番茄醬料理

乾燒蝦仁-無油炸版【MaiMai廚房】

【乾燒蝦仁】是一道餐廳常見的菜色，但要過油就會讓很多人卻步，今天介紹比較健康的不油炸版，用川燙取代油炸，一樣很好吃唷! #因為下廚...

食材：蝦子、蒜頭、蔥、米酒、薑末、鹽巴、番茄醬、太白粉、豆瓣醬、醬油、糖、高湯

糖醋雞里肌

食材：雞里肌肉、洋蔥、醬油、甜椒、蒜末、蕃茄醬、糖、醋

歐母蛋燒餅（加牛頭牌玉米粒）

燒餅夾蛋簡單又容易完成，無論是早餐、宵夜都適合。

食材：燒餅、番茄、牛頭牌玉米粒、番茄醬（沙拉醬）

蚵仔煎

在家也可以吃夜市台灣小吃～

食材：酥皮蚵仔煎粉、水、海山醬、鮮蚵、番茄醬、小白菜、太白粉、雞蛋、糖

餘香茄子（五辛素）

之所以把這道菜取名為餘香茄子，是因爲希望仿照著名川菜「魚香茄子」這道料理，做個素食版本試試。 原本這道川菜的香味也並非來自於魚，而...

食材：茄子、番茄、豆瓣醬、蔥、醬油、薑末、番茄醬

彩椒茄汁燴雞丁 (雞胸肉料理整理)

雞胸肉搭配彩椒甜豆很繽紛 蔥蒜爆香加上酸甜蕃茄醬汁 是飯飯殺手

食材：雞胸肉、黃椒、素蠔油、紅椒、鹽、甜豆、白胡椒粉、蕃茄醬、青蔥、玉米粉、蒜頭、米酒、辣椒

番茄蛋包飯

食材的部分：新鮮番茄跟蔬食 醬汁的部分：番茄醬混胡麻醬，讓番茄蛋包飯吃起來不會 膩，而已健康好吃

食材：白飯、洋蔥丁、番茄醬4:胡麻醬1、番茄、鹽巴、黑木耳丁、黑胡椒、玉米筍、無鹽奶油

蝦子茄汁義大利麵

酸酸甜甜茄汁配上鮮甜的甜椒跟蝦子 簡直是絕配🥳🥳

食材：義大利麵（250克）、牛番茄、甜椒（黃色紅色各2顆）、玉米筍、洋菇、洋蔥、蒜頭、番茄醬、蝦子、小磨坊義大利香草

泰式煎雞蛋蓋飯

這是我在泰國實習時 很常很常吃的早餐跟午餐 還有晚餐 加了雞肉跟魚露的煎蛋 鹹香味很重 而且因為是少數不辣的泰式料理 所以我可以放...

食材：洋蔥、雞腿肉、雞蛋、白飯、魚露、油、白胡椒粉、雞肉腸、番茄醬、小黃瓜

糖醋漢堡排(未來肉)

想要環保愛地球，但實在無法接受素肉的味道，只好做成重口味料理讓自己吃進去

食材：漢堡排、紅椒、蕃茄醬、黃椒、醬油、洋蔥、白醋、木耳、糖、蒜頭

麻辣炸豆腐-下酒小菜

大約中辣的辣度 適合愛吃辣的人

食材：板豆腐、沙拉油、乾辣椒碎、白芝麻、醬油、大辣椒碎、番茄醬、蒜頭碎、烏醋、糖

起司漢堡排 (2種醬汁！)

分享「起司茄汁(紅酒)」和「醬油蘿蔔泥」兩種口味的漢堡排！原本以為會很麻煩，結果日本婆婆自信的說：我才不會做麻煩的料理呢！果然漢堡...

食材：洋蔥、豬絞肉、高麗菜絲、五花豬肉薄片、紅蘿蔔絲、番茄醬、鹽巴、黑白胡椒、小黃瓜薄片、中濃醬汁(可略，或紅酒代替)、白蘿蔔泥、麵包粉、苜蓿芽、醬油、牛奶、沙拉醬(如胡麻醬)

熱狗三明治

愛心三明治早餐

食材：小熱狗、雞蛋、吐司、番茄醬

經典披薩瑪格麗特

自己做披薩愛吃什麼就加什麼，或豪華海鮮或超級總匯(不著痕跡地清冰箱🤭) ，不論加什麼料都很好吃。 親子同樂、朋友歡聚也很適合一起動...

食材：蕃茄、Mozzarella起司、萬用麵糰、蕃茄醬、新鮮羅勒葉/九層塔

炸薯餅（氣炸鍋料理）

-曼尼氣炸鍋料理

食材：薯餅、油、胡椒鹽或番茄醬

義式焗烤鮪魚千層糕

以蘿蔔糕取代千層麵的作法，做出中西合併的蘿蔔糕創意料理，義式紅醬餡料加上起司在氣炸鍋烘烤，豐富的層次在口中不斷交疊，過年吃不完的蘿...

食材：蘿蔔糕、起司絲、鮪魚罐頭、蕃茄、洋蔥、小磨坊蒜風味油、小磨坊義大利香料、小磨坊黑胡椒粉、蕃茄醬

糖醋排骨【58藜麥高粱醋】

每次到餐廳總是會想點的一道菜，今天就來試範簡單又超下飯糖醋排骨，這是一道很經典的家常菜，讓人看了食指大動的糖醋排骨，其實不需要很多...

食材：排骨、百家珍58藜麥高粱醋、蕃茄醬、砂糖、開水、白芝麻