當季

吻仔魚莧菜炒雙蛋

又到了時令蔬菜－莧菜的季節，莧菜除了炒吻仔魚，再加上皮蛋、鹹蛋的加持讓美味程度大提升。

食材：莧菜、吻仔魚、鹹蛋、皮蛋、嫩薑、米酒

蕃茄洋蔥蔬果湯

喝起來很清爽的蔬果湯

食材：牛蕃茄、洋蔥、玉米筍、秀珍菇、鹽巴、柴魚片、水、砂糖

日式高麗菜捲

高麗菜捲看似複雜，其實只要掌握訣竅，也能快速完成喔。 可以使用微波爐取代水煮高麗菜葉，讓烹飪的時間變短。 取高麗菜葉的時候，會不小...

食材：高麗菜葉、牛絞肉、水、鹽、牙籤、黑胡椒粉、白胡椒粉、薑末、太白粉

地瓜Q餅

只要兩種材料就可以做出簡單好吃的QQ餅 低蛋調整飲食適用喔！

食材：地瓜、地瓜粉

豬肉韭菜水餃 鮮香的秘訣

水餃自己包比較看的到裡面放了什麼。 熟練之後其實不會花太多時間， 跟家人朋友也是很好的聚會活動。 絞肉打入高湯是鮮美的小撇步。 ...

食材：帶肥胛心肉、韭菜、薑、香油、蔥、白胡椒、糖、太白粉、醬油膏、水餃皮、醬油、鹽、米酒、高湯（或水）

豆瓣燜桂筍🌿全素

今天觀音山主廚要和大家分享一道超下飯料理，✨豆瓣悶桂筍 ✨。桂竹筍除具有一般筍子低熱量、高纖維的特性，此外也富含維生素B群喔。是人...

食材：桂竹筍、素燥、醬油、辣豆瓣

番茄炒牛肉🐂🍅

很下飯唷 夏天就是要吃開胃菜

食材：番茄、牛肉絲、醬油、米酒、番茄醬、地瓜粉、胡椒、味霖、青蔥

蛤蜊絲瓜

一道不需添加任何調味的料理，最適合在炎炎夏日裡食用。利用食材本身的鮮甜，讓人吃起來健康無負擔。

食材：蛤蜊、絲瓜、嫰薑

日式料理- 大阪燒

食材簡單、準備也不麻煩，但卻超級好吃😋

食材：高麗菜、麵粉、水、蛋、烹大師柴魚粉、番茄醬、起司條、鹽、醬油、培根、醋、日式蛋黃醬（美乃滋）、味霖、蝦子、糖、味增、蘋果泥

【地瓜料理】酥炸「地瓜籤」作法

改良版鹹甜鹹甜地瓜籤，吃一口停不下的古早味😋 簡單料理，樸實的美味。😋 🎬YT👉 and그리고Kitchen影音食譜 《酥炸地瓜...

食材：地瓜、雞蛋、中筋麵粉、地瓜粉、糖、鹽巴

西紅柿炒蛋

小孩大人都搶著要吃的西紅柿在這裡～

食材：西紅柿、雞蛋、鹽巴、水、白胡椒、蒜、蔥、米酒、番茄醬

羅宋湯

改良版羅宋湯，沒有甜菜根和優格，不過口味很容易被接受喔

食材：牛肋、馬鈴薯、月桂葉、紅蘿蔔、迷迭香、洋蔥、百里香、高麗菜、紅醬、西洋芹、鴻禧菇/蘑菇、牛番茄

夏日最對味絲瓜麵線

食材：絲瓜、麵線、蛤蜊、鹽巴、高鮮味精、水、薑絲

雙蛋肉末炒絲瓜

翠綠又多汁的絲瓜，再適合出現在夏季料理不過。 把常見的鹹蛋炒絲瓜，加上皮蛋，升級成雙蛋肉末炒絲瓜。巨下飯。非常適合應付熱到沒有食...

食材：絲瓜、皮蛋、鹹鴨蛋、豬絞肉、櫻花蝦米、大蒜、米酒、鹽

蕃茄馬鈴薯炒雞胸

食材：蕃茄、馬鈴薯、雞胸肉、蒜頭、辣椒、油、水、醬油膏、鹽、味素

【健康】蕃茄蒟蒻麵

現代人素求健康、低卡飲食， 蕃茄的營養茄紅素， 加上Q彈健康蒟蒻麵； 就能飽足一餐。

食材：蕃茄、雞蛋、鹽、蒟蒻麵、胡椒粉、蔥

蕃茄雞蛋雞肉關廟麵(影片篇)

食材：蕃茄、雞蛋、雞髀菇、清水、蔥花、關廟麵、花椒油、雞柳、蒜頭