異國料理

簡易韓式飯捲

韓國綜藝節目常出現的韓食，有到過韓國的朋友一定有吃過韓式飯捲🤤🤤🤤做法簡單，餡料百變，更是小孩的最愛。

食材：米、白芝麻(已炒香)、雞蛋、芝麻油、紅蘿蔔(切絲)、竹簾、鹽、小黃瓜(切絲)、火腿(切條)、海苔

韓式風味烤雞

現成韓式烤肉醬也可運用在其他肉類上迅速創作好料理喔。

食材：去骨雞腿肉、秋葵、韓式烤肉醬、黑胡椒、鹽、義式香料粉

蕃茄紅醬--節瓜紅醬義大利麵

一醬在手，希望無窮。 蕃茄紅醬的應用-1 作為蔬食的基底，味道層次豐富，完全不會有吃蔬食的刻板印象！ FB: https://w...

食材：切丁節瓜、切丁紫洋蔥、新鮮蕃茄(選配)、蕃茄紅醬、義大利麵、海鹽、胡椒、Parmigiano

泰式椒麻雞 by ranku210

美國雞肉在短時間內降至-30~40℃， 藉由急速冷凍的方式，使雞肉中細胞的液體結冰體積較好， 不易造成細胞膜破裂，維持營養成分。

食材：美國雞腿骨、高麗菜、魚露、地瓜粉、糖、酒、沙拉油、冷開水、醬油、蒜末、五香粉、辣椒末、胡椒粉、檸檬汁

泰式椰汁西米糕

影片教學 https://youtu.be/lLMe6hm19hE

食材：班蘭葉、西米、糖、椰奶、熱水、水、鹽、生粉、䙳米（裝飾用）

【台鹽料理教室】日式烤飯糰

食材：白米、鮭魚、鮮選我-鰹魚塩麴風味料、橄欖油

美式炸雞翅

配方是自己多次嘗試出來的 醃料跟炸粉混合做出來皮薄香脆 不用另外灑粉直接吃就很美味囉！

食材：三節翅、匈牙利紅椒粉、蒜泥、酥炸粉、米酒、水、鹽巴、雞粉、糖

麵粉糕

馬來西亞家鄉味阿~我懷孕時特想念. 麵粉糕的麵很像台灣的麵疙瘩,但是麵疙瘩比較厚. 馬來西亞的要薄要滑才好吃. 沒時間自己做麵粉糕...

食材：菜心、炸江魚仔、多用途麵粉、蔥頭油、溫水、江魚仔、鹽、水、豬絞肉、食油、蒜米(切碎)、乾日本香菇、醬油、香菇水、黑醬油、蠔油、白胡椒粉、胡椒

泰式椰汁雞 ต้มข่าไก่

ต้มข่า，意思是南薑燉湯。ต้มข่าไก่可以說是最簡單的泰式料理，只要把所有材料放入椰漿燉煮即可。

食材：椰子、雞胸肉、南薑、椰子水、香茅、檸檬汁、椰子肉、香菜葉、砂糖、秀珍菇/蘑菇、香菜根、魚露、椰奶、檸檬葉、辣椒(辣度)、辣椒(配色)

馬來西亞-娘惹炒飯

這炒飯特別就在加入南洋道地的調味料蝦子醬Cincalok及峇拉煎Belacan，在台灣的印尼商店買得到． 出自: http:...

食材：油、隔夜白飯、蝦子醬Cincalok、新鮮檸檬葉(切絲)、峇拉煎Belacan、黑醬油、蒜茸、醬油、紅蔥頭茸、胡椒粉、蝦米(泡軟剁碎)、鹽、中蝦(去殼留尾)、四季豆(切段)、蛋(打散)

八角日式醬油泡蛋

這篇介紹的八角日式醬油泡蛋，是我冰箱的常備菜。除了製作簡單以外，也可以在冰箱放置個3-4天，一個禮拜只需要製作一次，隨時有好吃的蛋...

食材：雞蛋、八角、清水、日式醬油、清酒、味霖、鹽巴

【營養師的料理廚房】蒜香蛤蜊櫛瓜麵

營養價值表 熱量263大卡 醣類26克（39%） 蛋白質20克（30％） 油脂9克（31%）

食材：櫛瓜、蛤蜊、蔬果削鉛筆機（美國品牌OXO）、雞胸肉、鹽、洋蔥、蔬果削片器（美國品牌OXO）、小番茄、胡椒、蒜頭、壓蒜泥器（美國品牌OXO）、辣椒、九層塔

簡易版上海菜飯

食材：青江菜、豬肉、醬油、雞湯、胡椒粉、香菇（大）、白飯

「手切滷肉飯」常備肉醬系列

想念入口即化的肥肉，搭著紮實的瘦肉塊口感，但希望吃起來不膩口，所以決定來做常備肉醬之一-手切魯（滷）肉醬，自己動手做，可以做出油膩...

食材：五花肉（條）、甘蔗糖、米酒、鵝油油蔥、蒜末、醬油、白胡椒粉、飲用水、鹽

泰式香辣鸡丁

泰式料理～ 酸酸辣辣好开胃😍

食材：去骨雞腿肉、蒜末、魚露、洋葱、白胡椒、泰式甜辣醬、糖、米酒、水、咖哩粉、玉米粉

日式半月燒

想到之前跟風買了trader joe’s社團大家一直在分享一個季節商品：ube mochi pancake mix紫薯口味鬆餅，我...

食材：鬆餅粉、蛋、紅豆、砂糖、宇治抹茶粉、奶油、糯米粉、牛奶

日式和風雞肉串

日劇裏的居酒屋必會出現的雞肉串家庭版來了 只要有了關鍵那一味，味道實在好極了~ 產品訊息 https://reurl.cc/8p...

食材：雞腿丁、日式和風碳烤粉