砂糖

岩燒乳酪蛋糕

奶醬經過烘烤散發濃郁的奶香味還有像岩漿一樣起泡的結皮外貌以及鹹甜交織的口感。 https://jennifer4.com/cake...

食材：全蛋、牛奶、無鹽奶油、沙拉油、鮮奶油、低筋麵粉、細砂糖、起司片、檸檬汁、鹽、熟的白芝麻和杏仁片

簡易兒童手作壓模餅乾（模具西點）

食材：低筋麵粉、細砂糖、無糖奶油、雞蛋

叉燒肉（脫脂）｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/FfactvcSNOw

食材：豬肩夾肉、薑末、青蔥、醬油、酒、砂糖、赤味噌

日式涼拌水菜/水菜サラダ

略帶苦味的水菜，做成日式胡麻涼拌超好吃！吃起來感覺很像芝麻葉噢！ 不想自己調沙拉醬的，可以直接購買日式焙煎胡麻醬❤️

食材：京都水菜、小番茄、冷水、烤白芝麻、美乃滋、蘋果醋、香油、醬油、芝麻醬、砂糖、蒜頭

牛蒡炒肉絲

非常清爽又下飯、鹹香又高纖的一道菜，當主菜或涼拌都好吃。

食材：牛蒡、紅蘿蔔、豬肉絲、醬油、味霖、砂糖、白芝麻粒

巧克力吐司蛋糕

家中長輩剛出院，稍微有點時間能摸點東西，來做個基本款的土司蛋糕，這個要用到基礎的麵包和蛋糕兩種技巧，當一下暖身

食材：水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、酵母、蛋黃、奶粉、砂糖、鹽、可可粉、全蛋、熱水、水、植物油、奶油、牛奶、水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)、小蘇打粉、蛋白

台式馬卡龍（無內餡）

這款台式馬卡龍，雞蛋和低筋麵粉經過簡單混合後加入砂糖調味，口感鬆脆，甜度我認為有點甜 材料容易準備，容易上手好做，這次做11片 味...

食材：雞蛋、砂糖、低筋麵粉

油雞

一定要試試看，醬汁煮完可以配飯喔！ 跟燒臘店的味道幾乎差不多

食材：去骨雞腿、薑片、醬油、蔥白段、紹興酒、砂糖、八角、水、花椒油

戚風蛋糕(電子鍋版)

家人看到抖音有人分享電鍋蛋糕，覺得看起來很好吃，因此就指定要品嚐。一開始我在網路上找到的配方都是使用6顆蛋，但實際製作後發現6顆蛋...

食材：低筋麵粉、牛奶、植物油、細砂糖、蛋、玉米粉、檸檬汁

葡萄乾奶酥麵包

這次使用加州葡萄乾來製作葡萄奶酥醬，再用葡萄奶酥醬來製作葡萄奶酥麵包，葡萄乾奶酥麵包是一款口感酥脆、香甜開胃的麵包，富含高筋麵粉、...

食材：高筋麵粉、酵母粉、雞蛋、橄欖油、奶油、奶粉、砂糖、加州葡萄乾

葡萄餅乾

這次使用加州葡萄乾跟蔓越莓乾來製作葡萄蔓越莓餅乾，口感香甜可口，好吃不膩，此款餅乾甜度適中，富含纖維素，適合當甜點或下午茶享用。葡...

食材：奶油、砂糖、雞蛋、加州葡萄乾、蔓越莓乾、低筋麵粉

草莓奶酪

草莓奶酪口感輕盈細緻，濃郁的奶香與草莓的酸甜完美交融。奶酪細膩柔軟，輕輕入口即化；草莓及果醬的微酸巧妙地平衡了奶酪的濃醇，使整體風...

食材：全脂鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖、吉利丁片、新鮮草莓果醬、新鮮草莓

栗子紅棗燜雞翅

食材：雞翅、去皮栗子、紹興酒、紅棗、砂糖、醬油、雞湯(或水)、薑、胡椒粉、蔥

糖醋豬後腿肉丁

食材：豬後腿肉丁、甜椒、米酒、醬油、二砂糖、香油、番茄醬、五香粉、白醋、太白粉、開水

蝴蝶酥

食材：起酥片、細砂糖

培根起司烤餅【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、牛奶、乾酵母、砂糖、鹽巴、培根丁、馬自瑞拉

醬燒魚

我使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來製作這道醬燒魚，此款醬油綜合二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特，擁有零添加、純釀造配方，不僅...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、肉魚、米酒、砂糖、洋蔥、蒜頭、薑片、蔥