眼

肋眼烤蔬菜

鮮嫩美味的肋眼牛排，搭配敏豆的清爽與洋蔥的鮮甜，是一道適合展現廚藝的簡單美食。

食材：肋眼牛排、敏豆、洋蔥、奶油、鹽巴、黑胡椒、橄欖油

湯水篇｜魚腥草 蘋果 豬肉眼湯 止咳化痰

宜人群 : 一般人群均可食用 不宜服食 : 體質虛寒、女性在月經期間、進食過多會引起氣喘

食材：魚腥草、紅/青蘋果、豬肉眼、陳皮、清水

香蒜迷迭香風烤小牛肋眼

咻咻咻時間過得飛快，偶爾節慶宴客，整副肋排上桌很壯觀。解凍後幫肉肉馬殺雞按一按，甜椒蘑菇番茄洋蔥全部丟進去，香料橄欖油大蒜調味，送...

食材：紐西蘭法式小牛肋眼、大蒜、海鹽、黑胡椒、新鮮迷迭香、橄欖油

豆豉芯葉九眼獨活(udo)

芯葉九眼獨活(udo)是早春才有蔬菜.以前只有野菜,但現在差不多栽培的. 帶點苦澀味一定要泡醋水. 配豆豉類似醬多溫和亦提鮮,滋味...

食材：芯葉九眼獨活(udo)、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆豉、胡椒粉、昆布柴魚高湯

香煎肋眼牛排佐酸甜醬汁

肋眼取自牛隻肋脊部位，是最廣為人知的一塊！ 大理石油花分布均勻，擁有鮮嫩多汁的肉質，尤其大火香煎梅納反應，表面呈金黃的誘人色澤，香...

食材：美國特級肋眼牛排、酸甜醬汁、紅蔥頭 / 乾蔥碎、Real Salt頂級天然海鹽、◎穀盛燒肉料理醬、黑胡椒、艾許無鹽奶油、◎雞高湯、◎橘子汁、◎穀盛紅醋、◎黑胡椒

泰式魚露蘸水พริกน้ำปลา

泰國不論是餐館或街邊小吃攤，桌上總有這麼一瓶酸辣魚露蘸水，搭配炸魚、煎蛋、溏心蛋、炒飯、涼拌米線都超美!! ※製作全程請您配戴口...

食材：朝天椒、鳥眼辣椒、蒜頭、魚露、鮮榨檸檬汁、白醋、味精、砂糖

味噌烤豚肋眼😋

誰說味噌只能放入湯裡，跟肉片混合一起後的味道超級香、超級下飯，很適合當下酒菜，趕快來試試看吧～超簡單哦！❤️ （參考沙利/自煮...

食材：肋眼豚、味噌、醬油、米酒

湯水篇｜合掌瓜 粟米蘋果豬脊骨湯 附影片

份量: 3 人PPL 烹調時間 : 1小時15分 效用 : 降壓、利尿，去濕、疏肝止咳、消化不良、健脾開胃。祛風解熱、風熱、咽乾。

食材：合掌瓜、蘋果、粟米、豬脊骨、豬肉眼、陳皮、清水

🥩香煎煙燻風味肋眼蓋🥩|電烤盤 快速

這次要來做的是<🥩香煎煙燻風味肋眼蓋🥩> 需要用到的材料有↓↓↓ 西班牙黃金豬肋眼蓋、蘿蔓生菜、藜麥毛豆、煙燻紅椒粉、...

食材：西班牙黃金豬肋眼蓋、蘿蔓生菜、煙燻紅椒粉 甜/辣皆可、藜麥毛豆、蒜粉、洋蔥粉、海鹽、黑胡椒、冷水

三杯豬眼筋

豬眼筋是一種較為少見的食材，口感偏韌且Q彈，如果牙口不好的人可能要跳過了！三杯雖然有點躁，但用我的方法改變燥熱不改變口味，脆口彈牙...

食材：豬眼筋、老薑片、糖、蒜頭（親手撥的）、醬油、九層塔、米酒、蔥段、番茄醬、辣椒、醬油膏、沙拉油、麻油

「第二眼美女」燕麥藍莓麥芬MUFFINS

有一陣子，我們很喜歡早餐的時候吃Muffins。 Muffins，音譯作『馬芬』或『麥芬』，是一種英式點心，在很多咖啡店的櫥窗里陳...

食材：老式燕麥、黃砂糖、中筋麵粉、無鹽奶油、糖、麵粉、泡打粉、軟化的奶油、雞蛋、原味酸奶、新鮮或冷凍藍莓

清蒸蠔油鮪魚眼

鮪魚眼營養價值高，腥味比起其他魚種較重，用蠔油料理可去除腥味

食材：鮪魚眼、無鹽奶油、薑片、嫩豆腐、蔥花、蒜末、蠔油、米酒

蕃茄蔬菜牛肉湯

食材：洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、白蘿蔔、薑、肋眼牛肉、蕃茄

三杯杏鮑菇

除了常見的三杯雞、三杯米血，素食者也可以嘗試用杏鮑菇做替換

食材：杏鮑菇、九層塔、薑、蒜、鳥眼辣椒、麻油、花雕酒、醬油、雞腿

肋眼牛排

使用蒜頭、胡椒等辛香料，將肋眼牛排使用舒肥(真空低溫烹調)的料理方式，使牛肉呈現5分熟柔軟的口感。 用簡單不複雜的調料，帶出牛肉的風味。

食材：肋眼牛排、黑胡椒、蒜頭、舒服機、蘆筍、奶油、真空袋、沙拉油、鹽巴

「20min」和風牛肉豆腐煮

分享一個簡易版的壽喜鍋食譜。 Niku dofu，意思是“肉和豆腐”，是一種受日本家庭喜愛的燉菜， 以豆腐、牛肉薄片、香菇和洋蔥為...

食材：牛五花或肋眼牛肉、硬質豆腐、日式高湯(見tips)、洋蔥、清酒、大蔥、味霖、香菇、糖、醬油

Costco 肋眼牛排🥩飛利浦氣炸鍋

不需要煎或用烤箱烤 也能吃到好吃的牛排！

食材：Costco肋眼牛排 厚片2”、大蒜、奶油 可有可無、鹽巴、黑胡椒粉、Rosemary

湯水篇｜補血湯 適合 經後進補 (影片)

現在很多年青人去捐血, 捐血後， 紅十字會通常給回一樽樽（或盒裝）鐵質丸, 你也可以煲些湯水給她飲用來補補。

食材：雲苓卷、大白術、特大黨蔘、炙甘草、大棗、黃精、海玉竹頭、豬肉眼、清水