端午節粽子

冰Q紅豆甜心鹼粽

炎炎夏日的端午節,冰Q紅豆甜心鹼粽一整顆晶瑩剔透的金黃色澤,冰涼Q彈的鹼粽,包入紅豆餡,甜蜜的紅豆與鹼粽超搭的會讓人一口接一口~

食材：紅豆餡、圓糯米、大甲鹼油、食用油、乾粽葉、棉繩

かにの地瓜粿粽

以前端午只能吃粽子.去年做了正常版的粿粽~~ https://icook.tw/recipes/113566 今年另外加了地瓜泥....

食材：地瓜、蝦米、糯米粉、乾香菇、地瓜粉、白胡椒粉、豬肉、五香粉、筍子、醬油、冷水、鹽巴、食用油、油蔥酥

客家肉粽

食材：糯米、豬肉、蝦米、香菇、蘿蔔乾、豆乾、米酒、醬油、白胡椒粉

寒天水果冰粽

這麼熱的夏天，來款熱量低、色彩繽紛的冰粽消暑吧！

食材：洋菜粉、水、蜂蜜果糖、紅心火龍果、奇異果、葡萄、粽葉、棉繩

粽子跟綠豆

Try to do some Chinese-English translations: 老醬油dark soy sauce, 生...

食材：糯米(sweet rice)、綠豆 mung bean、五花肉 pork belly、生醬油、老醬油、薑(ginger)、香菇mushrooms、臘腸Sausage、鹹鴨蛋(salted egg)、Bamboo leaves

原味鹼粽

夏日慶端午，除了傳統的肉粽外，來顆口感冰涼Q彈的鹼粽，再享受不過 冰冰涼涼的鹼粽淋上蜂蜜QQ甜甜的超刷嘴 尤其小孩子最愛了!

食材：圓糯米、大甲鹼油、油、新鮮粽葉、棉繩

紅豆紫米冰粽 (簡易作法)

炎炎夏日，來顆冰冰涼涼的冰粽，清涼又消暑～ ❄❄❄ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 西谷米作法參考自達人『Carol老師』。 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏...

食材：紅豆紫米、冷開水、砂糖、綠粽葉、西谷米、橄欖油

水晶粽(影音)

端午節不能免俗都要吃粽子 ，但是炎炎夏日只想吃冰涼涼的東西 ，只好來吃水晶粽應景囉~^^ ‧影音食譜 https://bit.l...

食材：水晶粉、水、去殼綠豆、麥精糖漿、白砂糖、橄欖油、抺茶粉

西谷米豆沙粽

西谷米不僅可做肉圓，原來還可以包粽子。晶瑩透明，口感QQ的，冰涼吃更為可口。今年的端午節來點不一様的粽子吧。

食材：西谷米、冷水、糖、沙拉油、豆沙

干貝蟹黃野薑花粽

這算是變化版的野薑花粽，由於自個兒就住在新竹，對野薑花粽自然是十分的熟悉，但總覺得一般常見的，香氣有餘，但口味略嫌單調，因此便稍做...

食材：新鮮野薑花葉、珠貝(小顆干貝)、高湯、蝦米、鰹魚粉、長糯米、紅蘿蔔、糖、醬油、棉繩、沙拉油、太白粉水、豬油、去骨雞腿、鹽巴、乾香菇(小朵)、生栗子、蔥、薑片、米酒

黑糖紫米紅豆甜粽【泰山紫米紅豆】

端午佳節粽飄香~ 來個創意又簡單還兼具養身的甜粽，如何啊? 坊間有很多甜粽，試試這味，對於不愛吃甜的，用Q媽分享的比例，只有淡淡的...

食材：泰山紫米紅豆湯、長糯米、黑糖漿、粽葉、二號砂糖(可不要)

主婦的日式叉燒

想吃無法隨時有的叉燒，就來試試看～ 這道簡易➕ 美味的家庭版日式叉燒！

食材：豬五花肉片、棉繩（綁粽子的）、醬油、味霖、清酒、水、冰糖、蒜頭、薑

北部油粽

台灣分南部粽跟北部粽.南部包好粽子直接水煮.北部則先經過蒸過或者炒過在下去蒸煮.兩者各有其優點.南部粽水煮黏稠軟爛.北部則香Q彈牙...

食材：長糯米.、香菇、豬肉、栗子、魯蛋、含油蔥酥、蝦米

十穀米台式肉粽

想吃台式肉粽，又怕糯米熱量太高，那麼將一半的糯米改成十穀米，豬肉則用胛心肉，肥瘦適中，另外用紅心地瓜代替蛋黃並保留餡料中的色彩，又...

食材：十穀米、長糯米、乾香菇、干貝、花生、紅心地瓜、市售甘栗仁、紅蔥頭酥、醬油、鹽、糖、水、白胡椒粉、蝦米、五香粉、薑末、油、粽葉、棉繩

迷迭香雞肉捲

吃膩了香煎雞腿排嗎?再來個不一樣的雞肉料理吧! 充滿迷迭香風味的雞肉，捲著炒香後的菌菇或色彩繽紛的彩椒絲蒸過之後再煎香切片 這道菜...

食材：雞腿(去骨)、紅黃椒、鴻喜菇美白菇、高麗菜葉、棉繩(綁粽子的繩子)

東坡肉

東坡肉色澤紅潤, 味道醇厚, 肥而不膩, 帶有酒的芬芳, 是道頗受歡迎的宴客菜。用電鍋蒸煮, 免顧爐火, 可依各人喜歡肉的軟度, ...

食材：三層肉、綿繩 (綁粽子用的)、紅辣椒、薑片、醬油、青蔥、紹興酒、清水、鹽、五香滷包、白砂糖、黑糖

免包粽！韓風南瓜鑲紅豆紫米飯

【超簡單免包粽】香甜鬆軟的南瓜大方填入用料豐富的紫米飯，一掀蓋滿滿清甜香氣飄散，紫米的軟糯Q彈、蜜紅豆的鬆軟綿密、紅棗的細膩醇厚，...

食材：圓糯米、紫米、未精製粗糖、日本南瓜/栗子南瓜、紅棗乾、蜜紅豆粒、葡萄乾、烘烤過的胡桃或核桃，切碎、紅豆、水、鹽