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核桃奶油乳酪麵包（低溫冷藏發酵）
Abby Feng奶油乳酪除了拿來做蛋糕，做成內餡包在麵包裡也超好吃；利用低溫冷藏發酵法，提高麵團的Q軟程度，使得做出來的麵包，柔軟度更好～
食材：高筋麵粉、法國麵粉、奶油乳酪、砂糖、細砂糖、鹽、核桃、鮮奶、冰水、奶粉、無鹽(發酵)奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
發酵奶油
656 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「發酵奶油」的零失敗食譜
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派對、年節小點心🍓草莓千層酥
Summer的烘焙實驗室酥脆、濃郁奶香味，融合酸甜草莓滋味🍓 簡易好上手，華麗的視覺與味覺雙享受～！ 新的一年～讓您好運滿滿，甜蜜如意．．．
食材：市售酥皮、法國綠色山丘 / 無鹽發酵奶油、草莓果醬、法國綠色山丘／動物性鮮奶油、糖粉、砂糖、草莓、防潮糖粉
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♛自製巧克力抹醬♛
♛Elvira夢幻國度♛簡單自製巧克力抹醬 不會很甜 給小朋友吃，很安心
食材：苦甜巧克力（或自己喜歡的）、動物性鮮奶油、發酵奶油（或無鹽奶油）
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雞肉奶油玉米義大利麵
汀尼扣食材：義大利麵、雞肉（也可以使用雞胸肉）、洋蔥切碎、玉米粒、綠色山丘諾曼地（無鹽）發酵奶油、中筋麵粉、法國綠色山丘的動物性鮮奶油、起士粉
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偽蘋果麵包
Judy 烘焙亂亂玩蘋果麵包是很多人小時候的回憶 自己也可做 這款麵包Judy運用中種手法 加上是手捍(非壓麵機) 所以口感上較為柔軟哦! 取名「偽蘋...
食材：中筋麵粉、水、速發酵母、雞蛋1顆+水、鮮奶、奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽
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蘭姆葡萄餅乾
vicky食材：發酵奶油、低筋麵粉、糖粉、蛋、葡萄乾、蘭姆酒
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奶油帆立貝燉飯(懶人版&寶寶版)
Ching蔬菜的甜，奶油的香，帆立貝的鮮 沒有加任何調味料就很夠味，闔家適合的口味
食材：帆立貝、洋蔥、鮮香菇、胡蘿蔔、玉米筍、高湯（蔬菜雞湯）、米、發酵無鹽奶油（或一般無鹽奶油）、葡萄籽油
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紐約重乳酪
一個孟Ｊ﹋A MENG. J詳細食譜>>http://bit.ly/2LaK38U FB>>http://bit.ly/2Le0yRL...
食材：活動底模、消化餅乾、無鹽發酵奶油、奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、萊姆酒(可以用自己喜歡的酒類)
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水果蜜餞奶油蛋糕
Judy 烘焙亂亂玩不知有沒有人像Judy一樣, 偶爾也會放縱自己一下. 這款奶油蛋糕~高糖~高油脂, 但是卻超級好吃, 這就是傳統磅蛋糕的美味. ...
食材：發酵奶油、糖粉、鹽、全蛋、鮮奶、高筋麵粉、無鋁泡打粉、綜合水果蜜餞
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第一次新手烘焙就成功：芒果蛋糕盒
Disni烘焙真的是不歸路 食材買了就要趕快消耗完😂 所以我就把之前做過的食譜做個結合 就是之前做過的生乳卷『蛋糕體部分』 以及 上...
食材：嘉禾牌/低筋麵粉、蛋黃、砂糖、蛋白、法國綠山農場動物性鮮奶油、牛奶、全脂鮮奶、沙拉油、檸檬汁、嘉禾牌 / 低筋麵粉、法國綠山農場綠花三發酵奶油、香草精
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香蕉核桃磅蛋糕
蔡雅存磅蛋糕 派對上的好朋友 做上一條絕對不會錯 這是我很常做的一款 口感濕潤奶油香氣也很厚實 如果你也喜歡磅蛋糕 請你一定要試試 希望...
食材：蛋（中小型、發酵奶油（先退冰45分、低筋麵粉、三溫糖、無鋁泡打粉、香蕉（熟透的、小蘇打粉、核桃碎（烤過、鹽
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高級生吐司
和平國際出版 【漢湘文化】高級生吐司 上火/ 下火 230°C / 220°C 38-40分鐘 製作簡表 2條（1200g / 條） 中種攪拌：L4...
食材：夢的力量麵粉、鹽、中種麵團 95.7%、水、帶蓋吐司模 (1200g)、新鮮酵母、合計百分比（％）、砂糖、合計重量 （g）、煉乳、動物性鮮奶油、無鹽發酵奶油、法國老麵 (見P.20)、合計重量（g）
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太陽餅
Judy 烘焙亂亂玩記得在準備中式麵食乙級檢定考試時，Judy常在家練習太陽餅，烤了很多，也送了很多人品嚐試吃。感謝那時很多的試吃員，也給了我很多的建...
食材：中筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、發酵奶油、糖粉、水、(水)麥芽、全蛋液
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奧地利林茲塔 - d'arbo莓果果醬
超牛牛女王奧地利林茲塔的靈魂是果醬，喜歡酸甜點心的必蒐藏喔！更多的作法影片在這裡↓↓↓↓↓↓↓↓↓ https://www.youtube....
食材：1.低筋麵粉、2.發酵奶油、7.杏仁粉、3.糖粉、8.發酵奶油、奧地利d'arbo莓果果醬、4.蛋黃、9.糖粉、5.鹽、10.雞蛋、6.水
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聖誕花圈塔
吐司兒上菜甜甜的塔皮加上滿滿的草莓，大人小孩都會愛的甜點！利用甜塔皮當基底；鮮奶油為基座；再加上新鮮草莓、藍莓及裝飾。超美超夢幻超吸睛，孩子...
食材：水手牌蛋糕粉(低筋麵粉)、綠色山丘諾曼第無鹽發酵奶油、綠色山丘動物性鮮奶油35%、糖粉、蛋黃、新鮮水果&裝飾品、鹽巴、水
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低醣莓果重乳酪
思思(水果媽咪手作)某天喝下午茶 點了一塊藍莓重乳酪 但因佛系減醣的使命上身 於是淺嚐一丁點後 想到冰箱還有冷凍莓果 參考很多網路食譜後 綜合成自己想...
食材：杏仁粉、黃金亞麻子粉、奶油乳酪、發酵奶油、希臘優格、蛋、赤藻糖醇、冷凍野莓
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優格竹炭可頌奶油捲～低溫發酵法
幸福彤話優格可頌奶油捲一直是我家小孩最喜歡的麵包， 小小的螺旋紋， 很可愛，內餡包小小的奶油， 烤起來香酥又柔軟，大人小孩都喜歡！ 使用國...
食材：高筋麵粉、竹炭粉、奶油、自製優格、牛奶、全蛋、碎核桃、國際牌麵包機105T、酵母粉、海塩、白砂糖
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維也納擠花奶酥餅乾
陳美婷維也納奶酥餅乾 材料簡單，只是選料高級，隨便做做都好吃～～^_^ 使用電動攪拌器+糖油拌合法打發 材料備好，打麵糊不要太勤勞，5分...
食材：軟化（發酵）奶油、無水奶油、苦甜鈕扣巧克力、過篩糖粉、全蛋、低筋麵粉、鹽巴
