白醋

九層塔糖醋杏鮑菇

菇類營養好吃作法多變，今天作法非常簡單喔！將杏鮑菇切小片再切花，淋上燴汁，將糖醋汁包吸覆進去，再疊上九層塔香，太適合孩子們開胃或吃...

食材：杏鮑菇、九層塔、蕃茄醬、蒜頭、蠔油、白醋、砂糖、醬油、太白粉水

咕咾肉/糖醋肉 - 酸甜口感好滋味

咕咾肉這道經典的亞洲菜，又稱古老肉或糖醋肉。那酸甜的口感，深受許多人的喜愛。每次我和Mr. S到亞洲餐廳時，他一定是點糖醋醬汁的菜...

食材：豬頸肉、鳳梨、蛋、紅甜椒、醬油、蕃茄醬、洋蔥、米酒、水、太白粉、白胡椒粉、白砂糖、沙拉油，油炸用、白醋或水果醋

氣炸版-酥脆糖醋排骨

食材：豬排、蒜末、胡椒粉、香油、蕃薯粉、糖、番茄醬、米酒、醬油、白醋

涼拌高麗菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜末、檸檬汁（白醋）、鹽巴、香油、香菜、熟花生

引用小高姐的食譜 巧克力戚風蛋糕

我是引用小高姐的食譜來實作 烤起來功力不足原作者，但是吃起來一樣美味。

食材：沙拉油加熱、可可粉、低筋麵粉、牛奶、蛋白/蛋黃、糖、白醋

爽脆小黃瓜

滷肉飯上非常適合的配菜

食材：鹽巴、小黃瓜、蒜頭、白醋、辣椒、砂糖

醃黃蘿蔔

酸脆清甜去油膩的黃蘿蔔，不止是滷肉飯的好朋友，也是各種炸物的好搭檔！使用天然的黃梔子或薑黃都可以醃出漂亮顏色喔～ 也歡迎到女漢子的...

食材：白蘿蔔、鹽、白醋、水、棕櫚糖或糖、黃梔子粉（或黃梔子3顆）、薑黃粉

糖醋彩椒雞柳

醃過並煎香的雞柳，與蔬菜、糖醋醬的搭配酸甜美味，非常下飯，利用 SOUSV pot 舒肥萬用鍋 的不沾鍋內鍋煎炒，肉類不怕沾，方便...

食材：雞里肌肉、紅甜椒、醬油、黃甜椒、米酒、番茄醬、洋蔥、太白粉、白醋、蒜頭、白胡椒粉、糖、蔥、水、香油 (可省略)

南蠻雞腿佐塔塔醬丼

Q彈雞腿巴著南蠻醬汁，再搭上酸甜塔塔醬爽口好下飯.

食材：雞腿、小黃瓜、洋蔥、醬油、水煮蛋、味霖、黑胡椒、白醋、鹽巴、糖、日式美乃滋

涼拌黑木耳（雲耳）

#夏日消暑涼拌小菜#露營野餐 #冰箱常備開胃菜

食材：木耳（雲耳）、蒜頭、醬油或鮮味露、薑片、白醋、辣椒、檸檬汁、香油、糖

簡易醃漬杏鮑菇

食材：杏鮑菇、醬油、白醋、辣豆瓣醬、水、香油、罐子或鍋子

應景萬聖節？！古典巧克力蛋糕😋

如果你吃膩了布朗尼那沈重的口感， 可以嘗試這款較為輕盈的古典巧克力蛋糕！ 濃郁的巧克力香你一定要試試！ （8吋中空模） 本食譜參考...

食材：無鹽奶油、動物性鮮奶油、蛋白、苦甜巧克力、砂糖、蛋黃、檸檬汁/白醋、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉

蠔油豬肉絲

食材：豬肉（絲）、蒜頭（末）、醬油、蔥（絲）、素蠔油、蕃茄醬、糖、水、太白粉、白醋

【台鹽料理教室】韓式柚子醬涼拌海帶芽

食材：乾燥海帶芽、洋蔥、黑麻油、白芝麻、柚子醬、白醋、台塩健康含碘海塩

韓式辣醬拌麵(비빔국수)

常常出現在韓粽裡面的辣拌麵來啦~炎炎夏日很適合來個一碗當午餐

食材：細麵條、洋蔥、韓式辣醬、小黃瓜、白醋、水煮蛋、蒜泥、泡菜、砂糖、白芝麻

酸辣湯

將辣胡椒粉的辛辣完整發揮，加上醋的酸，稠度剛剛好的完美比例，煮夫煮婦們的必學妙招，成就台灣饕客最愛的平民美食酸辣湯！

食材：紅蘿蔔、豆腐、鴨血、豬肉絲、雞蛋、黑木耳、熱開水、青蔥、小磨坊辣胡椒粉、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊蒜風味油、白醋、醬油、烏醋、太白粉

糖醋雞丁

傳統過油的部分由氣炸鍋取代 可大大減少油的攝取

食材：去骨雞腿肉、小黃瓜切塊、紅甜椒切塊、全蛋液、蒜頭切末、醬油、番茄醬、蔥切段、玉米粉、白醋、糖