白木耳

白木耳紅棗枸杞甜湯

燕窩太貴，沒關係！白木耳也可美容養顏哦！這種天氣，最適合喝熱熱的甜湯了！

食材：乾燥白木耳、紅棗、枸杞、冰糖

白木耳排骨湯

不喜歡白木耳煮成甜湯的朋友.可以試試這個煮法 因為我個人就是不愛吃甜湯的人(哈哈....) 像這樣的煮法我非常喜歡.而且簡單 有興...

食材：白木耳、帶肉排骨、白蘿蔔(細長型)、芹菜、雞粉(_亦可不加)、鹽巴

涼拌白木耳

夏天快到了，冰涼的白木耳甜湯想必是許多人想要來點消暑甜品，卻又想兼顧身材和健康的選擇。 事實上，白木耳的吃法可以有更多的變化，這裡...

食材：生鮮白木耳、小黃瓜、紅蘿蔔、白醋、鹽、香油

椰汁銀耳雞湯

椰子汁可以直接飲用清涼又退火，尤其最近明顯感覺氣溫驟降，如果來碗熱呼呼的椰汁雞湯食補暖身更是棒！疑？椰子汁和雞湯？！似乎哪裡怪怪的...

食材：切塊雞腿肉、白木耳、鹽巴、紅棗、米酒、枸杞、薑、椰子汁

黑糖黑木耳露

黑木耳營養價值相當高，不僅補鈣、補鐵、防止膽固醇過高，富含膳食纖維、多醣體。 新鮮黑木耳經過熬煮，除了帶有QQ滑順的口感，又搭配...

食材：新鮮黑木耳、黑糖、桂圓肉、紅棗、枸杞、開水

韓式炒木耳목이버섯볶음

今天又帶來一道飯饌，也許會有粉絲好奇，為什麼我總是做成蔬食？ 其實，飯饌本就是因佛教而發展的飲食習慣，不僅讓菜色變得更加豐盛，營...

食材：新鮮川耳、洋蔥、醬油、蔥、芝麻油、蒜頭、韓式糖漿、紅蘿蔔、鹽、青龍椒、黑胡椒粉、紅辣椒、清水、熟白芝麻

油潑辣子炒煙燻豆包

食材：煙燻豆包、木耳絲乾、油潑辣子、洋蔥、雞粉

白木耳燕窩甜湯（滿滿的膠原蛋白）

燕窩一燉就看不太到，感覺好沒存在感，加入白木耳一起燉煮！膠原蛋白滿分！對皮膚真是大大的好啊！ 我燉這鍋是給孕婦吃的所以加冰糖不加黑...

食材：白木耳、燕窩、紅棗、枸杞、葡萄乾、冰糖或黑糖、水

木耳炒豆輪

香味四溢。超商賣的乾豆輪不太好煮軟，要有耐心，可以到市場買軟的豆輪，水果醋本身有帶甜味，所以不用加糖，最後用電鍋魯到入味，吃起來有...

食材：豆輪、木耳、蒜頭、薑、香菇素蠔油、水果醋、鮮味炒手、味醂

山木耳炒肉絲

家常菜～山木耳炒肉絲。

食材：山木耳、善美的里肌肉絲、丸莊醬油膏、老薑（切絲）、工研烏醋、泰山玄米油、台糖二號砂糖、蒸餾水

黑木耳糯米椒炒雞蛋

簡單又營養

食材：木耳、雞蛋、鹽、糯米椒、醬油、薑末、蒜末

總鋪師的祕訣 古早味紅棗白木耳露電鍋作法

秋天到了，來幫親愛的家人燉一碗古早味的紅棗白木耳露吧！ 詳細圖片作法請參考 http://sophiecastle.pixnet....

食材：白木耳乾、冬瓜糖塊（依個人嗜甜程度調整）、紅棗、龍眼乾、枸杞（可略）

薑味麻油木耳毛豆飯團

1.靈芝鴻禧菇高湯取代鹽巴及味素，落實少調味少鹽的健康原則 2.以悶煮的方式，快速將調料與米飯混合，減少烹調時間節能減碳

食材：毛豆、黑木耳、白飯、老薑

簡單韓式黃豆芽木耳紅蘿蔔拌菜

這個過年很多朋友都出國去玩, 尤其是日本及韓國都大多數人的首選, 我其實沒有去過韓國也沒有特別想去因為我也不迷韓劇, 但我最喜歡韓...

食材：黃豆芽、大條紅蘿蔔、芝麻香油、黑木耳、雞粉或鮮味炒手、蒜頭、海鹽-->可省略、嫩薑、香菜取葉子部分切碎

醋溜洋蔥黑木耳 / 家常菜

萬物皆果醋，最近很愛的三樣食材(北海道洋蔥、黑木耳、果醋)組合在一起，意外的好吃。

食材：北海道洋蔥、阿里山黑木耳、天時野櫻莓果醋、老薑片、鹽、黑胡椒粒、油

蒜香黑木耳四季豆 / 家常菜

蒜多，爆香炒菜，好吃。

食材：阿里山黑木耳、四季豆、蒜瓣、油、鹽

涼拌黑木耳

涼拌黑木耳，黑色的雲耳+淡黃的嫩薑+翠綠的香菜，視覺上就清涼了一夏😅鹹酸爽口非常開胃！

食材：雲耳、鹽、薑、醬油、五印醋、S&B 辣油、香菜