異國菜

簡易韓式泡菜

韓國泡菜通常都很花時間，但這個不只超簡單，而且很好吃😋

食材：大白菜，切成喜歡大小、鹽巴、蒜頭，弄碎或磨成泥、蔥，切成大蔥花、韓式辣椒粉、韓式辣醬、魚露、糖

新疆烤肉

真的很適合做看看，簡單有好吃，咬下去之後，整個孜然味噴發，每一口都是享受。

食材：豬五花、孜然子、鹽、胡椒粉、辣椒粉、蒜粉、醬油、紹興酒、植物油、竹籤

中式小菜🥘奶白雲吞雞

加了北海道3.6牛乳 效果意想不到好吃～ 喜歡的話請點讚支持喔✨ 更多食譜🍳https://janicoco.com 餐具網店...

食材：春雞、水、牛奶、金華火腿、薑片、京蔥、小棠菜、鮮蝦雲吞、杞子、鹽、粟粉、白胡椒粉

泰式蠔油芥藍

蠔油芥藍看似簡單，但費時費工

食材：芥藍、蠔油、醬油、蒜頭、砂糖、植物油/豬油、開水、太白粉水

韓式馬鈴薯燉肉

韓國吃到的道地口味，煮好加泡麵年糕都好好吃！

食材：豬後腿肉、馬鈴薯、蒜頭、紅蘿蔔、蔥、醬油、大黃瓜、味霖、韓式粗辣椒粉、韓式辣椒醬、胡椒粉、砂糖

簡易版上海菜飯

食材：青江菜、豬肉、醬油、雞湯、胡椒粉、香菇（大）、白飯

我的韓式泡菜

百搭好滋味

食材：大白菜 大概10斤、白蘿蔔切條、紅蘿蔔刨絲、水梨蘋果泥、洋蔥（ 蔥段）韭菜、韓式蝦醬魚露、韓式辣椒粉粗細、糯米糊、蒜薑泥、冷開水加濃鹽巴

重慶香辣烤魚

前陣子吃過價格不菲的重慶烤魚 於是就模仿做出類似的味道 燜烤出來的味道相當不錯 魚肉鮮甜配上重味香辣的醬汁

食材：鱸魚or草魚、沙拉油or辣油、水、花椒粒or花椒粉、蠔油、辣豆瓣醬、醬油、八角、烏醋、蒜仁、糖、薑片、孜然粉(可不加)、蔥段、米酒、乾辣椒、鮮味精、金針菇、胡椒粉、香菜

眷村味的臘肉橄欖菜

兒時與爺爺奶奶圍爐，定會聽起爺爺回憶著過去，帶著幸福的笑容敘述著眷村媽媽們在年節前，家家戶戶忙著曬臘肉的盛況。在我的記憶中，每年除...

食材：橄欖菜、臘肉、蒜

韓式涼拌黃豆芽。只要5分鐘💡

去韓式餐廳，最喜歡吃的小菜之一就是「涼拌黃豆芽」。炎炎夏日，沒什麼胃口，可以自己在家一次完成大份量。隨時備好涼拌菜，想吃的時候，從...

食材：黃豆芽、鹽、韓式辣椒醬、蒜末、香油、青蔥、細砂糖、白芝麻粒、韓式辣椒粉（粗）

韓式泡菜

影音食譜：https://youtu.be/j-NGin5vwzw 最近實在是喜歡韓式料理～😂 連早餐店買早餐，也是泡菜蛋餅、泡...

食材：韓國大白菜2公斤、砂糖、蒜頭、辣椒、薑、韭菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、蘋果、糯米粉、水、韓國辣椒粉、魚露、鹽

黃豆芽炒泡菜

食材：黃豆芽、泡菜、油、鹽、水、薑、辣椒、香油

韓式蔥泡菜 파김치

蔥泡菜也是一個在韓國普遍的泡菜之一，很多人都會做這個當小菜因為比起正常大白菜泡菜，蔥泡菜很簡單而且很下飯

食材：蔥、鯷魚魚露、糯米粉、白糖、辣椒粉、蒜末、水

韓式炒粉絲

這道菜比較花時間在準備食材方面，但做法簡單，有空來做一下也是不錯的。這個炒粉絲其實有點像炒雜菜，所以也很健康美味，一道菜就可以代替...

食材：韓國粉絲、牛肉（可加或不加）、生抽、紅蘿蔔、鹽、翠玉瓜、麻油、洋蔥、糖、冬菇、韓式烤肉醬、菠菜、紅椒、雞蛋

韓式泡菜煎餅

想煎出跟韓國餐廳中一樣【外酥內嫩】的韓式煎餅嗎？你絕不能錯過這篇韓式泡菜煎餅食譜～ 食譜原文：https://thefabulou...

食材：泡菜、泡菜汁、醬油、洋蔥丁、冷開水、青蔥末、糖、中筋麵粉、米醋、冰水、洋蔥絲、油(煎泡菜煎餅用)

YT頻道［白種元的料理秘笈］韓式燉排骨

我的版本：豬肋排、沒有辣椒、沒有白蘿蔔、使用馬鈴薯。 食譜以及做法還是使用老師的版本喔。 附上白老師的頻道：https://you...

食材：豬肋排or牛排骨、杏鮑菇、蔥、香菇、濃醬油、洋蔥、黃砂糖、白蘿蔔、料酒、紅蘿蔔、水、蒜末、青陽辣椒、薑末、紅辣椒、胡椒、小青椒、香油

紫苏桃子姜，一秒回到老长沙的夏天

在长沙城里长大的孩子们对紫苏桃子姜总有种别样情怀，芒种过后，树荫变得浓密，蝉鸣声响起，湘江的水开始涨起来了，街角的南货里摆出了一大...

食材：桃子、紫苏叶、杨梅、子姜、白醋、白砂糖、食盐