🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
抹茶清香馥郁 吃得出抹茶的韻味 口感較為濕潤的的蛋糕...
食材:馬卡龍用杏仁粉、洋車前子粉、動物性鮮奶油、抹茶粉、熱水、無鹽奶油、赤藻醣醇、甜菊糖(可略)、雞蛋、食醋(可略)
用千張來取代國外的Filo麵皮,糖粉改用赤藻糖醇,就變成低醣烤布丁甜點囉~
食材:千張豆皮、融化奶油、雞蛋、糖粉或赤藻糖醇、鮮奶油、鮮奶、柳橙皮或黃檸檬片-提味用
天涼後總想吃點微辣的口味, 買兩雙活螃蟹,與辣豆瓣醬ㄧ起炒,再添加些冬粉,保證吃飽也吃巧! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ h...
食材:肉蟹、冬粉、辣豆瓣醬、洋蔥、醬油、蒜頭、鹽(調整用)、薑、棕櫚糖或糖、紅蘿蔔、黑胡椒粉、辣椒、米酒、蔥、香油、地瓜粉或木薯粉
京醬肉絲炒飯, 京醬肉絲本就超下飯這就不用說了,用來炒飯已經夠鹹,連鹽都不要另外加。 白飯是用日前多煮的庫存冷凍白飯,先以微波加熱...
食材:白飯、青江菜、肉絲、雞蛋、米酒、柴魚粉或鹽、甜麵醬、砂糖( 我用二砂)、醬油、糖
以往煎豆腐都因為出水太多,影響視覺跟口感,總是剩很多下來😢。現在多兩個步驟及適當調味,少油煎豆腐還有炸豆腐口感,並且吸附醬汁,不但...
食材:板豆腐、廚紙(吸水用)、醬油膏、蔥花、水、糖(可省略)
在日劇便當或早餐中總少不了這道菜色 這種正正方方的料理是不是讓你也有種想要吃他的衝動呢 在日本料理店點又讓人覺得貴鬆鬆 剛好最近...
食材:雞蛋、鹽、味琳、(用糖代替味琳)
以棉花糖、奇福餅乾, 做成雪Q餅。 濃郁的奶香味, 讓人忍不住一口接一口。 抹茶的加入, 更添加特殊風味⋯
食材:奇福餅乾、無鹽奶油、棉花糖、蔓越莓乾、奶粉、抹茶粉、裝飾用奶粉
暑假跟大學好友去吃港式飲茶,其中一道晶瑩鮮蝦餃,皮薄餡多,一上桌便秒殺,再度激起我挑戰美食的動力 ^^ 澄粉是蝦餃呈現晶瑩剔透的...
食材:白蝦(或草蝦)、甜玉米粒、玉米粉、塩、太白粉、醬油、糖/胡椒粉、滾沸的熱水、白醋、料理米酒(去腥)、食用油、蒜末、蛋白、辣椒末(記得去籽,否則會很辣)、食用油(我用玄米油)
想要在極短時間內做出好吃的餅乾,利用現成的蘇打餅乾再夾入自製的餡料就成了牛軋餅!這款牛軋餅加了抹茶粉與蜜紅豆,讓平凡的牛軋餅有了更...
食材:白色棉花糖、無鹽奶油、烘焙用奶粉、抹茶粉、蜜紅豆粒、原味蘇打餅乾
🍚零技巧下飯便當菜🍚 我個人非常欣賞八角的造型,覺得它生得真好,擺起來賞心悅目~剛好最近高麗菜不小心買太多,加點醬油隨便滷一下就很...
食材:高麗菜、大蒜片、辣椒片、薑粉或薑泥、八角、醬油、糖、白醋、清水、麻油、黑芝麻(裝飾用)
🍫女孩們做起來!養顏美容不爆卡🍫 布朗尼攪拌均勻就能烤,堪稱最簡單甜點之一。這次試著用紅豆代替精製麵粉,增加營養價值,同時把巧克力...
食材:熟紅豆、椰棗、香草粉(可用香草精代替或省略)、無糖可可粉、融化的奶油、雞蛋、裝飾用黑巧克力碎
簡單3步驟,利用電鍋不用煮得汗流浹背,就能享用辛、香、酸、甜,又滑嫩爽口的雞肉~夏天吃實在非常開胃消暑! 我是宅宅煮婦波波🍳 👉...
食材:去骨雞腿肉、蔥、米酒、薑、白胡椒、醬油、番茄片(擺盤用可略)、鹽、高粱醋/米醋、香菜/蔥花、蜂蜜(可用糖替代)、怡君有點辣 萬用醬、雞高湯(蒸煮的湯汁)
無論是早餐、下午茶或派對點心,鹹派皮完全可以派的上用場!輕鬆按照步驟就可以做出酥脆好吃的美味派皮喔~ 此食譜可做2個23公分的模型...
食材:蛋液(刷表面用的)、23公分底部可移動的模具、低筋麵粉、無鹽奶油、鹽、糖粉、全蛋+牛奶
Youtube頻道 爱做饭的芋头SAMA 的 糖醋里脊食譜 原始影片:https://youtu.be/mEZSd2dn0H0 ...
食材:里肌肉、鹽、中筋麵粉、胡椒粉、泡打粉 (可不加)、用習慣的大湯匙、水 (可替換料酒)、玉米粉、番茄醬、薑 (去腥)、白醋、水 (看麵糊增減)、糖、胡椒粉 (可不加)
以前小時候去給人家請客,結婚喜宴上都有這道菜,香菇又香,油飯又好吃的~~自己做,可以多加多一點的料~也更健康
食材:長糯米、香菇、蝦米、乾魷魚🦑、紅蔥頭、老薑、豬肉絲、黑麻油、醬油、糖、鹽巴、米酒(泡蝦米用)、糊椒粉
冷冷天氣來碗魯白菜 燒燒的溫暖去寒的很 多吃了些飯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceb...
食材:白菜(艮及葉分開備用)、蹦皮、乾香菇(用糖➕水泡過備用)、雲耳(泡水備用)、自製高湯(無可用ㄧ般水)、開陽(用酒泡過去腥備用)、薑片、蛋、干貝(用酒泡過去腥)
今天來做這道餐館菜色,沒買到鱈魚,就用鯛魚來做這道菜,這道菜的豆酥要炒得酥香不卻帶焦,還是有一點訣竅,否則炒出來的豆酥就是一團焦黑...
食材:鯛魚、碎豆酥、蔥(切段)、薑片、酒、蔥.薑.蒜末、糖、辣椒(裝飾用可省略)、蔥(裝飾用可省略
透抽汆燙一下下,撈出後立刻泡冰水冰鎮Q彈; 把醬油的鹹、番茄醬的酸甜、辣椒的辛、烏醋的酸、還有不可免地加點糖調和所有的味兒,如此一...
食材:透抽(中卷)、小番茄、薑末、米酒 (去腥用)、蒜末、檸檬片(去腥增香用)、番茄醬、醬油膏、糖、烏醋、辣椒末、芝麻油/香油、香菜末