简易料理

可樂滷棒棒腿（簡易/便當菜）

香香甜甜的醬汁，軟嫩的棒棒腿冷熱都好吃，一支接著一支。

食材：小棒棒腿、蔥、辣椒、薑片、八角、可樂（少甜味可用200ml）、醬油、白醋、米酒、燙棒棒腿材料、薑

鑄鐵鍋料理：紅酒燉牛肉・∀・快速簡單版

食材方便買，料理時間短 一鍋到底的簡易燉肉料理 不用太複雜也很有風味喔！

食材：牛肋條、順眼的紅酒、洋蔥、馬鈴薯、洋菇、番茄糊、黑胡椒粒、匈牙利紅椒粉、義大利香料、月桂葉、奶油

【緊張的】簡易蔥爆牛肉（無蒜無辣椒）

使用簡單的洋蔥、蔥與牛肉簡單搭配出簡易的蔥爆牛肉，因為沒有蒜和辣椒辛辣食材，小朋友也可以安心食用呦~

食材：牛火鍋肉片、洋蔥、醬油、蔥段、米酒、食用油

【超簡單】手工牛肉丸

市售的牛肉丸，材料成份都未必健康，又或加有防腐劑。要吃得安心，自己做就最好囉！做法超簡單，加入自己喜歡的調味，美味Q彈又健康！大人...

食材：牛肉、白胡椒粉、鹽、糖、太白粉、泡打粉、冰水

黃金巴沙魚排~超簡單

巴沙魚以前俗稱多利魚，是屬於越南鯰魚肉質細膩，市售的巴沙魚都是已經處理好的，拿來料理快速又方便，今天的做法超簡單的，3分鐘就能上菜。

食材：巴沙魚、雞蛋、黑胡椒鹽、義式香料、米酒

（氣炸鍋）簡易貝果 🥯

這樣一次可以弄12個，把砂糖改成赤蘚醇吃起來零負擔又低卡！ *用砂糖也是可以的唷～

食材：高筋麵粉、赤蘚醇/砂糖、鹽、酵母、暖水40度

「簡單入味」吮指紅燒排骨|不炒糖色

完美的紅燒排骨應該滿足：一.肉和骨頭已經鬆散，可以很容易的分開；二.味道濃郁飽滿且極富層次；三.顏色暗紅油亮。 我見過很多紅燒食...

食材：排骨、生薑、蓮藕、乾辣椒（可忽略）、筍、水煮蛋、蔥（沒加，媽媽不吃蔥）、芋頭、千張、八角、馬鈴薯、豆皮/豆干、黃酒、豇豆角、生抽、老抽、白糖、鹽、紅方豆腐乳（可忽略）

超簡單消暑綜合莓果雪酪

有很多消暑聖品，雪酪絕對可以稱得上是其中之一。很多人分不清楚Sorbet跟Sherbet的差別，2個都叫雪酪，差別在於有沒有含乳製品

食材：煉乳、綜合莓果

自製韓式泡菜【超簡單版】

在家自製韓式泡菜也可以超簡單。用來做配菜、做泡菜煎餅、泡菜鍋都超讚。做一大樽，經濟又美味！這個是韓國朋友教我的簡單版本，一定要試試...

食材：大白菜、紅蘿蔔、韓式辣椒碎、白蘿蔔、魚露、青蔥、糖、洋蔥、雪梨、水、白飯、蒜頭

氣炸鹹豬肉-簡單醃，簡單炸

食材：三層肉、海鹽、蒜頭、米酒、米霖、胡椒粉、五香粉、淡醬油

好簡單「起士熱狗堡」小孩吃飽飽~

早餐快速就能完成「起士熱狗堡」步驟簡單到沒話說、而且小孩吃光光也沒問題。 MissQ My Little Kitchen~ ht...

食材：大亨堡麵包、熱狗、番茄醬、起士片

甜椒鮪魚（快速/輕食/低卡）

甜椒顏色鮮豔，讓人食慾大增，還是維生素A、C的良好來源，再搭配鮪魚富含Omega-3脂肪酸、蛋白質、維生素E、維生素B群、鉀、鐵等...

食材：鮪魚罐、洋蔥丁、美奶滋、芥末醬、黑胡椒、鹽、橄欖油、甜椒

簡易｜香茅黃薑燒春雞 東南亞風味 附影片

今次會用東南亞風味來做這道烤春雞~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking htt...

食材：春雞、香矛、薑、蒜瓣、紅辣椒、紅蔥頭、糖、羅勒葉、白醋、青檸汁、水、綠辣椒、檸檬汁、黃薑粉、魚露、鹽、油

太簡單冰咖啡

在家都能浪漫

食材：現磨咖啡粉、打發鮮奶油或鮮奶、冰塊、濾紙濾杯、煉奶或糖漿

南瓜燉飯（極簡單版）

煮的飯吃不完，我會放冰箱冷藏成隔夜飯，有時候不想吃白飯想換個口味也會做南瓜飯。這道料理完全不加鹽，寶寶也可以吃～加入蔬菜雞肉，炒一...

食材：南瓜、白飯（隔夜飯）、小磨坊義大利香料

照燒醬嫩烤雞胸肉串（快速/簡易）

有別於傳統日式烤雞胸肉串，用牛奶醃漬雞胸肉讓肉質軟嫩再快速川燙除減少燒烤時間，刷上日本黃金比例調製的照燒醬烤出微微焦香味再配一口刷...

食材：雞胸肉、蔥白（1根約15公分）、竹籤、醃肉料、黑胡椒、牛奶、照燒醬、醬油、味琳、酒、蔗糖

零廚藝簡單出好菜：小磨坊打拋醬炒豬肉

零廚藝、不會調味沒關係！ 你也能做出超下飯料理，快來一起做看看吧gogo...

食材：豬絞肉、小磨坊打拋醬、蕃茄、蔥或羅勒或九層塔