田園

田園櫛瓜玉米湯【純素】

櫛瓜用在義式料理居多，而櫛瓜燉湯，口感介於絲瓜及大黃瓜之間，也十分爽口好吃呢！ 👇🏼歡迎來看我們素食吃什麼 🔍臉書：蔬視圈 Th...

食材：櫛瓜、玉米、鹽、紅蘿蔔、糖、乾杏鮑菇片或新鮮菇類

田園南瓜鍋湯底🌿全素

金黃色的湯頭，藏著抗氧化、高纖、低卡的超級食物—南瓜，濃密豐富的口感，讓你回味無窮，加入蔬菜及菇類等食材，絕對是養生最佳火鍋，快跟...

食材：南瓜、蔬菜高湯或水、月桂葉、牛番茄、鹽、砂糖 ​

香辣烤雞腿（田園版本改胖福轉）

食材：雞腿、麵粉、鹽、黑胡椒粉、咖哩粉、韓國辣椒粉、蒜粉

有機薑黃粉蕃茄田園炒

酸甜田園菜很醒胃😘😋搭配薑黃粉更提鮮香😘😋 常食有機薑黃粉有助提升免疫力及改善體質💪

食材：有機薑黃粉、硬豆腐、蕃茄、棷菜、鮮東菇、蔥、蕃茄醬、白醋、糖、醬油

番茄 茄子煲 (田園版)

https://youtu.be/RFI70t39vdU 我茄子沒去皮也很好吃

食材：茄子、豬絞肉、番茄、彩椒 或 木耳、蒜末、醬油、酒、鹽、蠔油、蔥花

立秋│山藥蓮子排骨湯

立秋，是秋天的第一個節氣。 這也意味著秋天即將來臨，氣候也逐漸轉涼。 入秋後降雨減少、氣候乾冷，體內水份也容易散失， 今天這道山藥...

食材：山藥、蓮子、22cm鑄鐵橢圓鍋、排骨、A5 Plus IH電磁爐、紅棗、田園沙拉碗、枸杞

有機薑黃粉田園炒鮮雞

炒鮮雞配合的菜味本身是比較濃香及比較耐炒是搭配不錯的一道家常菜 加上有機薑黃粉 有助提升免疫力及改善體質💪每天都食有機薑黃粉再配合...

食材：有機薑黃粉、鮮雞、真姬菇、紅頭蔥、介菜苗、生薑、蒜頭

銀絲花捲(田園版)

參考影片 https://www.youtube.com/watch?v=R8htzAwGl0E

食材：溫水、酵母、糖、麵粉、澄粉、油、水、麵粉+再來米粉

洋葱砂锅鱼柳 (田園版)

https://youtu.be/FD3nvpMl0jI 蔬菜部分，彩椒高麗菜等其他家裡有的也都可以加進去

食材：魚柳、鹽、洋蔥、白胡椒粉、蒜頭、豆腐乳、米酒、姜、豆腐乳湯汁、番茄、醬油、胡蘿蔔、蠔油、鮮辣椒

黃燜馬鈴薯雞腿(雞翅) 田園版

https://www.youtube.com/watch?v=oxJTukI6zC8

食材：雞腿或雞翅、醃雞肉 胡椒粉+鹽+辣椒粉、醬油、黃砂糖、味噌、土豆、蠔油、蒜、老抽、水、料酒

<家政夫三田園>偽牛排(素牛排)

日劇家政夫三田園第二部第四集的雇主山脇家在辦喪事必須要吃齋，但大女兒卻嚷著想吃肉，家政夫三田園便為他們做了這道素牛排，說冷凍又自然...

食材：盒裝豆腐、黑胡椒、青花菜、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒牛排醬、炒菜用油

<家政夫三田園>焦糖布丁法式吐司

家政夫三田園第二部第三集，雇主家的乳酪蛋糕不小心被摔壞了，家裡的甜點只剩下兩個布丁，家政夫三田園就用那兩個布丁做了法式吐司當午茶點...

食材：布丁、牛奶、厚片土司、奶油(炒菜的油亦可)

「田園清蔬」炒紅莧菜

莧菜在長江流域很普遍。它的名字很多，荇菜、漢菜等等，上海喜歡叫它米莧。 莧菜既土又漂亮。卵形的綠葉片上，順著經絡渲染著紅色和紫色...

食材：紅莧菜、蒜、鹽

辣蓼田園海鮮湯

菜單設計廚師：游正仰老師 辣蓼，又名水蓼、蓼芽菜，是傳統中草藥之一，其具有抗微生物、殺蟲、抗氧化等多種生物活性，因此辣蓼草是製作酒...

食材：南薑、紅辣椒、魚露、洋蔥、糖、檸檬、檸檬汁、辣蓼、小蕃茄、草菇、帶殼鮮蝦、蛤蜊

田園海鮮義大利麵

海味十足加上滿滿當季時蔬，新鮮的食材加上簡單的調味，又是餐桌上的一道佳餚。

食材：聖雷蒙天使細麵、白刺蝦、船凍透抽、文蛤真空包、白洋蔥、蒜、蔥花、履歷彩色甜椒（紅黃）、履歷紫晶甜椒、霜降平菇、鴻禧菇、雪白菇、鮮香菇、動物性鮮奶油、澳洲紅蘿蔔、澳洲馬鈴薯、履歷溫室小黃瓜、栗子南瓜、鹽、糖、白胡椒粉、黑胡椒粒

田園牛埔烏雞盅

菜單設計廚師：陳麗霞老師 台灣藥用植物界一般都稱「牛奶埔」為台灣天仙果、山拔仔，藥用一般是用全株(因為長得不高)，新鮮牛奶埔燉雞肉...

食材：牛奶埔、枸杞、耕莘米糠酒、青棋、高鮮味精、烏骨雞、美極雞汁、杏鮑菇、銀杏

田園雞蛋煎餅

此道料理的營養成分 熱量 　 418 kcal 蛋白質 　8.3 g 脂質　　21.8 g 醣類　　47.6 g 鈉　　　567 ...

食材：地瓜粉、玉米粉、紅蔥頭、開水、醬油、雞蛋、太白粉水、小白菜、油、鹽、胡椒粉、香油