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古早味醬漬破布子蒸魚
ching煮一道古早味的菜色很簡單，只要十分鐘，用一根手指頭就可以完成，對！你沒有看錯，就是簡單呈現古早味的蒸魚，破布子的香氣讓魚肉變得更鮮...
食材：草魚肉、醬漬破布子、薑
破布子醬
70 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「破布子醬」的零失敗食譜
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樹子蒸虱目魚肚
月薪嬌妻甘甜的樹子醬拿來蒸魚很合適，用塔吉鍋放入微波爐，簡單就可以完成
食材：虱目魚肚、蔥、樹子醬、香油、柴魚醬油、米酒、冷開水
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十分鐘上菜─醬漬破布子水蓮菜（素食）
ching用醬漬破布子來炒水蓮是對味不過的菜色，簡單炒就能嘗到水蓮的脆口搭配醬漬破布子的香，這道菜就是這麼容易讓人不自覺的送入嘴裡。
食材：水蓮菜、薑、醬漬破布子、食用油、鹽巴、水
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無油燒肉
Yami I好吃的燒肉不一定需要油亮亮的，簡單無油煙、吃出食材本味的燒肉，是夏天清爽的菜餚【陸餐肉】。
食材：豬梅花火鍋薄切肉片、碗豆嬰、薑片、洋蔥絲、樹子醬汁、胡椒鹽
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樹子蒸魚頭(零廚藝電鍋料理)
甜廚花姐姐樹子就是常聽到的破布子 使用甘甜鹹的醃製樹子蒸魚 不須過多調味也不須繁雜步驟 輕輕鬆鬆就能上桌品嘗好味道
食材：樹子醬、蔭油、魚頭、薑絲
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樹子醬筍燒雞
viola料理師夏天就是吃筍的季節，筍的種類很多，簡單紅燒就很好吃，這次配上一點樹子，風味更甘甜，很適合夏天喔～
食材：仿土雞腿、竹筍（烏殼綠竹筍）、樹子醬、辣椒、醬油、糖、米酒
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破布子醬燒雞
minilala破布子不只用來蒸魚，還可以紅燒雞肉，鮮香又回甘
食材：無骨雞腿排、葱、醬油、蒜、破布子(含醬汁)、薑片、米酒、水、冰糖、香油、黑醋
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古早味滷虱目魚頭
廖尹嬋早起逛菜市場，看到小販賣虱目魚頭很新鮮， 買了五大顆回家，簡單滷一下， 就變成大人小孩都愛吃的美食， 假日煮婦模式啟動~
食材：虱目魚頭、樹子(破布子)、蔭鳳梨醬、香油、薑、醬油膏、蔥、白胡椒粉、辣椒、糖、開水
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鹹蛋苦瓜
戒空-火候熬出珍味苦瓜別名涼瓜、半生瓜，主要產季5至11月，苦瓜含水分超過90％，具抗氧化作用Ｃ含量相當高，而鉀、鈣、鎂等和膳食纖維等蔬菜主要營養，...
食材：綠苦瓜、鹹蛋、鮮味炒手、蒜瓣、辣椒、青蔥、醬樹子
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馬頭魚2吃
戚小媽簡單易做好下飯
食材：醬鳳梨或醬冬瓜或者破布子、米酒薑絲糖、1斤多的馬頭魚
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自製醬香破布子（蒸魚+料理用）
ching破布子是老天爺送給我們夏天品嘗芒果的解毒聖品，專解芒果的毒，除了拿來配稀飯之外，拿來蒸魚更是鮮香美味，不過這道可是要花三個小時才能...
食材：破布子、水、冰糖、甘草片、醬油
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清蒸鱈魚佐樹子醬
在地海鮮本舖鱈魚綿密細緻的口感 清蒸最能吃出它的品質 使用格蘭陵鱈魚～ 真空包裝新鮮、方便又好吃 購買請洽 line :LEEDONT
食材：格蘭陵鱈魚切片、樹子醬
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樹子醬燒粉腸
viola料理師粉腸，台灣小吃攤必備的配菜之一，簡單的吃法是淋上油膏，撒上大量薑絲！這裡變化一下吃法，用樹子跟蠔油來燒製！整個會很滷味的感覺～可以...
食材：粉腸、蔥花、樹子、蠔油、糖、米酒、薑絲
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破布子涼拌翠玉苦瓜
蜜塔木拉超簡單殺青方法，讓翠玉苦瓜苦味柔和又爽口，加入破布子甘甜滋味，結合成一道消暑清熱又美味的夏日小菜。
食材：翠玉苦瓜（中條）、殺青材料、塩、調味料、砂糖、破布子醬（市售）醬汁、破布子醬（市售）果實、米醋、蒜頭、香油
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美味稀飯夥伴─古早味蒜味醬香破布子
ching破布子是老天爺送給我們夏天品嘗芒果的解毒聖品，專解芒果的毒，這款蒜味醬香破布子拿來配稀飯可是上上之選，這熬煮三個小時的破布子擁有蒜...
食材：破布子、冰糖、甘草片、醬油、鹽巴、水、蒜頭
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樹子蒸石斑-鱻活一號
鱻活一號新鮮的石斑魚不需要太多調味，簡單清蒸就能吃出新鮮的美味😋 其他料理請看: Youtube頻道:https://goo.gl/ka...
食材：石斑魚(600g-700g)、蔥絲、薑片、香油(或是其他食用油)、樹子醬、糖、酒、胡椒粉、辣椒絲
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破布子料理
野犬破布子醬除了可以直接配飯吃外，還可以用在許多料理，像蒸魚蝦蟹、蒸肉蒸豆腐、炒菜、煮砂鍋、燉雞湯等等都很合宜，煎蛋也是非常對味好吃。...
食材：破布子、板豆腐、豬絞肉、雞蛋、青蔥、破布子醬汁、鹽、胡椒、絞肉、蔥花、醬油、胡椒
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樹子鱈魚
viola料理師電鍋料理，免顧爐輕鬆完成，選擇這種片狀的魚片，也免去殺魚的麻煩，現在市場比較難買到真的鱈魚，可能買到的比目魚或是鱈魚科的魚種比較多...
食材：鱈魚、樹子醬、醬油、香油、蔥（切絲）、辣椒（切絲）
