簡易家常菜食譜

超簡易步驟家常滷肉(瓦斯爐版)

蔥薑蒜都不用啦～ 有醬油、冰糖、白胡椒粉、蠔油就可以了 全聯單買蔥薑蒜好貴喔🥲

食材：冰糖、龜甲萬甘醇醬油、全聯五花肉、米酒、水煮蛋、蠔油、全聯油豆腐、白胡椒粉

免炸～日式炸雞 (露營OK)

大家到居酒屋或日式家庭餐廳應該80%都會點唐揚雞塊吧!小小一份沒幾塊就要兩百元左右，想吃的時候還得跑到食堂去。 . 其實自己在家裡...

食材：去骨雞腿肉、片栗粉或太白粉、日式醬油、美乃滋或沙拉醬、醬油、糖、蒜末、鹽、白胡椒

日式牛/豬肉丼飯

日式料理的丼飯好好吃！飯上舖滿滿的肉片，視覺上就已經相當療癒了；拌上各味專屬的醬汁、灑上對味的七味粉，底下的白飯總能扒的乾乾淨淨😋...

食材：洋蔥、牛/豬薄肉片（火鍋肉片）、日式醬油、味霖、雞蛋、米酒、蔥花、白芝麻、水、七味粉

《簡單家常》清炒A菜

食材：A菜、蒜片、芥花油、雞粉、米酒

雞肉咖哩：智慧萬用鍋之零失敗家常料理

用瓦斯爐煮咖哩，常常不小心就燒焦或是黏鍋嗎？ 有了智慧萬用鍋可以免顧爐火又可以煮出剛剛好濃度的家常咖哩！快一起跟著做吧！

食材：雞胸肉、咖哩塊、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、白開水、橄欖油

一鍋到底。日式親子雞肉丼 家常雞肉蓋飯。

在這裡要吃到親子丼真的不容易，只好自己做囉！超簡單的煮法，不論是初學者都能輕鬆把握！每一口都吃到滑嫩不柴的雞肉加上入口順滑的雞蛋，...

食材：雞腿肉、冷藏青豆、高湯 或 水、紅蔥頭 或 洋蔥、味醂、胡椒粉、雞蛋、糖、七味粉、醬油、鰹魚粉（可删略）

家常簡易的肉燥飯

簡單食材卻老少鹹宜，口味偏甜所以討喜。 也可加入玉米粒。

食材：絞肉、洋蔥、香菇、素蠔醬油、糖

兩步驟完成牛丼(懶人煮法)

練習自己動手做牛丼，發現原來沒有想像中難，根本就可以在按下電鍋開關煮白飯的同時，就用兩步驟完成這道牛丼了，甚至一不小心會更快XD！...

食材：牛肉片、洋蔥(切絲)、水、醬油、清酒、味碄、砂糖(可省略)

十分鐘上菜─涼拌杏鮑菇

簡單吃、十分鐘就能上菜的好料理，不容易調味的杏鮑菇簡單汆燙，再用涼拌的方式調出香氣，冷熱食都美味。

食材：杏鮑菇、香菜、蒜頭、辣椒、醬油膏、麻油

香蒜辣蘑菇 十分鐘下酒菜 家常菜

香辣的炸炒蘑菇，讓你吃了就一口接一口，欲罷不能，做法很簡單，也是很好的下酒小菜

食材：蘑菇 /洋菇、太白粉、芥花油/酪梨油/玄米油、蒜瓣切碎、紅辣椒切碎、胡椒粉、鹽、蔥切細末

家常簡易版-白菜魯

食材：白菜、木耳、紅蘿蔔🥕、香菇（乾+新鮮）、蠔油、醬油、烏醋、香油、麻油、蒜頭🧄

【家常料理】洋蔥炒蛋👍簡單好吃

洋蔥炒過甜甜的，簡單又好吃的料理💗 🐶我們只做簡單料理 請按讚給我們支持呦😘

食材：洋蔥、蛋

15分鐘蒲燒魚蓋飯

隨手可得的食材就能快速做出日本料理級的蓋飯.甜鹹醬汁大人小孩都喜歡~用來帶便當也很合適歐

食材：鯛魚片、米飯、醬油、白芝麻、昆布、蔥花、味淋、糖

10分鐘一鍋到底的麻婆豆腐🌶🌶🌶

電磁爐料理🔥 下班後，怕老公等太久嗎？ 不想洗太多鍋子嗎？ 麻婆豆腐最適合我們雙薪家庭❤️

食材：中華豆腐、絞肉、辣椒醬or豆瓣醬、糯米椒（增加色彩而已）、醬油、蒜、蔥、花椒粒

酸辣小封肉（10分鐘）

韓式泡菜來不及吃，放到變酸了，怎麼辦？ 拿來做道無敵下飯菜－酸辣小封肉－吧。 這道料理做法超簡單，只要10分鐘，咻咻咻就完成惹~ ...

食材：韓式泡菜、帶皮豬五花肉、蒜苗、蒜頭、香菇素蠔油、米酒

快炒店人氣料理 蔥爆牛肉(不勾芡)

即便蔥爆算是快炒界算簡單的 還是有很多小撇步 這次林師傅教我的是不用勾芡 沒有太多香料(蒜 薑 蛋白 蠔油等等) 但蔥的香氣和肉的...

食材：嫩牛肉絲、蔥(切段)、醬油、水、醬油膏(醬油也可)、胡椒粉、糖、太白粉、黑胡椒、沙拉油(過油用)

親子丼

不同於一般親子丼。 將雞皮煎的香香的，簡單好學的親子丼！

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、水/高湯、蔥、醬油、雞蛋、味霖