異國料理

經典鄉村鑄鐵鍋料理．法國普羅旺斯燉菜

普羅旺斯燉菜是法國東南部農民的家常菜，原本是農夫把許多當地現採的蔬菜煮成的一鍋料理，隨著時代變遷，經過許多改良與電影的加持，現在已...

食材：番茄、櫛瓜、洋蔥、紅椒、茄子、紅蘿蔔、蒜頭、南法香草束(月桂葉、迷迭香等)、胡椒、鹽巴、橄欖油

韓式牛肉大醬湯 成功率100%

食材：牛肉片197g、洋蔥、韓式大醬、馬鈴薯、韓式辣椒醬、紅蘿蔔、蒜泥、小黃瓜、韓式芝麻油、黑木耳、乾香菇

港式菠蘿麵包。早餐 假日玩🍞 家常烘焙

港式菠蘿包的做法容易，加上外層酥脆的菠蘿酥皮特別吸引，每一口咬下去外酥內軟，出爐後立即秒殺！

食材：高筋粉、低筋粉、全蛋液、砂糖、牛奶、乾酵母、蛋、室溫奶油、奶油、無鋁泡打粉、鹽、食用梳打粉、蛋黃

月亮蝦餅-餐廳版

月亮蝦餅算是台灣人發明的泰國菜 靈魂蝦泥是曾待過的泰國餐廳學到的 材料不難取得在家就可以做

食材：蝦仁、玉米粉、豬板油、魚漿、鹽巴、高鮮味精、糖、胡椒粉、潤餅皮、泰式甜辣醬

蒜味鮮蝦義大利麵

好吃～

食材：蝦子、蒜頭、義大利麵、杏鮑菇、鹽巴、黑胡椒、義大利香料、起司粉

無油 無泡打粉 蜂蜜 義式脆片

無油 無泡打粉 少負擔 硬式"酥脆"

食材：蛋白、蛋黃、黑糖、蜂蜜、淳味冰糖粉、鹽、肉桂粉、本土產中高筋麵粉、杏仁果粉(馬卡龍粉)、南瓜籽、大湖草莓乾(可略)、可可豆(可略)

義式蕃茄炒蛋

換個口味

食材：牛蕃茄、小蕃茄、雞蛋、蒜頭、水、義大利香料、黑胡椒、鹽、植物油

氣炸燒肉起司披薩

食材：燒肉醬、牛肉火鍋片、中筋麵粉、披薩專用起司、酵母、橄欖油、鹽、白開水

人妻料理~ 異國風南瓜濃湯

🎃 萬聖節快到囉🎃 異國風南瓜濃湯～毆伊西餒！！ 那種不加任何一點水的特濃口感 跟好幾顆星星等級的行政主廚特製一樣 最後上桌前 ...

食材：馬鈴薯、兩種南瓜品種、紅蘿蔔、大蒜、橄欖油、綜合堅果、鹽巴、鮮奶油、高湯

韓式炸醬麵

食材：蔥、洋蔥、豬絞肉、黑豆醬、油、醬油、糖、蠔油、水、麵條、雞蛋、小黃瓜

韓式炒小黃瓜오이볶음

食材：小黃瓜、蒜末、鹽、芝麻、香油

你一定會愛上的日式咖哩( ´▽` )ﾉ

食材：咖哩塊、奶油、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞腿

港式菠蘿包

自製港式菠蘿包，無臭粉不添加豬油，外酥內軟🤤 影片：https://youtu.be/mvSa6qF02NQ

食材：無鹽牛油/奶油(室溫)、糖霜、高筋麵粉、全蛋液 (室溫)、糖、低筋麵粉、速發酵母、泡打粉、鹽、牛奶、無鹽牛油/奶油

🇮🇹青醬鮪魚甜椒貝殻麵

青醬及煙燻甜椒可事先準備好，整個料理過程不超過二十分鐘！ 但吃起來真是眼淚快掉下來了⋯⋯

食材：貝殼麵（6x3.5cm)、羅勒（或九層塔）、松子（或其他堅果）、羅勒松子青醬、帕瑪森起司、甜椒、大蒜、鮪魚罐頭、初榨橄欖油、塩、黑胡椒、檸檬皮屑、汁

日式料理🍱豬肉韮王京蔥雪花餃子

很喜歡吃餃子🥟 每次工作很忙的時候 煮幾粒餃子就能當晚餐 很方便 喜歡的話請支持✨ 更多食譜🍳https://janicoco...

食材：豬肉碎、韮王、京蔥、鹽、白胡椒、雞汁、甜椒粉、蒜粉、粟粉

白醬義大利麵🍝

熱愛白醬的饕客必學喔～外面賣得貴森森，乾脆自己做啊啊啊～很簡單的

食材：蒜瓣、義大利麵、低筋麵粉、無鹽奶油、鮮奶、鹽、黑胡椒、雞湯粉、鮮奶油、椰奶

泰式棕櫚果甜湯

時序進入5月,是泰國最熱的時候,棕櫚果樹上結了好多果實,最近巷弄旁,來了一個攤車,載來新鮮的棕櫚果,現剖現賣,好新鮮.買回來煮個泰...

食材：新鮮棕櫚果、棕櫚糖、水、班蘭葉