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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:高筋麵粉、塩、水、細砂、速發酵母粉、沙拉油
土司滿模不滿模是根據酵母用量還有溫度、濕度不一樣會發酵的高度都會不一樣假如冬天酵母多1~2公克大概就6~7分滿即可烤是會滿模但也不...
食材:12兩土司模型、12兩土司模型蓋子、高筋麵粉、水、糖、鹽、酵母、奶粉、奶油、牛奶
芒果季來囉!最近好多人問我上班族的最愛『#懶人低溫發酵法』並分享給大家 #白玫瑰鮮酵如何保存喔!做吐司第一晚花10分鐘,第二晚花1...
食材:高粉、全蛋、新鮮芒果塊、糖、白玫瑰新鮮酵母(可換速酵5g)、水、鹽、奶油
愛思必金牌咖哩餡(甜味)將它包在吐司裡🍞 外皮烤的酥酥脆脆的,配上適量甜鹹的沙拉醬, 與鹹香的咖哩內餡口感超搭,鹹吐司又包咖哩餡,...
食材:高筋麵粉、植物油、吐司模450g、糖、S&B金牌咖哩塊(甜味)、酵母粉、洋蔥🧅、蛋液、蛋🥚、馬鈴薯🥔、沙拉醬、牛奶🥛、胡蘿蔔🥕、鹽🧂、大蒜🧄、豬絞肉🐽、蠔油、水
李爸簡單又快速的法式奶酥厚片食譜(可換成一般吐司),外酥內軟的口感再加上濃濃的奶香味,甜度恰好且不膩口,是早餐或下午茶的絕佳選擇~...
食材:厚(薄)片吐司、無鹽(發酵)奶油、糖、奶粉
免揉麵團還是能做出好吃又柔軟的牛奶土司! 完整製作影片: https://youtu.be/XUkMyq9dhG8
食材:水、中筋麵粉、鮮奶、湯種、快速乾酵母、蜂蜜/砂糖、雞蛋、融化黃油、鹽
泡完茶葉不浪費,揉進吐司好滋味😋 PS.食譜份量可做一份12兩,因為我有兩個烤模,所以照片為兩份的成果。
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、全脂鮮奶、紅茶、奶油、紅茶葉
鹹鹹甜甜的經典滋味,讓人一片接著一片停不下來😍
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、全脂鮮奶、水、室溫奶油、芋頭泥、肉鬆、杏仁片
西多士是什麼呢?其實就是『法式吐司』粵語的講法 ,這道甜點很適合早餐或午茶,中間餡料可以自行變化如改成鹹的餡料-蝦泥也是可以的喔~...
食材:吐司、花生(有顆粒的)醬、卡維特AOP(有鹽)發酵奶油、雞蛋、牛奶、煉乳
企劃名稱:校慶園遊會奶油酥條方案 研發時間:2022年10/22~11/9 研發項目:原味奶油酥條、楓糖奶油酥條、肉桂風味奶油酥條...
食材:厚片土司(厚度2cm)、精緻細砂糖、19號發酵無鹽奶油(國產乳源)
★一次發酵鬆軟牛奶吐司做法 One Proofing Soft Milk Bread Loaf Recipe★ 影片:https:...
食材:高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、無鹽牛油(奶油)
企劃名稱:校慶園遊會奶油酥條方案 研發時間:2022年10/22~11/9 研發項目:原味奶油酥條、楓糖奶油酥條、肉桂風味奶油酥條...
食材:楓糖漿(No.3 Dark)、二號砂糖、厚片吐司、19號發酵無鹽奶油(國產乳源)
相信我~ 白吐司~不再是無味單調 這一款經典百搭白吐司超級適合做... 各類厚片吐司 夾三明治 或直接用手豪邁地抓起來吃( ^∀...
食材:高筋麵粉、白糖、海鹽、奶粉、冰水、乾酵母、無鹽奶油(或奶油奶酪)
美國馬鈴薯,品質優良、方便烹煮、美味且富含營養,不含脂肪、鈉與膽固醇,深受大眾的喜愛!而白酒蒜香芥末籽醬,使用大蒜、白酒及法式芥末...
食材:美國褐皮馬鈴薯、白酒芥末籽醬、洋蔥、紅蘿蔔、水、牛奶、青花菜、吐司、發酵奶油、新鮮巴西里
運用懶人法做土司 前一晚將麵團揉好放入冰箱冷藏發酵12小時-16小時 取出再做最後步驟捲入鹹香培根 烤好後就能馬上品嘗
食材:高粉、細砂糖、培根、鹽巴、乳酪絲、速發酵母、全蛋液、橄欖油、水
利用低溫發酵,不需揉麵也能做出鬆軟好吃的吐司!
食材:高筋麵粉、奶粉、砂糖、鹽、速發酵母、煉乳、鮮奶、無鹽奶油
簡單地就能有薄膜的水合法,加上省時間的低溫發酵法,現在是我最愛的方式。 這款充滿牛奶香氣的吐司,加了優格後,讓吐司隔天還是非常柔軟喔!
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、牛奶、無糖優格、速發酵母、無鹽奶油
不用麵粉也能烤吐司 不只省時更省力哦! 口感好香氣足 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽甜心派粉絲專頁 htt...
食材:蛋白、蛋黃、鹽巴、泡打粉、杏仁粉、椰子粉