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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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熱呼呼的火鍋料理來囉!! 熱騰騰的泡菜鍋加進自己喜歡的食材,再配上熱騰騰的白飯就是飽足的一餐了!韓式泡菜一直是我很喜歡的食材不論...
食材:蔥、洋蔥、洗米水、豆腐、味噌、五花肉、韓式辣椒醬、紅蘿蔔、芝麻油、蒜頭、泡菜、鴻喜菇、雞蛋
🇮🇹炎夏低卡透沁涼🇮🇹 連日高溫最不想進廚房,這款冷湯不必開火更接近打果汁的做法,先用帕瑪森起司粉作開場、再運用蒜頭、羅勒和高湯讓...
食材:紅甜椒、小番茄、羅勒或九層塔、洋蔥、大蒜、冰的高湯+水、橄欖油、鹽和黑胡椒、帕瑪森起司粉
食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/06/3ddr779324h...
食材:白米、蝦仁、鳳梨、洋蔥、番茄、青蔥、雞蛋、咖哩粉、鹽、醬油、魚露、橄欖油
食材:漢堡麵包、番茄、海鹽、洋蔥、黑胡椒、萵苣葉、麵包粉、培根、全蛋、黃芥末、牛奶、番茄醬、洋蔥(切小丁)、起司、紅蘿蔔(切小丁)、牛絞肉、豬絞肉
媲美台南美食『芋籤粿』,這道美食同事讚不絕口,光是香味就足以讓人食慾大開!
食材:芋頭(去皮)、乾香菇(泡水)、豬絞肉(含1/4肥肉)、油蔥(含油)、油蔥酥(乾的)、沙拉油、櫻花蝦、胡椒粉*2、五香粉*2、地瓜粉、水、米酒、醬油、味霖(糖)、鹽
超級成功的義式燉飯, 全家都稱讚!! 我使用日本壽司米代替義大利米, 加三次高湯後試吃米粒硬度, 並視情況加入適量的高湯來微調整鍋...
食材:雞高湯 1200 c.c、義大利米/壽司米 200 克、去皮去骨雞大腿 (切小塊)、蘑菇 (切片)、甜洋蔥 (切碎)、紅蔥頭 (切碎)、大蒜 (切碎)、白酒、初榨橄欖油、帕梅善起司絲、奶油、鹽、黑胡椒、巴西利葉/香芹葉
香氣濃郁的芋頭搭配上香Q的糯米,自己動手就能輕鬆做出餡料豐富的芋粿巧。煎過再食用更香酥可口哦!
食材:芋頭、糯米粉、糖、在來米粉、鹽、蝦米、白胡椒粉、乾香菇、五香粉、油蔥酥、醬油、豬絞肉、水、香菇水
有時候只是想吃個很簡單的小點心,但外面走一圈都是比美比精緻的甜點店,口袋淺淺的時候就自己做吧,純粹的雞蛋檸香,純粹的舌尖記憶,我吃...
食材:蛋黃、糖、沒強烈味道的油、黃檸檬汁、過篩低筋麵粉、過篩玉米粉、檸檬皮屑、蛋白、君度橙酒(可省略)
傳統的羅宋湯Borscht來自東歐國家,主要的材料是紅菜頭。而這個是港式的,每逢到茶餐廳或舊式的西餐廳,都會有這個羅宋湯。沒有紅菜...
食材:牛大骨/牛腱肉、洋蔥、西洋芹、高麗菜、牛蕃茄、紅蘿蔔、月桂葉、牛高湯、蕃茄膏
梅菜扣肉是客家經典菜色,五花腩肉經過先煮後炸再蒸,肥而不膩,可口又下飯。
食材:五花肉、梅乾菜、醬油、蠔油、糖、胡椒粉、麻油
雞胸肉脂肪低卻含有豐富的蛋白質,運用香料湯底悶泡浸熟,肉質即能不乾不柴、軟嫩鮮甜。利用煮過雞肉的香料湯底加入香濃椰汁,湯頭濃郁卻能...
食材:河粉、雞胸肉、檸檬葉、辣椒丁、香茅、杏鮑菇(切絲)、南薑、椰漿、水、鹽、豆芽菜、九層塔、檸檬角
韓式料理中很知名的辣炒年糕,有時煮久了會感覺太過軟爛,只要先煎過再去燴煮,就可以避免太過黏糊的口感,而且可以一鍋到底非常方便!
食材:韓式年糕條、紅蘿蔔、蒜泥、洋蔥、韓式辣椒粉、水、韓式辣醬、蕃茄醬、米酒、糖、醬油
酸甜微辣口味!鳳梨的香甜味讓此道涼拌海鮮口感更有層次,家人一掃而空!夏日最受歡迎涼拌菜!
食材:透抽、鮮蝦、泰式甜雞醬、檸檬、鳳梨、魚露、番茄、香菜、水、洋蔥、糖、紅蔥頭、蒜頭
超開胃的綠咖哩,讓你忍不住多吃幾碗飯!在超市就可輕易取得的綠咖哩粉,搭配上椰漿、蔬菜以及豬肉或雞肉,就可以輕鬆完成道地的泰式綠咖哩豬囉!
食材:綠咖哩粉、梅花豬肉片、綠花椰菜、茄子、九層塔、魚露、椰漿、水、糖
五柳枝是台南台菜經典裡的經典。五柳是五種切成細絲的配料,稱之為「柳」。要PO這篇有一點心虛,因為台菜大老一直叮嚀,五柳枝要做的道地...
食材:全魚、乾香菇、烏醋、紅蘿蔔、糯米白醋、金針、蘋果醋、黑木耳、桶筍、蒜頭、辣椒、地瓜粉、太白粉、醬油、砂糖、鹽
這不是真功夫菜,只要夠有耐心,有人可以輪流炒洋蔥,就能享受超級好滋味! - 上班族的米其林計畫 https://www.fac...
食材:洋蔥、麵粉、大蒜、黑胡椒、無鹽奶油、雞高湯
越南餐非常的清爽,魚露是主要的調料。這個小煎餅很好吃,小小一個包著吃也方便,也可同時準備些黃瓜、九層塔一起包著吃。
食材:越式煎餅粉、去皮綠豆仁、魚露、椰奶、冷開水、水、白醋、葱花、糖、蝦仁、紅蘿蔔絲、生菜葉、蒜末、鹽
杏鮑菇最常吃的應該就是椒鹽或關東煮,但其實它沒有什麼味道,我覺得也很適合涼拌,這次還是做泰式甜辣的口味。 杏鮑菇有著「素食界的牛...
食材:杏鮑菇、蒜末、辣椒、泰式甜辣醬、九層塔、Tabasco辣醬、紅砂糖、檸檬