筍子

晚餐可以這樣吃🥄 山藥紅棗湯🥣

到傳統市場購買食材，看到有日本山藥！知道山藥主要成份是澱粉，只要煮一鍋山藥湯就夠了，不用再煮白飯囉~看看素食先生如何烹調🥰。 📝...

食材：香菇、傘菇、豆腐、牛番茄、豆包、山藥、玉米筍、紅棗、油、鹽、水

竹筍排骨湯

炎熱的夏季，適逢綠竹筍產季，這時候最適合來一鍋竹筍排骨湯了。 竹筍是營養非常豐富的食物，營養價值極高，竹筍含有豐富的蛋白質、胺基...

食材：豬小排、綠竹筍、鹽巴

椒筍牛

糯米椒、綠竹筍和牛肉爆出的口感，像一場相見恨晚的意外。如同無常的人生，配來配去不搭也是一種搭。

食材：去骨牛小排薄片、糯米椒、綠竹筍、蒜頭、塩、沙茶

偽3色豆

原本3色豆的碗豆、玉米，我用櫛瓜、玉米筍代替，偽3色豆是一道以櫛瓜和玉米筍代替傳統碗豆和玉米製成的菜餚。口感清脆，營養豐富，是一道...

食材：紅蘿蔔、櫛瓜、玉米筍、蒜頭、油、鹽

泰式酸辣鹹水雞

悶熱天氣，身體燥熱胃口不佳的窘境🤯，來份開胃的泰式風味鹹水雞，多做起來冷凍冷藏好保存，要吃前再淋醬，解決外食選擇障礙的困擾，這樣ㄧ...

食材：去骨雞腿肉、黑木耳、四季豆、玉米筍、洋蔥、香菜末、辣椒絲

懶人料理-電子鍋-番茄蔬菜魚湯

想來點番茄湯，可是不想買那麼多番茄，也懶得自己調味，便利商店的湯底是你的好朋友

食材：鴻喜菇、洋蔥、玉米筍、板豆腐、馬鈴薯、便利商店賣的番茄魚湯

焗烤蕃茄肉醬筆管麵

食材：蕃茄、洋蔥、絞肉、玉米筍、花椰菜、鹽、黑胡椒粉、莫札瑞拉起司絲、筆管麵

竹筍鹹粥

夏天是吃筍子的季節，不管是涼拌、煮湯、清炒都很好吃，當然把它煮成鹹粥，味道也很棒哦⋯⋯

食材：竹筍、乾香菇、醬油、蝦米、鹽、豬肉、黑胡椒粉、蔥、蛤蜊、鮮蚵、剩飯（生米）

鯛魚竹筍炊飯

食材：米、鯛魚片、竹筍、鴻禧菇、紅蘿蔔、海帶、鹽巴、味霖、鰹魚露

茭白筍炒肉絲

茭白筍炒肉絲 / 給新手的料理教學 　　　　 上次烤肉茭白筍買太多了 ?? 這道很簡單的家常菜跟各位分享，大家一起清冰...

食材：茭白筍、豬肉絲、食用油、米酒、醬油、蒜頭、鹽、胡椒粉

青花筍炒鮮蝦

青花筍簡單用蒜末炒， 就很好吃， 加上新鮮的白蝦， 又多了一道鮮味， 宴客自用兩相宜😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光...

食材：去殼白蝦、青花筍、鹽巴、洋蔥、胡椒粉、小磨坊蒜風味油、米酒、小磨坊黑胡椒粉、開水

日式關東煮

食材：白蘿蔔、火鍋料、昆布、柴魚、小魚乾、鰹魚醬油、蔥花、鹽、烹大師干貝風味、香菇、玉米筍、豆腐

竹筍鹹粥

不用一滴油又簡單調味且能快速料理，是疫情期間物資缺乏料理手殘者的救星菜色

食材：白米、竹筍、香菇、蔥、鹽、黑胡椒粉、白開水

苦瓜鑲肉

電鍋料理 夏天是很棒的苦瓜季節 吃的苦中苦 方為人上人

食材：苦瓜、絞肉、紅棗、紅蘿蔔、玉米筍、醬油、烏醋、太白粉水、糖、白胡椒粉、鹽巴、蒜頭

竹筍炒肉絲

食材：綠竹筍、肉絲、蔥段、辣椒、蒜片、醬油、糖、太白粉水

素食-串煎餅

這一道素食料理是以韓式過年料理串煎餅為靈感，應用豆腐、玉米筍、花椰菜梗等食材搭配。豆腐提供豐富的蛋白質，花椰菜梗、玉米筍增添整體口...

食材：玉米筍、花椰菜梗、板豆腐、橄欖油、鹽、牙籤

【老菜脯竹筍膨皮排骨湯】處暑燉湯溫順滋補

老菜脯竹筍膨皮排骨湯，到了處暑時節，白天雖然炎熱，但早晚溫差大，也比較容易感覺乾燥，飲食上要多補充滋潤、含水分的食材，比如白木耳、...

食材：老菜脯、竹筍、排骨、膨皮、老薑乾片、香菇、米酒、水