破布子絞肉

樹子蒸絞肉

電鍋水滾蒸20分鐘 大人小孩都愛的一道，輕鬆上桌 食材可依自己口味調整哦 ~

食材：絞肉、水、蒜頭、米酒、香油、白胡椒、樹子、蛋、蔥花、紅蘿蔔

樹子絞肉蒸豆腐

食材：絞肉、板豆腐、樹子、蔥、樹子汁、醬油、米酒

一鍋兩菜～美味蒸魚與蒸肉

炎熱的夏天，該怎麼縮短在廚房的時間呢～這次用電鍋一次來製作兩道美食，鮮味滿滿的蒸魚與滿滿肉汁的蒸肉

食材：豬絞肉、紅蘿蔔、鱸魚、洋蔥、薑(絲)、醬油、蒜頭、蔥(段)、米酒、素蠔油、香菇、破布子、香油、蔥(花)、鹽巴、胡椒粉

破布子蒸肉（古早味）

食材：豬胛心絞肉、破布子、香油、醬油、鹽、胡椒

破布子蒸肉餅（簡易/便當菜）

超下飯的一道料理，破布子特別的鹹香加上蔥蒜辛香料的加成和白米飯是最佳組合。步驟簡單隨時都可開飯。

食材：絞肉、蒜碎、蔥末、破布子、破布子湯汁、紹興酒（米酒也可）、白胡椒

樹子玉米蒸肉餅

樹子一般是用來蒸魚的，不過，用樹子來蒸肉餅也是挺合適的。樹子獨特的風味，讓肉餅帶有一點點甘酸，一點點像豆鼓的香味，吃起來不會死鹹。...

食材：豬絞肉、樹子、鹽、玉米粒、糖、醬油、胡椒粉、樹子汁、太白粉

破布子蒸絞肉

這是道鹹香下飯的簡單料理，有這道菜時兒子飯就扒的特別快。

食材：豬絞肉、破布子、破布子湯汁、蒜頭、醬油膏、蛋、水(約100cc)、香油

皮蛋瘦肉粥+破布子蒸魚

冷冷天氣裡除了熱湯可以成為好朋友以外，來一鍋熱滾滾的粥也是非常暖胃的選擇 #阿卯愛下廚 Facebook完整電子食譜🔍https...

食材：白米、豬絞肉、豬肉條、鯛魚片、皮蛋、破布子、薑絲、蔥段、蔥末、蔥絲、辣椒絲、太白粉、醬油、味霖、米酒、鹽、水

翻轉吧高麗菜

吃膩了炒高麗菜，來個翻轉吧高麗菜肉封。

食材：高麗菜、絞肉、麥片、蒜頭、醬、糖、水、蛋白、破布籽

破布子蒸肉

每到破布子的產季，在市場到處都看的到賣破布子的小攤子，就連長輩朋友間也常互相交流自己做的破布子。 這邊使用的，就是長輩的朋友拿來的...

食材：破布子、絞肉、米酒、味啉、醬油、胡椒粉、香油

破布子蒸肉。零失敗食譜!

將絞肉打水拌勻後再蒸，不但肉質口感較軟嫩，而且蒸出來的湯汁非常清澈，融合破布子的甘甜，味道非常棒! 詳見食譜 http://sis...

食材：豬絞肉(細)、破布子、嫩薑、淡色醬油、麵粉、米酒、青蔥、清水

破布子料理

破布子醬除了可以直接配飯吃外，還可以用在許多料理，像蒸魚蝦蟹、蒸肉蒸豆腐、炒菜、煮砂鍋、燉雞湯等等都很合宜，煎蛋也是非常對味好吃。...

食材：破布子、板豆腐、豬絞肉、雞蛋、青蔥、破布子醬汁、鹽、胡椒、絞肉、蔥花、醬油、胡椒

醬燒蘿蔔鑲肉

原本想做蘿蔔糕的，突然一個轉念，乾脆拿來滷好了...把樹子加上絞肉，半顆蛋拌一拌，再填入蘿蔔因壓模所壓出來的洞給塞滿...加入醬油...

食材：蘿蔔、絞肉、破布子、蛋、醬油、糖、香油

宮保高麗菜

材料：高麗菜1/2個、乾辣椒6-8條、油蔥酥少許、絞肉80克、樹子1大匙、蒜末1大匙、水少許、鹽少許 作法：高麗菜切大塊狀；乾辣椒...

食材：高麗菜、乾辣椒、絞肉、破布子、蒜末

冬瓜肉

食材：冬瓜、絞肉、蔥末、薑末、米酒、醬油、糖、胡椒粉、麻油、破布子及汁

讓小孩快速扒飯的超簡單樹子蒸肉

只要10分鐘，其他的就交給電鍋！家裡有兩個挑嘴的小朋友，每當桌上有這道料理，總是很快的吃完，甚至還要再一碗，三歲半的女兒說：有夠好吃！

食材：豬絞肉、樹子（破布子）、蒜頭末、油蔥酥、樹子湯汁、醬油、水

冬瓜封肉

簡單又下飯，很方便的電鍋菜，非常適合時間不夠用的人來調理

食材：絞肉、冬瓜、醬油、香菇、冰糖、薑片、塩、醃制好的破布子（也可醬油取代）、太白粉(或葛粉)

破布子肉末鑲豆腐_電鍋料理

破布子有好幾種吃法，直接下鍋乾煎到恰恰的拿來配稀飯，或是蒸魚、炒豆腐、山蘇等都很好吃！這次教大家把破布子加入絞肉和豆腐一起料理，和...

食材：絞肉、板豆腐、醬油、破布子、米酒、老薑、蒜頭、青蔥、紅白蘿蔔丁