪梨鮪魚蛋沙拉

食材：酪梨、雞蛋、罐頭鮪魚、果仁、沙拉醬汁

白灼蝦～極簡懶人法～水煮蝦

蝦新鮮，川燙原味就好吃⋯我連蝦的鬚鬚都懶得剪⋯真的是超快速.極簡風格料理

食材：薑片、沙蝦、米酒

極簡外宿電鍋雞湯

全聯跟電鍋真的是外宿族的好朋友～ 因為手藝不精，只是想喝雞湯，就決定做一個最少材料的版本了！ 也請各位指教唷！

食材：雞腿肉、鮮香菇、鴻禧菇、薑、米酒、開水

鹽味香煎虱目魚肚~極簡兩步驟下酒便當菜

若是使用非常新鮮的食材，去腥的動作其實可以都省略，還是一樣美味。 這道【鹽味無刺虱目魚肚】，只用了鹽巴來調味，軟嫩油香還帶著著魚...

食材：無刺虱目魚肚、鹽、薑片（今日省略）、米酒（今日省略）、白胡椒粉(今日省略)

氣炸雞腿排～ 極簡減醣調味版可烤箱平底鍋

氣炸雞腿排～ 第一次買家樂福的美國去骨雞腿腱排....，烤起來的口感還不賴耶！ 極簡減醣醃料： 日式胡椒鹽、酒、一點醬油，醃...

食材：雞腿腱排、日式胡椒鹽/調味主角、醬油、米酒、我就是醋美學果醋

極簡咖哩麵

還記得有一年除夕晚上和老公要外出吃飯，居然想吃的店都沒開！那時候兩人平常也沒在煮飯，冰箱超空！還好冰箱隨時都會準備一盒佛蒙特咖哩，...

食材：好侍佛蒙特咖哩、水、麵條、香油/麻油

極簡早餐-蔬菜雞肉墨西哥捲餅

美好的一天，從早餐開始🌞！營養充足了，精神也飽滿了，每天早上只要15分鐘，幫自己充電一下吧！

食材：墨西哥餅皮、雞蛋、雞肉、黑胡椒粒、鹽巴、義大利香料、生菜、起司

裙擺歐姆蛋十穀米簡餐

十穀米作為主要熱量來源，一次吃到多種穀物的原型，再加上簡單的配料，又是一道健康網美料理唷！

食材：十穀米、雞蛋、花椰菜、鴻喜菇、洋蔥、雞肉

極簡版蒜煸雞腿排

超簡變的雞腿排料理，大人小孩都喜歡

食材：去骨雞腿肉、米酒、鹽、胡椒或粗黑胡椒粒、蒜頭

極簡版蜜汁醬燒雞腿排

沒有太複雜的材料， 一切隨手可得的食材....

食材：去骨雞腿排、鹽、米酒、洋蔥(小)、醬油、蜂蜜、蔥

【極簡】醃漬蜂蜜檸檬 # 酸甜爽口

逛市場時看見一堆一堆當季綠油油、香氣迷人的檸檬，突然想起去年拜訪務農的親戚時，不僅拿到一大袋檸檬當伴手禮，還因為擔心我們吃不完，特...

食材：檸檬、蜂蜜、玻璃罐 or 保鮮盒