白酒葡萄酒

橄欖油炒蒜香白酒花枝

Yen✌🏽

只想簡單煮道搭配義大利料理的配菜，用了義式香料和九層塔，配上白酒，就成了十分適合夏天的下酒菜，也適合用長棍麵包蘸著吃。

食材：花枝、橄欖油、蒜頭、辣椒、白酒（白葡萄酒 或 米酒）、迷迭香、百里香、九層塔、鹽、胡椒

❤️地中海風味鮭魚排❤️

蜜鴨甘丹煮

地中海飲食是全球知名的健康飲食類型，對於預防心臟病、癌症的益處早為人所知，目前美國哥倫比亞大學更發現，地中海飲食有助減少老人失智症...

食材：鮭魚、馬鈴薯、辣椒（或乾辣椒、花椰菜、蒜頭、洋蔥、粗黑胡椒粉、玉米筍、鹽、紅番茄、白酒(葡萄酒

香煎干貝佐白酒義麵_玉泉台灣之美白葡萄酒

阿妮塔 Agneta

料理與美酒的關係密不可分，只要選擇與食材相配的酒，不但可以入菜，也能搭佐料理飲用，提升用餐氣氛與美好。白酒醬汁是相當簡易的美味醬汁...

食材：大干貝、橄欖油、玉泉台灣之美白葡萄酒、檸檬汁、蘑菇、蘆筍或其他蔬菜、奶油、大蒜、義大利麵、鹽、黑胡椒、巴西利/洋香菜

白酒水果凍--玉泉台灣之美白葡萄酒

US Dollar

夏天總是想喝點冰涼的飲料+新鮮的水果，還想吃點甜點，所以把三種想法集合一次實現。

食材：蘋果丁、小蕃茄(切半)、芭樂丁、芒果丁、檸檬丁、葡萄(對半切)、吉利丁片、糖、玉泉台灣之美白葡萄酒、冰水

芒果白酒凍【玉泉台灣之美白葡萄酒】

LaLa(日常裡。小確幸)

果凍，不管是看起來還是嚐起來都清涼感十足，超適合這炎熱的盛夏。 『玉泉台灣之美白葡萄酒』，微甜圓潤的口感帶點清爽的酸味，細膩的果...

食材：芒果、玉泉台灣之美白葡萄酒、飲用水、細砂糖、吉利T

白酒葡萄鯰魚排「玉泉台灣之美白葡萄酒」

Beth

都說白酒配白肉最搭配，所以用無籽葡萄、白酒、辣椒做成醬汁，搭配鯰魚排，真的很對味。

食材：鯰魚排、無籽葡萄、白酒、無鹽奶油、紅辣椒、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉、玉米粉、白胡椒粉

番茄白酒香草燉雞【玉泉台灣之美白葡萄酒】

LaLa(日常裡。小確幸)

夏天做燉菜，備上一鍋，能吃好幾餐，配飯配麵皆可，既不重複又輕鬆。 『玉泉台灣之美白葡萄酒』，微甜圓潤的口感伴隨著清爽的酸度，完全與...

食材：去骨雞腿、牛番茄、玉泉台灣之美白葡萄酒、洋蔥、蒜片、鯷魚、匈牙利紅椒粉（可省略）、迷迭香、乾燥月桂葉、橄欖油、水

白酒味噌烤魚【玉泉台灣之美白葡萄酒】

LaLa(日常裡。小確幸)

夏日，廚房裡的高溫，讓人待不久，所以簡單易做的烤箱料理成為我的心頭好。 味噌烤魚一般多用清酒調味，這次換用白酒（白酒跟海鮮本就是...

食材：鱈魚（任何白肉魚皆可）、奶油、白味噌、玉泉台灣之美白葡萄酒、味醂、鹽

煎豬排附燜煮高麗菜絲

chun手作料理食堂

最近一直下豪雨，今天綠色菜和其他菜上漲，一問是下大雨後出大太陽把菜毀了。最近什麼都漲價，只有薪水沒漲。高麗菜炒比較膨鬆，很大份。 ...

食材：豬里肌、白葡萄酒、鹽、白胡椒粉、高筋麵粉、高麗菜、蘋果、洋蔥、無鹽奶油、月桂葉、雞高湯、白酒醋、糖

蜜桃莫札瑞拉起司沙拉

週末夫妻下酒菜

收到姐送的水蜜桃，想起自己蒐集的下酒菜食譜用得上，做些調整就成為主婦中午開喝的小點心嘍！

食材：水蜜桃、莫札瑞拉起司、橄欖油、高粱醋或白酒醋、檸檬皮或葡萄柚皮、黑胡椒粉、鹽

夏日享瘦溫沙拉

圓頂市集 la marche

食材：小黃瓜、洋蔥、茄子、南瓜、馬鈴薯、橄欖油、白酒醋、白葡萄酒、紅椒粉

香烤豬頸肉

野犬

豬頸肉是豬肉最特別的地方，口感Q彈完全有別於豬的其他肉質部位，料理方法也很多樣。今天是全新的醬料，利用蕃茄醬和白酒去掉豬肉腥味，將...

食材：豬頸肉、白葡萄酒、白酒醋、醬油、蕃茄醬、胡椒、鹽、紅蔥頭末、乾燥百里香、赤糖、蜂蜜