简易料理

清蒸紅蟳（簡易電鍋版）

輕鬆用電鍋即可嚐到鮮美的紅蟳

食材：紅蟳、薑、蒜、大蒜、米酒、水、鹽、花椰菜（或其他蔬菜）

防疫宅料理~~超簡單十三香雞翅

近期用身份證作買菜分流日, 我發現每次去全聯冷藏櫃架上就只剩下特定食材, 最容易買到的有香魚、吳郭魚、雞翅/翅小腿、去皮雞胸肉/雞...

食材：雞翅、金蘭13香醬料、蒜頭拍扁切碎、剩下的鳳梨啤酒

簡單快速《涼拌海帶絲》下酒小菜

小吃店常備的小菜，只要短短時間也能做出一樣的味道，還能冰在冰箱當作下酒菜！

食材：海帶絲、辣椒、鮮味炒手（鮮雞粉）、老薑、白胡椒、蒜、香油、鹽

簡單快速鳳梨咖哩豆腐(純素)

快速簡便的鳳梨咖哩豆腐食譜。最簡單的方法成就美味！

食材：板豆腐、醬油、番茄醬、咖哩粉、鳳梨丁、水

簡單烤居酒屋玉米筍及鹹香蕃薯片

可能是秋天要到了、市場的蔬菜水果豐收大出、中午要收攤的時候到處都買得到一籃又一籃的地瓜、芋頭還有不同的蔬菜, 兩份才50塊或者是3...

食材：地瓜三顆、帶殼玉米筍、小磨坊黑胡椒粗粒、日式唐辛子調味粉、葵花油、喜馬拉雅岩鹽

簡易電鍋料理羊肉蘿蔔湯

三層羊肉不會太澀，蘿蔔清甜，爽口好味道！

食材：羊肉、白蘿蔔、薑片、香菜、鹽巴

糯米椒版蒼蠅頭

絞肉料理真是變化無窮∞ 這次料理方式跟蒼蠅頭一樣，不過韭菜花換成糯米椒，讓太喜歡吃糯米椒的我也不禁扒了好幾碗飯還帶便當🍱 閒聊一下...

食材：豬絞肉、糯米椒、蒜末、豆豉、鹽巴或素蠔油、米酒、糖

簡單快速版-芝士蛋糕（少糖版）

口感非常綿密喔！按下去會回彈！ 冰起來也很好吃喔😋 我是使用6寸烤模！

食材：橄欖油(玉米油也可）、低筋麵粉（需過篩）、燕麥奶（也可以加豆漿、鮮奶）、蛋、糖、起司片（也可不加）

蜜汁排骨 超簡單不油炸(斑馬媽媽版本)

https://youtu.be/zT9eWfVkM6g

食材：豬小排、冰糖、醬油、米酒、烏醋、蒜頭、水

超簡單～蒜蓉鮮蝦粉絲煲！年菜料理

宴客菜，作法簡單～ 和先前用燴的方式不同，今天用蒸的來完成這道蒜蓉鮮蝦粉絲煲。

食材：鮮蝦、中華豆腐、蠔油、蒜末、醬油、寬粉、砂糖、蔥段、水、蔥花、蒜酥、油、辣椒（可省略）

簡易版台式控肉(一鍋到底)

防疫期間居家常備菜台式控肉 不用繁瑣步驟 簡單好料理 鹹香入味 軟嫩下飯

食材：五花肉、冰糖、醬油、米酒、白胡椒粉、月桂葉、蒜頭

簡單義式草莓奶酪

利用當季草莓做全家都喜歡的甜點 🙂 食材很簡單，作法更簡單！ （該食譜份量約一個250ml玻璃杯） ⬇可將手機橫轉或於YouTu...

食材：牛奶、鮮奶油、草莓、糖、吉利丁片、水、香草油、檸檬汁

[減醣] 酸白菜炒豬里肌片

簡單又快速的美味料理 醣： 5.5g 熱量：246.6g 蛋白質：21.9g 脂肪： 14g

食材：豬里肌肉片、東北酸白菜、醬油、辣椒、麻油、米酒、大蒜、水、太白粉

鳯梨蒸南瓜～簡單又快速

前兩天我的阿母告訴我，家𥚃施工的師傅告訴她鳯梨蒸南瓜吃了可以改善膝蓋關節問題。 最近剛好是南瓜盛產季節，目前我的家𥚃共有親友送給我...

食材：南瓜、薑、新鮮鳯梨、鹹鳯梨（連汁）、醃漬梅子、二砂糖

零失敗料理——杏鮑菇炒小黃瓜

非常簡單料理，可以順便蒸個五花肉

食材：小黃瓜、杏鮑菇、紅蘿蔔、高湯

麻婆豆腐簡單做就好吃

食材：嫩豆腐、絞肉、豆瓣醬、蔥、薑、蒜瓣、花椒

簡單快速~義大利高麗菜紅蘿蔔捲心麵

食材：捲心麵、紅蘿蔔、高麗菜、絞肉、義大利麵醬