白胡椒

清燉牛肉香料包(純素)

小廚娘嚴選10種漢方中藥材，精心調配清燉牛肉專用滷包，香氣清爽悠長。本食譜共可做20顆滷包。 相關食譜：「紅燒牛肉香料包(純素)...

食材：白胡椒粒、桂皮、山柰(三奈)、八角(大茴香)、小茴香、廣陳皮、白芷、桂枝、白荳蔻、月桂葉

竹筍蛤蠣粥

食材：綠竹筍、蛤蠣、鹽、白飯、白胡椒、蒜頭、香油、紅蔥頭、蝦米、乾香菇、水、香菜

《涼拌小菜》

簡易好上手的清爽小菜 做好冰起來，要吃多少拿出來可以直接吃

食材：雞胸肉、小黃瓜、豆芽菜or黃豆芽、生食山藥、香油、白胡椒、胡椒粉

清湯牛腩

需要耐心的一道料理 但配飯配麵都會很滿足

食材：牛腩、白蘿蔔、白胡椒粒、月桂葉、八角、雞高湯(無鹽/少鹽）、水、薑、蒜、冰糖

肉末炒雙筍（皎白筍、蘆筍）

食材：絞肉、皎白筍、蠔油、竹筍、醬油、蒜頭切末、白胡椒、辣椒、米酒或紹興

乾煸杏鮑菇(七味唐幸子)

雖然乾煸的時間有點久，但成品吃起來脆脆考考的，很適合當下酒菜。(建議完成就要吃，過一會就不會酥脆了！)

食材：杏鮑菇、麻油、黑胡椒、白胡椒、七味唐辛子、蔥花

家常炒蝦

簡單的料理方式，吃得到蝦子的鮮甜～當作日常的菜餚或是宵夜出場配個冰啤酒，都很適合喔！

食材：蝦子、蔥段（蔥白蔥綠先分開）、蒜末、薑絲、鹽、白胡椒、白酒

清燉牛腱

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、青蔥、薑片、月桂葉、八角粒、白胡椒粒、白胡椒粉、柴魚片、米酒

四邊包繩不打東坡肉

東坡肉是杭州傳統名菜，相傳北宋大文豪蘇東坡喜好美食，東坡肉就是由蘇東坡創製。正所謂「十里山路不換肩、四邊包繩不打洞」形容的就是東坡...

食材：五花肉、蒜頭、蔥、醬油、辣椒、醬油膏、滷包、紹興酒、辣香醋、冰糖、白胡椒

《偽南洋風味的脆皮豬》喀滋喀滋有夠好吃😋

那個「喀滋喀滋的脆皮豬」，在家用烤箱就可以完成✅配上偽泰式南洋風味的香料，實在太好吃了😋 #脆皮豬 #豬肉料理 #燒肉 #泰式 #...

食材：豬三層肉、薑末蒜末、白胡椒、鹽巴、酒

萵筍炒蛋

萵筍又稱 A菜心, 冬至之後開始在市場出現, 煮湯清炒都好吃. 把握這個季節, 有機會一定要做來吃吃看喔 !

食材：萵筍、生香菇、塩、雞蛋、白胡椒、蒜頭、香油

辛拉麵熱油版1人份

食材：蔥、蒜頭、油、白胡椒鹽、蛋、辛拉麵

手抓蔥肉餅

手抓餅融入蔥肉，透過氣炸鍋融入稱為手抓蔥肉餅

食材：碎肉、蔥末、香油麻油、白胡椒、鹽巴、醬油、水、手抓餅

蒜頭蛤蜊雞湯

蒜頭蛤蜊雞湯是一道結合雞肉、蛤蜊和蒜頭的台式湯品，具有鮮甜濃郁的風味，並且富含營養。這道料理常見於台灣家常菜或冬季進補湯品，因為蛤...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、鹽巴、大蒜、白胡椒、山藥、米酒、蛤蜊、紹興酒、薑片

滷豆乾和蛋

食材：豆乾、蛋、醬油、醬油膏、烏醋、白胡椒、冰糖、米酒、味霖、水

蘿蔔糕

突然想起小時候阿嬤做的蘿蔔糕 外面都買不到所以趁休假自己來復刻一下味道

食材：高湯水、白蘿蔔、乾香菇、蝦米、絞肉、紅蔥頭、食用油、再來米粉、白胡椒、醬油、米酒

氣炸鮮魚

方便又簡單的料理，吃出食材的純粹

食材：一條魚、少許鹽、白胡椒、油少量、氣炸鍋、鋁箔紙