白酒煮

白酒香草蛤蠣鍋同場加映料理紅白酒介紹

聖誕節跨年跑趴嗎？帶這道菜去吧!你的菜一定會成為全場焦點！ 聖誕節跨年沒趴跑嗎?也沒關係，自己在家做這道菜，再買二瓶你喜歡的酒，一...

食材：蛤蠣、大蒜、小蕃茄、洋蔥、辣椒、月桂葉、香菜(歐芹)、白酒、橄欖油、辣椒水、黑胡椒粉、義大利香料(或新鮮百里香)

奶油培根義大利麵堡【白酒帕式達】

白醬義大利麵在家簡單做出餐廳質感，白酒帕式達帶著淡淡的酒香，融入香濃的奶油白醬與煙燻培根，味道真是一流。喜歡吃辣的朋友們，依各人喜...

食材：白酒帕式達、全麥豆渣麵包、洋蔥、蘑菇、蕃茄、香菜、辣椒、黑胡椒粒

雞腿排煨奶油麵【白酒帕式達】

方便又好吃的帕士達 帶著淡淡的酒香，和脆脆的地瓜葉&鴻喜菇意外地搭

食材：白酒帕式達、去骨雞腿、鴻喜菇、地瓜葉、地瓜

奶油白醬泡麵壽司【白酒帕式達】

白酒風味的培根奶油白醬，搭上微酸的醋飯和蔬菜們，其實還蠻配的呢! 一般的壽司都有加美乃滋讓口感滑順，我則是用了沾滿白醬的泡麵當作滑...

食材：白酒帕式達、秋葵、白米、紅蘿蔔、水(內鍋)、小黃瓜、壽司醋、海苔、外鍋水

醬汁篇｜自制燒烤醬 (附影片)

燒烤醬, 市面上有好多牌子, 今次我們就做一個自家燒烤醬~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House...

食材：蕃茄醬、白酒醋、伍斯特醬、水、百里香、迷秩香、紅甜椒粉、辣椒粉、芥末粉、卡宴辣椒粉、鹽、糖

白醬海鮮義大利麵【白酒帕式達】

簡單大方的白醬海鮮義大利麵，以智利的夏多內白葡萄酒提味，使海鮮散發出清新的水果香味，搭配上奶油白醬及煙燻培根，讓整道菜風味更佳迷人。

食材：草蝦、小卷、洋葱、青花菜、奶油培根料理包、白酒包、台酒湯包、台酒泡麵

御膳房紅燒牛肉湯

深度銷魂料理。 牛肉補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩...

食材：牛腱、牛大骨、肉桂葉、洋蔥、八角、白蔻、紅蘿蔔、小茴香、白芷、萬家香醬油、青蔥、白胡椒粉、薑片、花椒、精鹽、辣椒、魚露、香菜、美極鮮味露、冰糖、白酒

陽光帕式達煎餅<白酒帕式達>

不得不說這是一款很突破性的泡麵，但真的讓我很驚艷，因為奶油的醇香跟帶有水果香氣的白酒非常濃郁，整個就是很義大利！連湯包都是西式濃湯...

食材：白酒帕式達、鬆餅粉、鮮奶、雞蛋

中西合併什錦炒泡麵［白酒帕式達］

泡麵，不免俗的還要來炒一下而且還要配上很台的食材，才叫中西合併。 而且還選了白醬帕式達比較洋味。 原來中西合併也如此好吃，有點嚇到...

食材：白酒帕式達、肉絲、高麗菜、蘿蔔切絲、洋蔥切絲、蔥花

絲瓜雞柳義大利麵【白酒帕式達】

台酒的白酒帕式達，隨手加點家裡既有的食材，簡單又快速完成美味的白醬義大利麵。

食材：台酒白酒帕式達、絲瓜切條、雞柳、蒜片、鹽、黑胡椒粒、開水

嫩煎豬排義大利麵【白酒帕式達】

以智利夏多內白葡萄酒醃漬過的豬里肌肉，散發著清新的水果香味，搭配以奶油白醬及煙燻培根拌炒而成的義大利麵，實在是完美的搭配。

食材：白酒帕式達、豬里肌、洋葱、紅辣椒、西洋芹、紅蘿蔔、黑木耳

奶油培根焗高麗菜

蒜末、培根、紅椒與高麗菜先炒炒香香備用， 繼續把白醬煮起來，放回培根炒高麗菜， 起鍋後放進烤盤，鋪上滿滿起司絲， 再放入烤箱"叮"...

食材：高麗菜、培根(切細丁)、蒜末、紅甜椒(水果糯米椒) 切細丁、洋蔥(細丁)、鹽 適量、起司絲、麵粉、二砂糖、白酒、黑胡椒、鮮奶、百里香/巴西里葉末、鮮奶油、無鹽奶油

德式臘腸南瓜麵【白酒帕式達】

酒包有白葡萄酒香氣與奶油白醬及煙燻培根成為完美的搭配，讓白醬風味更迷人突出。加上南瓜泥讓白醬多了南瓜的甜味,另外加上小孩愛吃的德式...

食材：白酒帕式達、德式臘腸、鴻喜菇、小黃瓜、南瓜泥、水、義式香料

蘆筍鮮蝦義大利麵【白酒帕式達】

帶有清新水果香味的白酒和海鮮是絕配！台酒【白酒帕式達】已備妥內含煙燻培根的奶油白醬，只要將新鮮食材炒香再加入調理包和白酒，就是料多...

食材：台酒【白酒帕式達】、帶尾生蝦、蘆筍、洋蔥、甜椒、蒜頭、橄欖油

低醣料理 <海鮮> 法式奶油烤扇貝

前一陣子剛好看到扇貝在游泳的影片, 突然就想起了, 現在正是吃貝類的好季節呢!(雖然這個聯想好像怪怪的XDD) 於是就決定要來做一...

食材：扇貝、蒜末、帕瑪森起司、椰子粉、奶油、橄欖油、白酒

海紅鯛紫蘇梅紙包魚

鮮嫩清甜的海紅鯛魚肉，肉多飽滿無腥味，非常推薦喔！ 完整料理影片請看： https://youtu.be/PR5GsVP4oFw

食材：海紅鯛、薑片、蒜片、魚露、蔥段、白酒、檸檬片、蘇梅醬、香菜末、紫蘇梅末

慢煮白酒松露烤雞

食材：全雞、西芹、白松露醬、洋蔥、白酒、蒜頭、鹽、糖、洋蔥粉、紅椒粉