節慶食譜

三色巫婆手指餅乾

萬聖節的應景甜點巫婆手指餅乾，加入可可粉和抹茶粉就可以做出不同口味的餅乾。看起來相當嚇人，但卻很好吃，濃郁的香氣加上杏仁果，讓人忍...

食材：無鹽奶油、黑糖、上白糖（或細砂糖）、蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、可可粉、抹茶粉、杏仁果

半熟巧克力蛋糕

這是一個 方便簡單又快速👍👍👍 但很適合送人的🤘🤘🤘 半熟巧克力蛋糕🍫🍫🍫 中心有著半熟的口感😋😋😋 軟軟的又甜甜的😋😋😋 配上一...

食材：巧克力、奶油、雞蛋、糖、麵粉、糖粉

花生二師兄《湯圓冷掉不糊&保存分享》

《ㄧ》湯圓冷掉後常常會粘糊一起 影響到視覺及再次享用食慾 用對方法其實不會讓湯圓相親相愛喔 《二》另湯圓一次吃不完時 處裡方法得...

食材：糯米粉、水、草莓粉

千層椰汁紅棗糕

農曆新年快到了， 大家會準備賀年糕點嗎？ 今天我想和大家分享一個應節又養生的千層椰汁紅棗糕食譜！ 這個食譜紅棗味和口感比較平衡， ...

食材：去核紅棗、水、椰汁、香棗片糖、熱水、木薯粉、馬蹄粉、砂糖、糯米粉

氣炸起酥草莓煉乳湯圓

口感像草莓味的爆漿，可頌麻糬。 好吃酥脆又不会死甜。 大人小孩都会喜歡。

食材：中村冷凍起酥片、義美草莓煉乳湯圓

【珍好饌愛醬】草仔粿

找沒有艾草, 用山茼蒿取代也很棒喔! 取其葉, 汆燙後同清水打成汁, 拌入麵團裡, 淡淡清香, 口感味道上完全沒有違和感, 鹹甜鹹...

食材：糯米粉、在來米粉、豬絞肉、砂糖、菜脯米、清水、山茼蒿葉、醬油、米酒、愛醬 - 紅蔥

流心瓦帕

爆漿流心瓦帕!!! 綿密濃烈的瓦帕內餡Q彈 與姐妹們來場下午茶一起吃 剛剛好又不怕胖~ 完整食譜 http://www.tomm...

食材：Tommy's雪紡蛋糕粉、雞蛋、水、沙拉油、馬斯卡邦乳酪、糖、鮮奶油、紅糖Q心片

蒜香蒸鮑魚。簡易電鍋宴客菜/年菜

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47198272 鮮嫩Q彈的鮑魚，淋上辣椒...

食材：冷凍帶殼鮑魚、醬油、蒜、辣椒

氣炸鍋料理-酥皮湯圓

酥皮的香酥、湯圓的Q加上流沙的內餡，一道料理就有三種層次的口感，只好把減肥先拋腦後了！

食材：酥皮、冷凍湯圓（口味不拘）、蛋黃

北部潤餅(春捲)

在我家每當尾牙(有時也會吃刈包)和清明時節都會吃潤餅 要做潤餅之前上網查了一下 才發現原來北部叫潤餅 南部叫春捲 口感上也不太一樣...

食材：潤餅皮(傳統市場會有賣)、雞蛋、豆乾、鹽巴、豆芽菜、蒜頭、韭菜、醬油、高麗菜、紅蘿蔔、香菜(不喜歡可以不要加XD)、花生粉、糖粉(可加可不加)、蒜苗(青蒜)、甜辣醬

香酥蘿蔔絲餅

外皮香香酥酥，內餡清爽鮮甜！備料不複雜、做法也超簡單，一起來試試吧。

食材：中筋麵粉、酵母粉、白蘿蔔、溫水、素東坡肉、香油、乾香菇、鹽、白胡椒、香菇粉

法式酸奶巧克力乳酪熔岩蛋糕🍰

食材：6寸模、消化餅乾、軟化無鹽奶油、自製奶油乳酪、鮮奶油、赤藻糖醇混白糖各半、可可粉過篩、低筋麵粉過篩、全蛋、融化苦甜巧克力

愛心香檸瑪德蓮

食材：無鹽奶油、糖、低筋麵粉、蛋、泡打粉、檸檬皮屑、檸檬汁、蜂蜜

圓滿甜湯（桂圓湯圓）

圓圓滿滿桂圓甜湯，三色湯圓與白桂圓再用上棕櫚糖，煮鍋甜而不膩、Q軟香糯又有好寓意的圓滿甜湯吧！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：龍眼乾、棕櫚糖或二砂、水磨糯米粉、水、紅火龍果汁、抹茶粉

烤肉必備的「涼拌蔥絲」파채무침

中秋烤肉節快到了~ 包烤肉一起吃，真~的好好吃~!!😋 相信我吧～🤩 . 🎦 影片 https://youtu.be/GLbO6R...

食材：蔥絲、醬油、米醋、白糖、辣椒粉、芝麻油

泰式酸辣蝦湯

在泰國,需要的食材相對容易取得又便宜,自己動手做碗酸辣蝦湯吧! 

食材：草蝦、香茅、魚露、檸檬葉、檸檬汁、南薑、糖、番茄、泰式辣醬、草菇、大蝦膏、紅辣椒、冬蔭(Tom Yam)醬、清水

氣炸酥皮湯圓

食材：酥皮、花生湯圓