生

新手易上手～生吐司🍞

很愛烘培學新的食品 愛吃吐司的妳～可以動手做看看

食材：高筋麵粉、雞蛋、吐司模一個、冰牛奶（低脂）、鹽、酵母、砂糖、無鹽奶油（室溫融化）

義式香料燻雞胸

使用煙燻的烹飪方式，可使食物賦予特殊的香氣和風味。而煙燻前搭配香料醃漬食物，更能讓煙燻後的食物香氣和風味提升一個層次。

食材：醬油、米酒、雞胸肉、鹽、生米、橄欖油、砂糖、黑胡椒粒、紅茶包、義大利香料、新鮮迷迭香

🫐免烤箱藍莓生乳酪蛋糕🫐♥!!!

🫐No Bake Blueberry Cheese Cake🫐 🫐喜歡滿滿甜蜜的藍莓香..作法也很簡單🫐. 冰冰涼涼吃,好滿足的幸...

食材：[藍莓醬]藍莓、[藍莓醬]砂糖、[藍莓醬]吉利丁片、[藍莓醬]水、[餅乾底座]消化餅乾、[餅乾底座]無鹽奶油、[慕斯餡]藍莓、[慕斯餡]奶油乳酪、[慕斯餡]鮮奶油、草莓裝飾-對切半

生酮蛋餅

生酮可(keto friendly)

食材：杏仁粉、椰子粉、洋車前子粉、鹽、蛋、椰子油、熱水

生酮鹹肉粽

低碳生酮鹹肉粽沒用糯米，沒用洋車前子粉。跟傳統粽子一樣好吃，但不會膩不會撐，減肥瘦身都可以吃的粽子。 Youtube 影片：ht...

食材：粽葉、鹹水草、冷凍花椰菜粒、黃金亞麻仁粉、乾香菇、水、蝦米、醬油、滷汁(滷完肉的)、去皮豬五花肉、鹽、鹹蛋黃、五香粉、胡椒粉、冬菇水、蝦米水

《甜品》生牛奶糖

鮮奶油殺手！消耗鮮奶油必備良品

食材：鮮奶油、砂糖、麥芽糖、奶油、杏仁

花生豆腐

花生豆腐是適合夏天的涼爽小菜， 冰鎮過後搭配不同的醬料，鹹甜皆宜。 全素的花生豆腐，希望您會喜歡。

食材：生花生、水、玉米粉

生酮版布丁吐司

靈感來自切失敗的生酮吐司麵包片⋯⋯ 每次做生酮吐司，過程容易，但最後的切片，實在令人感到挫折，老是會有切失敗的碎塊。 這些碎塊不...

食材：蛋、堅果奶、赤藻醣醇粉末、鹽、生酮吐司、酪梨油

鯖魚三明治

用家裡現有的食材準備一份營養又美味的早午餐吧！

食材：生吐司、鯖魚、熱狗腸、水煮蛋、牛蕃茄、生菜葉、桂冠沙拉、紅甜椒、黃甜椒、青椒

【兩種材料】自製低筋麵粉

做蛋糕(如戚風蛋糕）或餅乾，經常會用到低筋麵粉(指麵粉裡的蛋白質較低，少於8-9%) 如要用低筋麵粉，非常簡單的方法就可以令中筋粉...

食材：中筋麵粉、生粉/粟米澱粉

雞蛋+鹹蛋蒸肉

二個鹹蛋、二個雞蛋，和半斤絞肉拌一拌，放入電鍋蒸。另外配上小黃瓜一條，酪梨1/4個，蘋果一個。這樣的一餐，做的輕鬆，吃完也輕鬆。

食材：鹹蛋（生）、雞蛋、絞肉、蒜末、水

免烤箱，第一次就上手 草莓水晶生乳酪蛋糕

草莓季還沒結束，趁著228連假的空檔，來做個免烤的高顏值草莓生乳酪，這次使用日本姪子跟阿嬤去沐光農場採回來的 #無農藥溫室草莓 ，...

食材：參考份量、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅也可)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、溫開水、草莓醬、無糖優格、檸檬汁、吉利丁片、鮮奶油、草莓(可以照草莓大小調整數量)

【超級早餐】酪梨三明治

想要簡單又美味的早餐， 組合一個酪梨三明治就可以輕鬆達成。 只需些許時間，就能完成營養美味的早晨料理。 使用酪梨和雞蛋來提升口感...

食材：生吐司、雞蛋、起司片、酪梨、美乃滋、番茄醬

金沙蝦球

食材：新鮮蝦、地瓜粉、蔥末、鹽、鹹蛋黃、生雞蛋、蒜末

家庭小菜｜鮭魚鬆 雞蛋 蒿筍炒飯

份量Serving : 3 人PPL 烹調時間 cooking time: 20分鐘 min

食材：鮭魚邊角、雞蛋、蒿筍、黑胡椒粒、生抽、鹽

蒜蓉蒸茄子

🧄蒜蓉蒸茄子🍆 Steamed eggplant with garlic｜Recipe 58｜食勻全世界

食材：茄子、蒜頭、指天椒、青蔥、生抽、鎮江醋、糖、炸乾蔥

免烤箱零失敗！酸甜可口蜂蜜檸檬生乳酪蛋糕

這是一瓶來自在地小農的友善蜂蜜，巴榮隆農場每年在荔枝花期時，邀請在地蜂農帶著蜜蜂去採蜜，才做成了這一小瓶珍貴的荔枝蜂蜜～ 這次剛好...

食材：參考份量、奇福餅(消化餅或麗滋餅也可)、無鹽奶油、奶油乳酪、玉荷包荔枝蜂蜜(其他蜂蜜也可)、溫開水、無糖優格、檸檬汁、檸檬皮屑(約半顆檸檬的量)、吉利丁片、檸檬片(依個人喜好調整)、鮮奶油、砂糖(可加可不加)