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蒜頭炒雞腿 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen手勤是記憶裡餐桌滋味的尋訪 媽媽拜拜後把整隻雞切塊隔餐醬油炒蒜瓣下飯好吃，不會拜拜沒關係不會剁雞也沒問題，買切好的雞腿塊醬油炒蒜瓣...
食材：台灣國產土雞腿、老薑片、醬油、台灣蒜頭、白胡椒粉、辣椒(盤飾用可省略)、黑胡椒粒、蔥綠(盤飾用可省略)、水
簡單家常菜
615 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「簡單家常菜」的零失敗食譜
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蔥蒜甜不辣杏鮑菇 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen最近的菜外觀跟價格都不美麗，那就改吃根莖跟菇類，在家仿鹹酥雞攤加蔥蒜，討喜度秒升級。
食材：甜不辣(扁)、杏鮑菇(中型)、味旅十三香胡椒鹽、玄米油或酪梨油、九層塔、蒜瓣、青蔥、辣椒
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蠔油燒豆腐 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen把喜歡的食材組合搭配純蠔油讓鮮味升級，親民的平凡食材簡單就能端出美味。
食材：家常豆腐、牛番茄、青蔥、油、李錦記舊庄特級蠔油、水
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麻婆豆腐 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen麻婆豆腐家常簡單又下飯的料理，分享免勾芡豆腐輕鬆入味，還能保持豆腐優美姿態做法。
食材：豬絞肉(後腿肉)、盒裝家常豆腐、明德風味手釀辣豆瓣醬、青蔥、素蠔油或醬油、老薑末、白胡椒粉、蒜末、黑胡椒粒、米酒、水
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十三香椒麻雞 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen天氣熱酸辣滋味開胃，Q彈土雞腿去骨用十三香胡椒鹽略醃入味再煎香，淋上醇釀果醋自調醬汁，做法簡單餐廳美味輕鬆端上桌。
食材：土雞腿去骨、酪梨油或習慣用油、蠔油或素蠔油、天時野櫻莓果醋、味旅十三香胡椒鹽、檸檬汁、蒜瓣(中型)、辣椒、香菜
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蔥燒板豆腐 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen簡單下飯的銅板家常菜。
食材：傳統板豆腐、青蔥、醬油、油、白胡椒粉、黑胡椒粒、水
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不罪惡香酥雞排 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen土雞腿口感Q彈肉質飽滿吃起來有踏實感，肉質好不用加油掌握三個撇步，簡單煎就很好吃，自己動手安心也過癮。
食材：去骨土雞腿、油、白胡椒粉、五香粉、鹽
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香煎白北魚 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen澎湖鮮美的白腹魚也稱白北魚有著魚中和牛美名，海釣的鮮魚掌握三關鍵步驟，不用抹粉就能香酥保水好吃。
食材：白北魚、油、鹽
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二分鐘炒A菜 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen炒菜很家常分享兩分鐘，簡單不心累就能炒出青翠的炒青菜。
食材：A菜、樂朋黃金鵝香油、台灣蒜瓣、鹽
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蠔油涼拌菠菜 / 超簡單家常菜
Amy's Kitchen菠菜的產季開始，菠菜有爆棚的葉黃素，用涼拌的方式烹調保留好食材營養成分，做法輕鬆又美味。
食材：菠菜、李錦記舊庄特級蠔油、白芝麻、辣椒
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台式椒麻雞 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen去骨土雞腿口感Q彈討喜，煎香搭配自己調椒麻雞醬汁，是家中餐桌前出現的菜餚，用李錦記舊庄特級純蠔油來調醬汁多了來自海洋的鮮，自己動手...
食材：土雞腿去骨、酪梨油或習慣用油、李錦記舊庄特級蠔油、天時野櫻莓果醋、鹽、檸檬汁、白胡椒粉、蒜瓣(中型)、地瓜粉、辣椒、香菜、黑胡椒粒
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蠔油芥蘭(藍) / 簡單家常菜
Amy's Kitchen芥蘭又稱芥藍，烹調時搭配動物性油脂能帶掉芥藍的苦味，李錦記舊庄特級純蠔油來自海洋鮮美，蠔油的鹹甜鮮美讓芥藍菜簡單汆燙就好吃。
食材：芥蘭菜、李錦記舊庄特級蠔油、油蔥酥
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炒高麗菜 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen高麗菜清脆的小技巧: 烹煮前再瀝乾水份，先灑鹽再放高麗菜縮短時間，3分鐘在家也能炒出熱炒店的滋味。
食材：高山高麗菜、蔥綠、蒜瓣、鹽、油
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蝦皮炒蘿蔔絲 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen白蘿蔔水份多口感清甜，煮湯清炒都是很好的家常美味，白蘿蔔刨絲搭配蝦皮鮮味及李錦記舊庄特級蠔油提鮮，簡單就能炒上一大盤好吃下飯無負擔...
食材：白蘿蔔、蝦皮或蝦米、蒜瓣(小顆)、青蔥、辣椒(配色用可省略)、油、李錦記舊庄特級蠔油
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燙青菜 /高麗菜 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen高山高麗菜溫差大甜脆口感，簡單汆燙2分鐘就是美味。
食材：高山高麗菜、油蔥酥、鹽、油
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新手好入門超下飯的紅燒吳郭魚~簡單家常菜
蓁蓁♥♥料理是我的興趣♥♥超好入門的練練手料理（✍️我作法有寫詳細點😘） 超簡單的古早味家常料理~紅燒吳郭魚🐟🐟 前置作業簡單,1鍋搞定，教你煎出「恰恰恰」...
食材：吳郭魚、辣椒(配色用,可加可不加/不敢、米酒、紅椒/黃椒(配色用/擇一即可、鹽巴、太白粉、蒜、水、蔥、薑、醬油(依個人喜好調整、醬油膏(依個人喜好調整、日本味之素烹大師鰹魚粉(提鮮用
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薑絲炒油菜 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen油菜的鈣質是蔬菜之冠，炒青菜很家常，有鍋氣又鮮綠炒青菜可以這樣做。
食材：油菜、嫩薑絲、油、鹽巴
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香菜豆包 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen生豆包是黃豆蒸煮第一層，豆包煎香包進麻油煸過蒜末及香菜，是絕妙好滋味。
食材：生豆包、蒜瓣、香菜、油、黑麻油、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粒
