破布子煮魚

清蒸比目魚

食材：比目魚片、鹽巴、薑片、米酒、醬油、樹籽、蔥、香油

【低油】清蒸破布子虱目魚

利用蔥、蒜以及昆布醬油襯托出魚的鮮味，簡單、零廚藝20分鐘完成的懶人料理。魚肉蛋白質較其他肉類好吸收，魚皮亦富有膠質，是清爽又低油...

食材：司目魚、蔥段、薑絲、破布子、米酒、味醂、龜甲萬料亭和露（昆布香菇）、蔥絲

清蒸鱸魚🐠

每個人口感不同，動手做做看就知道味道如何囉😉 依🐠的大小調整烹煮時間、🐠偏大約蒸20分鐘，約2~3人吃！

食材：鱸魚、薑、米酒、蔥、醬油、破布子、破布子醬汁

破布子蒸魚

食材：虱目魚、破布子、破布子湯汁、薑絲、味精、蔥絲、鹽、米酒

《料理簡單做》樹子清蒸魚

樹子就是我們口中的破布子。

食材：魚、薑絲、樹子/破布子湯汁、辣椒絲、醬油、蔥、米酒、樹子/破布子、鹽巴、豆腐（可略）

破布子清蒸鱈魚

鹹香好下飯，電鍋料理

食材：全聯大比目魚、青蔥、薑片、醬油、米酒、破布子

樹子醬燒虱目魚

台灣人的家魚 難以忘懷的家鄉味

食材：無刺虱目魚、醬油、樹子、辣豆瓣、米酒、水

清蒸破布子魚

食材：黑毛、老薑、破布子、蔥

樹子蒸虱目魚肚

甘甜的樹子醬拿來蒸魚很合適，用塔吉鍋放入微波爐，簡單就可以完成

食材：虱目魚肚、蔥、樹子醬、香油、柴魚醬油、米酒、冷開水

豆醬蒸龍虎斑

辦桌菜或餐廳都能看到這道菜 其實自己動手不麻煩喔

食材：龍虎斑(適合清蒸的魚皆可)、洋蔥、薑絲、青蔥、黃豆醬(或是樹子)、醬油、米酒、香油、砂糖、黑胡椒粒、辣椒絲、植物油

樹子蒸鱈魚（破布子）

喜歡鱈魚的嫩滑口感！清蒸就是簡單好吃,加上破布子,鮮甜好吃下飯( ´▽｀)

食材：鱈魚、樹子、素蠔油、米酒、薑片、蔥花、鹽巴（可省）

樹子皇宮菜

皇宮菜帶點土味.加少許樹子不僅多溫和此味,更多提鮮. 滋味無窮真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/...

食材：皇宮菜葉片、蒜碎、辣椒、酒、樹子、昆布柴魚高湯

破布子蒸豆腐鱈魚

食材：鱈魚、火鍋豆腐、米酒、乾香菇、味醂、破布子、薑、蔥、香油

煨蒸鱈魚破布子

過年吃太多大魚大肉，想吃點清淡的換口味、清腸胃了！就選擇簡單又美味無負擔的清蒸鱈魚破布子吧～ 掌控好蒸魚黃金時間，蒸出來的魚比豆腐...

食材：鱈魚排、破布子、米酒、蒜頭、鹽、醬油、辣椒、薑、蔥

樹子蒸魚

樹子蒸魚 / 給新手的料理教學 樹子就是我們台灣俗稱的「破布子」 拿來當蒸魚的配料最棒了啦~~~~ 完整畫質 Youtube ...

食材：比目魚(可自選)、樹子(子)、樹子(汁)、薑片、米酒、蔥(可省略)、辣椒(可省略)

蒸寶石魚+破布子

寶石魚肉質厚油脂分佈在背脊，口感像牛排！

食材：塩水翁寶石魚一尾、薑片、破布子、蔥、香菜

潑面油蒸樹籽鱈魚尾

零廚藝零失敗阿嬤牌拿手私房菜~ 夏季來過清爽又開味的電鍋料理。

食材：鱈魚尾、樹籽、蔥花or蒜苗、薑片、蒜頭、大辣椒、味霖、素豪油、金味王醬油、熱香油