當季

地瓜小餐包。無奶油版本。簡易麵包機食譜

影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=NBs9A6RiY7s&t=4s 將地瓜泥包入小...

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母粉、水、芥花油(或葵花油)、地瓜泥、白芝麻

橙汁地瓜排骨

醬油的鹹香、柳丁的甜、鬆軟的地瓜，啃排骨嚕~ 地瓜含有黏液蛋白可以維持血管壁彈性，使壞膽固醇排出，保護呼吸道、消化道。 地瓜富含膳...

食材：排骨、地瓜、醬油、熟芝麻粒、蒜頭、柳丁

韭菜花炒花枝

食材：花枝、韭菜花、米酒、白胡椒、蒜頭、薑、水

懶人電鍋料理-蒜香番茄海鮮燉飯佐鷹嘴豆

防疫期間自己做最安心❤️ 這是一道提升免疫系統的懶人料理 備完料放入電鍋就可以洗澡等吃晚餐 也很適合上班族帶便當😋

食材：糙米飯、鷹嘴豆、冷凍生蝦仁、鮪魚罐頭、黑胡椒、杏鮑菇、義式香料、紅蘿蔔、蒜末、整顆番茄、鹽

鹹蛋絲瓜

絲瓜是很常見的家常蔬菜， 味道清香又柔嫩爽口， 今天搭上了鹹香夠味的鹹蛋， 意外的對味。 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪...

食材：絲瓜、鹹蛋、鹽巴、薑絲、水、枸杞（可省）

絲瓜蛤蜊

絲瓜和蛤蠣的清甜是這道菜的精華 ， 要煮出蛤蠣飽滿多汁及絲瓜的脆嫩鮮甜，也是要靠一些火候的控制及順序才能成功喔，現在就來跟大家分享作法🎬

食材：絲瓜、蛤蜊、薑絲、蒜末、米酒、雞精、塩、開水

山藥秋葵冷豆腐

山藥及秋葵是養生的好蔬食 非常適合用來做夏季涼拌美食 跟著MASA大廚的食譜做 山藥泥及秋葵 放在嫩豆腐上 淋上醬汁 烹調簡易 ...

食材：日本山藥、秋葵、醬油、嫩豆腐、味霖、山葵醬

桂竹筍鮮肉水餃

桂竹筍高纖及低熱量之特性，為體內環保的最佳食材，又富含蛋白質、碳水化合物、維生素以及多種礦物質，營養豐富。

食材：絞肉、桂竹筍、蔥、薑、蠔油、鹽巴、水餃皮、雞蛋、香油、白胡椒粉

#63 清炒高麗菜

過年吃太補，最近來點清淡些的菜餚吧。 來份簡單快炒高麗菜，不用過多的調味，一匙鹽巴配搭少許的雞粉，就能炒出一盤鮮美可口的菜啦，喜歡...

食材：高麗菜、蒜頭、鹽巴、雞粉、清水、沙拉油、胡椒粉

台式大阪燒

清冰箱最完美的料理，將多餘生菜剩菜變美味的好方法!

食材：高湯、低筋麵粉、鰹魚露、蛋、薄鹽醬油、蜂蜜、美生菜絲(或高麗菜)、米酒、熟白芝麻、蝦仁+吻仔魚(剩菜)、白胡椒、咖哩醬、大蒜奶油、美奶滋、柴魚片

涼拌蕃茄🍅超簡單

這波疫情帶來最多的收穫，就是很多人發現自己有廚神的潛力，或是發現自己壓根就是暗黑料理的接班人😂 NA星人在週末的時候很愛在廚房幫忙...

食材：小番茄、蜂蜜、話梅、檸檬汁

蝦仁絲瓜麵線⋯一碗即可搞定一餐

現在正是絲瓜盛產季節，一直到秋天以前都非常好吃，軟嫩鮮甜（秋天之後算秋瓜炒起來就比較容易黑）。 阿嬤時代因為都務農，在夏天時，中午...

食材：絲瓜、火燒蝦仁、蛋清、手工麵線、米酒、葱、鹽、嫩薑、太白粉、炒菜油、芝麻香油

【烤箱料理】焗烤番茄薯泥

大人小孩的最愛，可當主食 營養豐盛的蔬菜焗烤 【起司】【番茄】【甜椒】【洋蔥】【薯泥】

食材：馬鈴薯、起司絲、迷迭香、牛番茄、胡椒鹽、黃甜椒、奶油、紅甜椒、鹽巴、洋蔥、水、蒜末

照燒地瓜雞

鹹甜鹹甜的非常下飯，連挑食的老么都說好吃😋 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.faceboo...

食材：地瓜2小條、雞腿排2隻、醬油、白芝麻、米酒、味醂、砂糖、水

絲瓜蛤蜊湯

湯頭清甜，煮起來也豪不費力，是道快速又營養的懶人料理

食材：絲瓜、蛤蜊、薑絲、鹽、油

竹笙山藥排骨湯

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：竹笙（泡水後備用）、山藥（切塊備用）、排骨（川燙後備用）、薑絲

10分钟°番茄🍅炒蛋

番茄炒蛋，一道家常菜，各种不一样的煮法。小孩大人都爱的菜肴🍅

食材：番茄🍅、鸡蛋、番茄酱、青葱、砂糖、玉蜀粉、水