番薯

《香嫰多汁》 🌼香酥豆乳雞🌿

複製台灣🎏夜市排隊小吃🍢～其實做法很簡單，利用豆腐乳來醃漬雞肉🍗，再以半煎炸方式煎至金黃酥脆就可以完成這道🪄經典夜市小吃🍻，雞肉Q...

食材：雞胸肉、地瓜粉、蒜頭、熟白芝麻、豆腐乳、醬油、砂糖、米酒、五香粉、胡椒粉

芥末鳳梨蝦球（S&B山葵膏）

常見的鳳梨蝦球，加上S&B山葵膏，口感大提升

食材：蝦仁、S&B山葵膏、沙拉醬、米酒、白胡椒粉、鹽巴、地瓜粉、鳳梨、蛋黃

【氣炸鍋食譜】地瓜條

食材：地瓜、日清炸雞粉、油

看起來超強的鳳梨蝦球

老公愛吃鳳梨蝦球 剛好有朋友來拿個鳳梨來盛盤 大方不失面子呀 剝掉的蝦殼可以煉蝦湯（有食譜👉🏻https://icook.tw/r...

食材：鳳梨、蝦子（600g)、鹽巴、美乃滋、白胡椒粉、地瓜粉（木薯粉）、米酒、太白粉

沙茶香香雞

混和了台、日炸雞做法，用特調的粉漿、炸出來的炸雞激似x光香香雞! 再拌入畫龍點睛的沙茶醬、蒜末、胡椒鹽，把原本就已經很香的炸物變得...

食材：雞腿肉、沙茶醬、地瓜粉、蠔油、麵粉、蒜末、水、米酒、砂糖、五香粉、胡椒鹽

枸杞地瓜饅頭&烙饅頭 +葡萄乾+蔓越莓乾

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、地瓜泥、砂糖、枸吉、蔓越莓乾、葡萄乾、酵母粉、飲用水

萬用鍋-零失敗的綠豆大麥仁地瓜甜湯

炎炎夏日來碗爽口的綠豆大麥仁地瓜甜湯，透沁涼解暑又健康，排毒、消水腫、解宿便一碗搞定！ 重點是食材無需浸泡等待，20分鐘鬆軟的綠豆...

食材：綠豆大麥仁、地瓜、二號砂糖

彩椒雞片

雞胸肉切薄片略醃後先入鍋煎熟再加入彩椒拌炒 一鍋到底 快速上桌 軟嫩入味的雞片 鮮脆口感的彩椒 好吃又下飯 Sandra 宅在家的...

食材：雞胸肉、紅椒、醬油、黃椒、米酒、鹽巴、小黃瓜、白胡椒粉、鮮雞粉、蒜頭、地瓜粉

愛吃皮蛋不能錯過的湯

第一次做這道料理時想內心的想法只有 OMG這是什麼地獄之湯😱 但是實際上，它真的太好吃了！又超簡單，以至於本篇食譜內文不到五十字⋯...

食材：蒜末、地瓜葉、皮蛋

燕麥奶南瓜濃湯🌿全素

將三高剋星—燕麥，與護心、護眼的南瓜，調製成一道療癒湯品，搭配地瓜、紅蘿蔔、西芹等食材，味道豐富優雅，口中充滿濃醇的香氣，快跟著觀...

食材：燕麥奶、南瓜、地瓜、紅蘿蔔、全素火腿、西芹 ​、水、砂糖、鹽、孜然粉

芋頭絲竹筍肉圓

竹筍產季，剩下竹筍可做簡單“（西米露）純米芋頭絲竹筍肉圓”。

食材：西米露、水、竹筍切丁+木耳切丁、番薯粉、豬絞肉調味餡、太白粉、芋頭切絲、沙拉油

糖醋魚/年菜

過年時總不免要來條全魚，希望能年年有餘有好彩頭。 這道糖醋魚做法很簡單，把魚炸熟淋上糖醋醬就完成了。酸酸甜甜的滋味，一上桌大人小孩...

食材：鮮魚(吳郭魚）500g、鹽、砂糖、白胡椒粉、番茄醬、水、米酒、醬油、太白粉、蔥、白醋、地瓜粉、薑末、蒜末、得意的一天頂級高油酸葵花油

銀耳白木耳地瓜小月餅

♦月餅加銀耳♦口感超綿密，中秋更有FU~ 　

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、熟地瓜泥、黃地瓜、細砂糖、鹽、生鮮銀耳、溫開水

薯泥肉蛋吐司 / 吃得飽早午餐

喜歡健康好吃且吃得飽的早午餐，餐點送上要跟menu一樣美味可口 在家偽餐廳早午餐就用這原則玩，愛上健康的地瓜簡單蒸熟就是美味 也想...

食材：台農66號地瓜、豬腰內肉、白胡椒粉、有機蛋、黑胡椒粒、厚片吐司、醬油、冷凍草莓、太白粉或玉米粉、冷凍藍莓、油

鮪魚起司玉米蛋餅

自己做的蛋餅料多多又便宜❤️ 柑仔店麵粉1斤才25元🤣可以做好多蛋餅呀～ 我自己喜歡煎稍微脆一點，個人低筋麵粉和地瓜粉比例是用2...

食材：低筋麵粉、地瓜粉、玉米鮪魚罐頭、水、起司片（1份1片）、蔥、蛋（1份1顆）

水炒蒜香地瓜葉

鮮嫩好吃又健康

食材：地瓜葉、蒜末、酒

南瓜竹筍包

南瓜竹筍包的靈感來自於地瓜竹筍包，身為南投的孫女，真的非常想念這道小吃，於是突發奇想用栗子南瓜取代地瓜來製作，果然沒有讓我失望、顏...

食材：竹筍、豬絞肉、栗子南瓜、蝦皮(或蝦米)、糯米粉、乾香菇、地瓜粉(樹薯粉)、菜脯米、砂糖、紅蔥醬、液體油、五香粉、南瓜籽、醬油、米酒、白胡椒粉