筍

奶油水煎玉米筍

食材：玉米筍、羽衣甘藍(可省略)、奶油、鹽、黑胡椒

桂竹筍燒肉 / 當季家常菜

健康飲食概念順應食材生產季節吃，蔬果都有自己的生長季節配合節氣與土壤環境，生產過程無須施用農藥就長得好。 4月是台灣桂竹筍的季節，...

食材：桂竹筍、豬肉(毽子肉)、李錦記舊庄特級蠔油、老薑片、蒜瓣、辣豆瓣醬、油

燜茭白筍

簡單的先炒再燜，但是可以煮出茭白筍的鮮甜香嫩口感，茭白筍豐富的纖維質可以促進腸道蠕動，有利於消化和排泄。不知道怎麼煮茭白筍的話可以...

食材：茭白筍、紅蘿蔔片、鹽、蒜頭、高鮮味精(可省略)、蔥

★丽安妇好皇后牛笋云吞汤★

连皇后都喜爱的口味，试试才知道美味。

食材：(汤底)牛骨100元、(汤底)竹笋、(汤底)水1200CC、(汤底)盐巴、(汤底)味精(柴鱼粉)、(云吞)牛绞肉60元、(云吞)竹笋、(云吞)盐巴、(云吞)味精

🌺瘦身-涼拌綠竹筍&燙花椰菜玉米筍🌺

冰箱裡的食材比較多，所以，一口氣做了其它料理容易且健康、美味的菜餚，其中一道是可口的且容易料理的『涼拌綠竹筍&燙花椰菜玉米...

食材：綠竹筍、花椰菜、鹽、玉米筍、冰糖(或砂糖)、美奶滋

涼筍沙拉

夏天喜歡吃涼筍 買的時候老板教我可以用電鍋蒸 趕快來試試

食材：綠竹筍、沙拉醬

筍子粥

食材：麻竹筍、粗豬絞肉、蝦米、蚵仔、乾香菇、虱目魚丸、白米

鹹筍粥

食材：白米、綠竹筍去殼(麻竹筍也可以)、乾香菇、金勾蝦、梅花肉條、菜脯條、芹菜、香菜、蔥花、水、白胡椒、鹽、味霖、油蔥酥

肉絲竹筍粥

食材：米、竹筍、雞粉、肉絲、杏鮑菇、蒜末

香菇竹筍鹹蛋糕

食材：奶油、植物油、蛋白、鮮奶、塔塔粉、豬絞肉、低粉、細砂糖、香菇、玉米粉、鹽巴、紅蔥酥、蛋黃、青蔥、香草醬、醬油、胡椒粉、筍子、美奶滋沙拉醬

茭白筍炒蛋

茭白筍切絲與煎過的雞蛋ㄧ起拌炒，不但色香味俱佳，而且富含蛋白質和各種營養素，例如鈣、鐵、鈉、維生素B6 和葉酸等，可提高免疫力，促...

食材：茭白荀、紅蘿蔔、鹽、雞蛋、薄鹽醬油、蔥、黑胡椒粉

炒蛋+筍子

一個月前感冒之後，什麼都不想吃。 想起媽媽年輕時，夏天常常將煮熟的綠竹筍切絲、洋蔥、豬肉絲，有時還加罐頭蟹肉，和蛋一併炒，突然，想...

食材：熟竹筍、蛋、蔥

竹筍滷肉

每年的這個時候正是麻竹筍的產季，麻竹筍為竹筍家族中體型最大且栽種範圍廣泛因此價格也相對便宜，在挑選時注意竹筍尖端不能為綠色且底部摸...

食材：五花肉切塊、麻竹筍(剝殼後的重量)、八角、月桂葉、醬油、乾辣椒、醬油膏、清水、糖、白胡椒粉

蒜辣炒筍片

煮熟的甜龍筍，直接切片與蒜頭和辣椒拌炒，只需要少許調味，就是道口感豐富，美味可口的家常菜喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：熟甜龍筍、蒜頭、薄鹽醬油、辣椒、蔥

蓮藕竹筍雞湯

沒時間去傳統市場，就近在超市採買，就算是剛下班，也能快速備料，入電鍋煮的時候，就能編卸妝、敷面膜～然後就等電鍋跳起來囉！ 蓮藕和...

食材：土雞切塊、竹筍、蓮藕、冰糖、鹽

蝦仁豆腐丸子/清蒸皎白筍/香菇玉米雞湯

二菜一湯用電鍋也可以，另外計時就好；Greenis方便之處就在利用煮湯的蒸汽蒸熟蒸鍋和蒸盤的食物，料理簡單更健康，而且料理看得到，...

食材：香菇玉米雞湯、香菇、蝦仁、玉米、豆腐、十字刀頭、雞腿塊、毛豆、紅蘿蔔碎、鹽、醬油

辣炒酸筍

酸酸的筍片，炒的辣辣的～非常下飯唷！

食材：酸酸的筍片、蒜末、辣椒圈、蔥段、醬油、蠔油、白胡椒粉