番茄醬料理

蕃茄牛腩

蕃茄紅了，醫生的臉都綠了 酸微酸微的蕃茄與牛肋燉煮成一鍋香味噴鼻蕃茄牛腩 炎熱天氣一鍋到底 無論配飯或拌麵 做成蕃茄牛肉湯麵也超滿足的

食材：牛肋條、牛蕃茄、醬油、蔥，薑，蒜，辣椒、冰糖、八角，月桂葉、米酒、白胡椒粉、鹽巴、常溫水

香菇蝦米澎湃蘿蔔糕

吉祥年菜自己在家也能輕鬆做！喜歡的香菇跟蝦米放得超澎湃，配上辣味番茄醬，小朋友也喜歡~還吃得到蘿蔔絲，吃得飽又好好吃！

食材：白蘿蔔、在來米粉、玉米粉、樹薯粉、水、植物油、鹽巴、白胡椒粉、雞粉、乾香菇、蝦米、油蔥酥、溫熱水+一些醬油、墨西哥口味亨氏番茄醬

甘梅滷雞腿

最近的天氣真的熱得讓人受不了，這陣子大家胃口都不好，媽媽們也很辛苦要想些讓大家比較吃得下飯的菜色！這個簡易的滷雞腿，加入話梅，很有...

食材：仿土雞腿、紅蘿蔔、洋蔥、杏包菇、話梅、薑片、醬油、米酒、糖、番茄醬、清水

「寶寶食譜」蕃茄蛋炒飯

（寶寶年齡：一歲七個月）我們家這隻可以把蕃茄蛋炒飯一整碗公吃光光，推薦這道料理給想要幫寶寶開胃的媽咪們！ 🎈Doris蛋寶媽的粉絲...

食材：牛番茄、雞蛋、蒜、蔥白、薑、青菜末、豬肉末、鹽巴（可省略）、番茄醬（可省略）、隔夜冷飯

台式控肉飯

每到便當店想點一碗控肉飯，總會聽到老闆詢問，要瘦一點還是肥一點。好吃的控肉有瘦有肥，每個人喜歡吃的部位都不盡相同，在家隨意滷一鍋肉...

食材：五花肉、醬油、番茄、白胡椒粉、蛋、酸菜、細砂糖、豆腐、蒜末、蘋果、花椰菜、番茄醬、櫻桃、飯、蔥段

韓式炸雞

食材：雞肉、蒜頭、醬油、白芝麻、胡椒粉、水、蛋、韓式辣醬、地瓜粉、蕃茄醬

糖醋彩椒土魠魚

用煎魚取代外面熱炒油炸的方式讓糖醋魚也能健康又美味

食材：土魠魚、洋蔥、甜椒、蔥、醬油、蠔油、味霖、米酒、番茄醬

番茄炒蛋｜親子共食｜天然原味

這道番茄炒蛋沒有加什麼調味料，原本以為味道會太淡，但其實正好很適合天熱的時候喔！很爽口～吃的到番茄跟雞蛋的新鮮原味。 做起來不費...

食材：中型番茄、雞蛋、青蔥、糖、白胡椒粉、牛奶

快速版的茄汁洋蔥雞球

食材：卜蜂無骨香酥雞球、洋蔥、油、油(炸雞球用)、糖、蕃茄醬

茄醬拌飯豆皮壽司

食材：白飯、西式火腿切片、蔥、冷凍三色蔬菜、彩色甜椒、新鮮香菇、小蕃茄、壽司豆皮、蕃茄醬、鹽、油

羅宋湯~Borscht Soup

不額外加一滴油的蕃茄微酸的羅宋湯，內含6種蔬菜，可解年節大魚大肉的油膩。 依照食材的熟透時間，分別下料至鍋內煮，没什麼特別難的技巧...

食材：牛肋條、洋蔥、月桂葉、紅蘿蔔(小型)、研磨黑胡椒粒、馬鈴薯(小型)、糖、高麗菜(小型)、鹽、西洋芹、蒜頭、大小蕃茄、鮮味炒手、水(取其中600ml打蕃茄泥)、蕃茄醬(可不加)

炸醬麵

加重辣豆瓣醬比例的炸醬麵， 並加入毛豆增加蛋白質與口感， 不但不會太辣， 反而降低了甜麵醬的人工澱粉感， 豐厚卻順口！

食材：豬絞肉、豆乾、甜麵醬、毛豆、辣豆瓣醬、小黃瓜、香菇、醬油、蒜末、味霖、蔥花、蕃茄醬、米酒、糖、水

蕃茄醬雞肉蛋炒飯【卡特莉的海賊料理】

最近想要來找一個什‧麼‧給自己挑戰，後來決定開始來做《海賊王》料理。第一道菜是「給銀仔的炒飯」和擁有卡特莉幼兒時回憶的「蕃茄蛋炒飯...

食材：白米飯、雞蛋、洋蔥、冷凍蔬菜、雞胸肉、鹽或海鹽、蕃茄醬

烤脆皮豬五花

食材：帶皮豬五花肉塊、九層塔、鹽、煙燻紅椒粉、油、蒜頭、洋蔥、紅椒黃椒、巴薩米克醋、亨式番茄醬原味、水、月桂葉、大顆蘋果

韓式辣炒年糕

每次看到韓劇上紅通通的辣炒年糕，我都口水直流………… 這是我試過最簡單方便，最入味的韓式辣炒年糕，很合大家的口味ㄛ！

食材：韓國年糕、洋蔥、高麗菜、蒜頭、紅蘿蔔、韓式辣醬、蕃茄醬、韓國泡麵、砂糖、香油

洋蔥豬肉蛋捲

小時候很喜歡吃外婆煮的、這個洋蔥豬肉蛋包，配上番茄醬後、就覺得是人間美味，需要的材料又很簡單，沒有加牛奶，蛋包裡就有香甜溫潤的口感。

食材：雞蛋、中型洋蔥切小丁、原食材的雞蛋、豬絞肉、鹽、番茄醬、沙拉油

糖醋里肌

糖醋煮法是很開味的料理，在鳳梨盛產期加一些進來，更添果香風味。

食材：里肌肉或雞胸肉、黃紅甜椒、蕃茄醬、青椒、白醋、洋蔥、糖、鳳梨片、水、蒜片