簡單日式料理

超簡單~和風鯛魚玉子燒

本食譜由知名部落客「老爺爺與小老婆」提供及分享

食材：雙背潮鯛魚片、蛋、蔥、糖、一味辣椒粉、烹大師鰹魚粉

簡易版日式大根燉肉(日式白蘿蔔燉肉)

微微甜, 微微醎 的日式醬汁好下飯, 也是小朋友的最愛; 加上白蘿蔔及紅蘿蔔的清甜, 以及帶有油脂的五花肉片滑順潤口, 日式家常料...

食材：五花豬肉火鍋片、洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔、醬油、味醂、米酒、糖、冷開水、蔥

超簡單~日式醬油炒麵加煎蛋

吃過日式風味醬油炒麵的朋友應該很難忘記這道料理的好滋味 ! 日式甜甜的醬汁搭配Q彈的油麵，加上一顆半熟的煎蛋，這樣的美味真的令人難...

食材：細油麵、豬肉絲、洋蔥、小白菜、日式炒麵醬 or 醬油、胡椒鹽、雞蛋

和風日式咖哩飯~簡易作法分享

日式和風咖哩好吃~會不小心多吃了一碗飯! 也可以煮咖哩麵湯喔~煮麵湯時加點沙茶就是南洋口味的咖哩麵~

食材：佛蒙特咖哩大塊、紅蘿蔔(切塊)、馬鈴薯3條(切塊)、梅花肉(切塊)、洋蔥切塊、水、麵粉加水(須要時在用)

簡單料理X日式咖哩

除了思鄉(台灣)心切，也很想念旅行到日本必吃卻在歐洲吃不到的 日式濃稠咖喱，決定自己動手做(初學者的不敗料理😝)。

食材：雞胸肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩、橄欖油

日式雞肉丼飯零失手@13chef

非常快速輕鬆不容易失手的一道菜， 小朋友大人都很喜歡唷！ ／日式雞肉丼飯／超大份量約$75 大食客老公限定，算是兩人份量了！ 其實...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、雞蛋、味霖、柴魚片、青蔥、米酒、水

超簡單 - 日式溫泉蛋

蛋白Creamy 蛋黄爆漿伴飯超好吃的 而且超簡單 我每次都成功 :)

食材：全蛋、沸水

超簡單的和風鰹魚飯

食材：米、鰹魚粉

「筑前煮」 - 簡易版和風家庭料理

最近到九州福岡出差時吃到的家庭料理，回家找了食譜後試著做做看，相當簡單，煮一鍋就能配上好幾碗飯囉。

食材：雞肉、紅蘿蔔、筍子、胡麻油、酒、高湯、砂糖、醬油、味醂

超簡單又健康滿滿的@日式馬鈴薯燉肉❤️

邱爸牙齒不好～年紀大了很多東西都不咬不動就不吃，但是老人家營養要夠，馬鈴薯的維他命c是蘋果的20倍、而且有抑鬱的作用，因此特地煮了...

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、豬肉（肥瘦皆可）、醬油、二砂糖、米酒（可不加）

新手人妻必備-日式牛肉丼飯（零失敗料理）

濃濃日式風味的牛肉丼飯，絕對是人妻的必備料理之一，簡單快速又美味，一鍋搞定，不需要備太多料之外又能滿族家人的挑惕胃口！

食材：醬油、味醂、米酒、牛肉片、蛋、洋蔥、蔥花

昆布柴魚高湯做法：10分鐘完美日式高湯

自己煮過昆布柴魚高湯以後真的會被嚇到！ 「怎麼會那麼簡單？」 「怎麼會那麼好喝！！你是不是偷加味素？？說！」 冤枉冤枉～～真的沒有...

食材：昆布、柴魚片花、清水

簡單好滋味-日式漢堡肉

日式漢堡肉，鹹鹹甜甜，配上白飯，實在美味，大人小孩都愛！ 當然也夾在土司，配上蔬菜，馬上變身好吃的三明治。

食材：豬絞肉、大白粉、醬油、蛋白、味淋、水

【日式蒸蛋】好吃好上手，絕對不失敗

不管是大人、小孩、老人家，都會喜歡的鹹布丁【日式蒸蛋】，軟嫩的口感真的讓人一口接一口的吃不停。 但是好吃的蒸蛋最怕蒸不熟，買市售...

食材：雞蛋、高湯或水、味霖、鹽、糖、白胡椒、魚板、海帶芽、蟹肉絲、蛤蜊

日式黑椒牛柳串燒（附簡易黑椒醬作法）

不用再找哪家居酒屋串燒做得好， 其實在家不用15分鐘，輕輕鬆鬆就可以烤出美味的日式串燒 這個醬汁超簡單實用，用在什麼蔬菜跟肉都很搭...

食材：牛柳粒、蘆荀、蘑菇、蒜頭、黑胡椒粉、醬油、糖、米酒、麻油

傻瓜新手也ok的日式咖哩飯

適用對象： 偶爾心血來潮想要煮個菜； 只會煮泡麵跟煎荷包蛋但卻又想要嚇嚇別人； 在外租屋只有電磁爐同時也吃膩小七跟全家； 以及烹飪...

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、肉(雞,豬還是牛都可以)、市售咖哩塊(這次是用佛x特的)、無鹽奶油塊、水

簡單美味::日式抹茶涼麵

天氣熱總會感覺沒胃口？食欲也因此變差了許多。可是正餐又不能不吃，這該怎麼辦呢？ 冰冰涼涼又好吃的日式抹茶麵，簡單幾個步驟就完成!輕...

食材：三風麵館麵館抹茶麵、和風醬油、芥末、蘿蔔及小白菜切絲